Як економити на продуктах і при цьому зміцнювати здоров'я

Якщо ви хочете навчитися економити гроші сім'їна продуктах, то до вирішення такого непростого завдання потрібно підходити з розумом. Точніше, з чіткими та конкретними планами, які саме вам, як господині, доведеться складати не лише перед кожним відвідуванням ринку чи супермаркету, а й роздумуючи над тим, чим харчуватимуться члени вашої родини протягом тижня. Саме планування допоможе навчитися витрачати менше, але купувати більше. Інакше економити не вдасться, адже ви ж не хочете посадити домашніх на дієту? Тому вихід один – раціональний підхід до покупок продуктів.

Десять порад для економії на їжі без шкоди для шлунка

Найцікавіше полягає в тому, що ви будетеприємно здивовані, наскільки, незважаючи на економію, різноманітним, смачним, і, головне, здоровим стане новий раціон харчування сім'ї, якщо скористаєтеся наведеними нижче порадами і станете на шлях грамотної економії на продуктах. Тим більше, що в цьому процесі немає нічого особливо складного чи важкоздійсненного — просто вам доведеться переглянути свої звички і встановити нові правила, за якими відтепер ваша сім'я здійснюватиме покупки продуктів і харчуватиметься. Ну і, звичайно, потрібно не лінуватися і готувати самостійно. Отже, ось вони, 10 порад про те, як економити на продуктах з користю для гаманця та шлунка:

Складання меню та списку продуктів має статиВашою звичкою Перш ніж вирушити в супермаркет для закупівлі товарів на найближчий тиждень, подумайте над тим, що плануєте готувати. Адже якщо ви заздалегідь знаєте, чим годуватимете домашніх, з'являється шанс заощадити певну суму грошей на поспішних покупках серед тижня. Спочатку такий підхід до покупки продуктів здасться занадто обтяжливим, але якщо ви не відступите, то найближчим часом зможете гідно оцінити його безперечні плюси, не беріть з собою кредитку - віддайте перевагу готівковим грошима. І постарайтеся, щоб їх кількість у кошику лише трохи перевищувала. Приблизну загальну вартість продуктів, що купуються Цей спосіб дозволить вам навчитися купувати лише те, що зазначено в списку, а не складати в візок різні марні смакоти, без яких можна не просто обійтися, але і зробити це з користю для здоров'я. чеки з продуктових магазинів і роблять аналіз своїх місячних покупок. Перший місяць життя за планом можна скористатися ним, щоб оцінити, які саме продукти призводять до найбільших витрат. купуєте риби, харчуючись лише м'ясними стравами. У будь-якому випадку продуктовий аналіз буде корисним.

Купуйте продукти на ситий шлунок Передпоходом на ринок або в супермаркет обов'язково щось з'їжте. Адже голодний покупець часто готовий скласти у свій візок половину асортименту, і вже не до списку. А в результаті, оцінивши покупки і підрахувавши гроші, що залишилися, ви можете дійти невтішного висновку про те, що нічого корисного не купили, хоча витратили чимало. Тому не йдіть до магазину голодними і не перетворюйте покупку продуктів на розвагу вихідного дня. Для тих, хто хоче навчитися економити, слід скоротити час перебування у супермаркеті до 20–30 хвилин. Повірте, цей запас дозволить вам купити все необхідне за списком і не залишить можливості для спокуси придбати щось, крім запланованого. Якщо ж у самому магазині вам на думку спаде ідея змінити вже готове меню на користь іншої страви, не робіть цього – краще відкладіть таке рішення до наступного тижня. Ще один важливий момент полягає в тому, щоб не включати у процес купівлі дітей. Їх краще залишити вдома з кимось із дорослих. Адже батькам часом дуже важко відмовити коханому чаду в черговій шоколадці, цукерках, печиві тощо. Причому рідко яка дитина здатна обмежитися чимось одним, адже в супермаркеті цілковито спокус на кожному кроці. Та й реклама, в якій сучасні діти добре орієнтуються, аж ніяк не помічник у справі економії.

Користуйтеся купонами знижок і інодівідмовляйтеся від візків Як часто в наших поштових скриньках ми виявляємо яскраві проспекти з асортиментом різноманітних продуктів, які пропонують великі супермаркети, і відразу ж викидаємо їх у сміття. Для тих, хто бажає навчитися економити на харчуванні, — це не макулатура, а керівництво до дії. Потрібно уважно вивчити продукти та ціни на них у цих проспектах, вибрати найбільш вигідні пропозиції та вирізати купон на знижку. Тепер ви зможете не тільки купити необхідне, але й зробити це із фінансовою вигодою для себе. Буває так, що закуплених у вихідний день продуктів не вистачає протягом усього тижня. І нічого не залишається, як знову вирушати до магазину. Але тепер вам не потрібно купувати багато всього - часто закінчуються лише такі продукти, як молоко, масло, хліб, сметана. І саме в цьому випадку візьміть лише кошик для покупок, адже в ньому багато не поміститься. Такий вчинок дозволить вам уникнути спокуси купити ще щось крім необхідного набору.

Не купуйте миті чи вже очищені овочіВважайте за краще цілу курку готовим шматкам. І не купуйте вирізку на пельмені! у готовому вигляді, ми витрачаємо додаткові гроші. Адже виробник подбав про себе, Істотно підвищивши ціну на такі продукти. І якими б привабливими вам не здавалися мити моркву або картопля, не купуйте їх. то покупка цілої курки в результаті виявиться вигіднішою, ніж кількох розрізаних її частин. І хоча вам доведеться повозитися з її обробкою, проте у вашому розпорядженні виявляться набори для приготування одразу кількох страв. Стегна, гомілки та крила можна запекти, з курячої грудки вийдуть корисні та дієтичні котлети, а решта частин і кісток стануть гарною основою для першого. свинини та яловичини є вирізка. Це відмінне м'ясо для приготування відбивних, але якщо в Вашому меню домашні пельмені, то віддайте перевагу більш дешевому варіанту, наприклад, задній частині або лопатці. популярна хитрість: вони часто пропонують купити у них шматок м'яса з кісткою, мотивуючи вигоду. низькою ціною. На перший погляд це дійсно здається більш дешевим варіантом. Невдачливому покупцеві нібито два кілограми м'яса, один з яких складається повністю з кісток.

Кожному овочу та фрукту на вашому столі повиненЗвичайно, ця порада не стосується так екзотики, що нам полюбилася. Йдеться про традиційні яблука, полуницю, огірки, помідори та інші дари полів, садів та городів. Якщо ви підете цій пораді, то не тільки зможете заощадити, але й принесете організму багато користі, адже в такому випадку на ваш стіл потраплятимуть овочі та фрукти, що виросли в нашій кліматичній зоні. І купувати їх найкраще на ринку, адже тамтешні продавці часто роблять знижки, особливо у другій половині дня. Сезонні овочі та фрукти, як правило, набагато менше піддаються впливу різного роду хімічних добрив та стимуляторів дозрівання і тому можуть вважатися безпечними для людського організму. Та й ціна на них у сезон дуже прийнятна. Ті, хто хоч раз купували імпортну полуницю в грудні, зрозуміють зміст сказаного вище, оскільки, крім виду і кольору, в ній ніщо не нагадує ароматну і смачну літню ягоду з грядки. А ціна разів на десять перевищує сезонну. Щоб замість солодкого газування або магазинних соків цілий рік насолоджуватися смаком свіжого домашнього компоту і при цьому ще й економити, заморожуйте про запас ту ж полуницю, чорницю, малину, абрикоси та інші ягоди та фрукти, які завжди стануть у нагоді ще й для випічки ароматних пирогів. Не залишайте поза увагою і засушені яблука та груші. Вони також можуть стати чудовою основою для корисного компоту, і вам не доведеться витрачати гроші на покупку готових солодких напоїв, настільки улюблених нашими дітьми.

Один день на тиждень харчуйтесь вегетаріанськоюПогодьтеся, більшість з нас просто жити не може без м'ясних або рибних страв. Звичайно, вони дуже корисні для організму, адже постачають йому необхідні білки. Але все ж таки не заважає для різноманітності та розвантаження один день на тиждень зробити вегетаріанським. Готуйте овочеві страви, а щоб поповнити запас білків, використовуйте в раціоні квасолю, яйця, сир тофу та бобові. Якщо у вінегрет додати відварену квасолю, то простий салат виявиться дуже ситною та смачною стравою. Яйця — взагалі продукт універсальний, тому омлет чи глазуна на вечерю, посипані зеленню та тертим сиром, є гідною альтернативою котлеті з макаронами.

Обходьте прилавки з готовими кондитерськимивиробами і не купуйте напівфабрикати Торти, тістечка та печиво, придбані в магазині, є досить шкідливими продуктами та коштують чимало. Крім того, що в них міститься велика кількість жирів та «легких» вуглеводів, у літній час ці продукти можуть спричинити отруєння через порушення умов зберігання. Але без солодкого коштувати складно, особливо не можна позбавляти його дітей. Адже якщо доросла людина здатна прислухатися до аргументів розуму і замінити тістечко, наприклад, бананом, то дитині це зробити досить складно. Тому найкращим виходом із ситуації стане випічка власного приготування. Тим більше, що простих рецептів і покрокових інструкцій зараз дуже багато, і навчитися готувати солодощі не дуже складно. Особливо пам'ятаючи, що мамині пироги смачніші за будь-які інші. Те саме можна сказати і про напівфабрикати. Пельмені, вареники, готові котлети, млинці та всі подібні до них продукти харчопрому краще виключити з раціону вашої родини, тим самим заощадивши гроші, а іноді й здоров'я. Адже поживна цінність та якісний склад цих напівфабрикатів не витримує жодної критики. Тому робіть такі популярні та улюблені всіма страви самі з добрих продуктів та за допомогою членів своєї родини. У ціновому аспекті це виявиться набагато вигіднішим, ніж купівля магазинних аналогів. Та й за здоров'я хвилюватись не доведеться. Можна навіть створювати невеликий, так званий, стратегічний запас власних котлет, пельменів та вареників, зберігаючи їх у морозилці. Дуже зручно для приготування смачної вечері нашвидкуруч після напруженого робочого дня.

Пам'ятайте, що будь-який продукт має свій термінзберігання Перш ніж покласти будь-який продукт у свій візок, не полінуйтеся поцікавитися його свіжістю. Адже іноді в поспіху куплене молоко або сир наступного дня вирушає на сміття через те, що термін його зберігання вже минув. Пам'ятайте, що разом із простроченими продуктами ви викидаєте та витрачені на їх придбання гроші. Тож дивіться на дати. Є ще один момент, що дозволяє навчитися економити. Продукти харчування, що швидко псуються, потрібно купувати з огляду на те, скільки їх ваша сім'я зможе з'їсти або випити до того, як закінчиться термін їх придатності. Це відноситься, в першу чергу, до кисломолочним продуктів, фруктів та деяких овочів. Тому, якою б вигідною в плані економії грошей вам не здавалася покупка ящика хурми або бананів, подумайте про те, щоб не довелося частину з них викинути через псування. Інша річ, якщо ви купуєте макаронні вироби, крупи, цукор та інші продукти тривалого зберігання. Їх справді вигідніше купувати оптом, адже ціна в такому разі часто виявляється нижчою. Те ж можна сказати і про картоплю, моркву та цибулю. Однак овочі більш вибагливі до умов зберігання, тому великі закупівлі варто здійснювати, якщо у вас є підвал, льох, гараж або просторий балкон.

Приділяйте увагу тому, що лежить в упаковці, ане тому, наскільки красивою вона є, наприклад, такий популярний продукт, як молоко. Воно улюблене багатьма як самостійний напій, використовується для приготування дитячих страв і так далі. Помилка багатьох господарок у тому, що, намагаючись купувати для своєї сім'ї найбільш корисні продукти, вони віддають перевагу молоку в картонних упаковках або пляшках, хоча один і той самий виробник пропонує дешевший варіант упаковки — целофан. Але ні, принцип купувати дорожче, а, отже, і якісніше, міцно сидить у наших умах. Адже досить просто подивитися на склад, який вказано на обох упаковках, він буде ідентичним. Хоча різними можуть виявитися терміни придатності, але молоко зазвичай про запас не купують, і його цілком можна і прокип'ятити для збереження. Тому дивіться не на упаковку, а всередину. І тоді навчитеся економити на продуктах без шкоди для їхньої якості.

Проведіть невеликий моніторинг цін у великихДійсно, часто на перший погляд різниця цін на стандартні продукти харчування в різних великих торгових точках виявляється копійчаною. І якщо вам потрібно лише купити батон або пакет молока до вечері, то можна не вибирати, де дешевше. Але коли йдеться про купівлю тижневого запасу продуктів, то сенс вирушити до того супермаркету, де ціни нижчі, все-таки є. Тому зверніть увагу на такі нюанси — вони також допоможуть навчитися реальної економії.

Ось, мабуть, і всі основні поради щодотого, якими способами можна скоротити витрати будь-якої середньостатистичної сім'ї на продукти харчування. Як бачите, жодних особливих хитрощів або секретів у них немає. ваш раціон. Адже здорова їжа набагато дешевша, ніж це може здатися на перший погляд. пельменів або котлет часто коштує дорожче, ніж звичайне куряче філе. Тож чи має сенс платити більше? для здоров'я організму. Не забувайте, що наші з вами звички, що стосуються харчування, є прикладом для дітей. щоб вони не страждали від проблем із зайвою вагою, як це відбувається зараз у США та низці країн Європи, варто уважніше придивитися до того, що ми їмо. Саме це, як не дивно, дозволить нам суттєво знизити витрати на продукти та харчуватися здоровою та корисною. їжею. Приємного апетиту та економних покупок!