Як приготувати шарлотку в мультиварці для приємного чаювання «зі смаком»

Солодощі & # 8212; це улюблені ласі стравидітей та дорослих. Вони незамінні у свята та будні. Багато людей не можуть обійтися без шматочка "солоденького". до чаю чи кави. Звичайно, всі розуміють, що солодощі шкодять фігурі, але відмовитися від них просто неможливо. У такому випадку потрібно знайти спосіб зробити солодощі не лише смачним, а й корисним продуктом харчування. Для вирішення цього питання достатньо приготувати шарлотку. Шарлотка & # 8212; це той пиріг, який ідеально підійде для приємного чаювання "зі смаком", а також для контролю над зайвою вагою. Печених яблук — продукт, який дають маленьким дітям, алергікам, людям зі слабким шлунком і просто тим, хто хоче правильно харчуватися. Саме яблуками для цього рецепту і слід добре запастися. Приготовлена в мультиварці, ваша шарлотка буде виключно ніжною і пишною, до того ж подібні ласощі набагато смачніші і корисніші за куплені в магазині солодощі. Весь процес займе трохи більше години. Підготовка складатиме приблизно 20 хв., приготування в мультиварці — 30-40 хв. Потрібно розраховувати на цей період, але слід пам'ятати, що потужність мультиварки зменшує час нагрівання і, отже, час випікання.

Інгредієнти для приготування шарлотки в мультиварці

Вам знадобиться:

1 склянка борошна;

1 склянка цукру;

500 гр і більше яблук;

3-4 шт. яєць;

за бажанням можна використовувати ванілін, корицю, гвоздику та інші спеції;

мультиварка.

Тут складові нічим не відрізняються відінгредієнтів у звичайному рецепті класичної шарлотки. Але є деякі відмінності, на яких потрібно зупинитися пізніше. Також до яблук можна додати сливу (вона додасть випічці кислуватий смак), персик, малину (шарлотка вийде дуже ароматною), а також інші фрукти та ягоди на ваш смак.

Спосіб приготування

Спочатку потрібно вимити яблука, очистити їх відшкірки та насіння, порізати на кубики або часточки. Якщо ви хочете додати в шарлотку корицю, необхідно відразу присипати нею приготовані яблука. так випічка вийде ароматнішою.
Потім потрібно увімкнути мультиварку, вибравши режимпідігріву, і змастити каструльку. Можна використовувати вершкове або інші жири та олії на свій розсуд. У змащену ємність мультиварки слід додати цукор — він повинен розчинитися в олії та згодом утворити карамельну скоринку на шарлотці. Додатково можна використовувати необсмажене насіння кунжуту. Поступово додаючи інгредієнти, потрібно помішувати дерев'яною ложкою або лопаткою, щоб маса не приставала до стінок ємності в мультиварці.
Далі потрібно викласти яблука.Перший шар — це верх шарлотки. Викладати потрібно акуратно та красиво, оскільки зовнішній вигляд також важливий. Далі слід висипати яблука, що залишилися, і додатково нарізані фрукти за своїм бажанням.
Потім потрібно збити бісквітне тісто.Можна це зробити будь-яким, звичним саме для вас способом, але рекомендується наступний: яйця слід нагріти до кімнатної температури, розбити і додати цукор. Збивати потрібно за допомогою міксера або ручного віночка до утворення піни білкової. Необхідно стежити за розчиненням цукру — його повинно бути видно. Далі можна засипати борошно, продовжуючи збивати, щоб не було грудочок. Консистенція тесту має вийти, як у сметани.
Потім тісто слід влити в каструлю мультиварки,заповнивши їм порізані фрукти. У приладі потрібно встановити режим випічки на 40 хв. Під час очікування можна насолоджуватися виходить від випічки яблучним ароматом. Після закінчення відведеного терміну слід перевернути шарлотку на блюдо. Перед подачею на стіл її можна прикрасити свіжими фруктами і ягодами і приступити до чаювання.

Щоб вийшло неймовірно смачно, можна скористатися деякими порадами:

щоб не дряпалася каструлька в мультиварці, цукор можна замінити на цукрову пудру;
якщо є побоювання, що тісто не підніметься, можна використовувати для розпушувача порошок або гашене соду, але тоді тісто буде нагадувати м'який пряник;
для додання різних ароматів рекомендується використовувати спеції і деякі фрукти (можна накришити апельсинову або лимонну цедру, додати корицю або ваніль);
щоб шарлотка зберегла свою форму, вона повинна охолонути, тому її необхідно залишити на час в чаші мультиварки.

Для приготування цього рецепту підійдемультиварка від будь-якого виробника та будь-якої моделі. Продукти можна вибирати також на свій смак: подобаються кислі яблука — добре, солодкі — чудово. Просто потрібно слідувати рецептам і прислухатися до порад. У вас неодмінно повинна вийде найсмачніша шарлотка, якою захопляться всі, хто її спробує. Успіхів у приготуванні та приємного чаювання!