Харчова алергія у дітей, лікування якоїмає починатися якомога раніше, є досить серйозною проблемою. І, на превеликий жаль, це явище поширене дуже і дуже широко. Тому важливо якнайшвидше виявити, які саме продукти викликають у дитини алергію, адже саме коригування раціону харчування та становить левову частку всього процесу лікування. Хоча, звичайно, і певне специфічне лікування також має місце. У тому випадку, якщо батьки вчасно помітять алергію та вживуть необхідних заходів, шанси на повне одужання дитини дуже високі. А от якщо проблему ігнорувати, вона наростатиме, наче снігова куля, що летить зі схилу гори.
Що ж це за звір такий - алергія?
Для початку давайте з вами докладно розберемося зтим, що таке харчова алергія. Лікарі характеризують цим терміном надмірно високу чутливість імунної системи до окремих компонентів, які містяться у тих чи інших продуктах харчування. А розвивається алергія через те, що імуноглобулін Е – білок імунної системи – входить у безпосередню хімічну реакцію з певним алергеном. Виявляється алергія дуже і дуже специфічним чином: її симптоми легко впізнати навіть у тому випадку, якщо батьки не мають медичної освіти. Але, звичайно ж, до лікаря потрібно звернутися якнайшвидше. Отже, основні симптоми:
До речі, пам'ятайте про те, що найчастішесхильність до розвитку харчової алергії передається генетичному рівні. Тому в тому випадку, якщо у батьків або інших близьких родичів є якісь алергічні захворювання, вони повинні знати, що їхня дитина автоматично потрапляє до групи підвищеного ризику. Зрозуміло, це не означає, що у такого малюка харчова алергія виявиться в обов'язковому порядку. Проте організм дитини постійно перебуває у стані підвищеної «бойової» готовності. І батьки повинні приділити раціону харчування дитини особливо пильну увагу, починаючи з перших днів її появи на світ. І звернутися до лікаря відразу ж, якщо з'являться навіть найслабкіші симптоми алергії.
Причини, що провокують розвиток алергії
Як правило, у дітей, схильних до харчовоїалергії, вона дається взнаки вже в перші місяці життя. Основні симптоми у таких малюків — шкірні висипання та свербіж. Лікарі виділяють кілька основних причин, здатних спровокувати розвиток алергічних реакцій: Неправильний раціон харчування майбутньої мами На здоров'я дитини значною мірою впливає раціон харчування матері під час вагітності. З меню вагітної жінки необхідно виключити цитрусові фрукти та полуницю. А також суворо обмежити споживання риби та морепродуктів. Від цільного коров'ячого молока в останні місяці жінці також варто відмовитися - набагато розумніше замінити його на кисломолочні продукти. Раннє введення в раціон харчування дитини штучних сумішей Нерідко спусковим гачком для початку розвитку алергічних реакцій є раннє введення штучних сумішей. Причому навіть у тому випадку, якщо грудне вигодовування продовжується. Пояснюється це просто – переважна більшість молочних сумішей виготовляється з урахуванням білка коров'ячого молока. А цей білок і є найсильнішим алергеном, який у більшості випадків призводить до розвитку алергії. Саме тому лікарі не втомлюються нагадувати про те, що необхідно намагатися зберігати грудне вигодовування так довго, як це можливо. Це значною мірою захистить вашу дитину не тільки у грудному віці, але й протягом усього її подальшого життя. Якщо ж це зробити з якихось причин неможливо, віддайте перевагу гіпоалергенним сумішам, в основі яких лежить або соєвий білок, або білок козячого молока. Неправильний раціон харчування годуючої жінки Мама, що годує, повинна дуже і дуже суворо стежити за своїм раціоном харчування. Звичайно ж, всі мами, що годують, прекрасно пам'ятають про те, що існують строгі обмеження в продуктах харчування. Але ж іноді так хочеться чогось забороненого! Дуже багато молодих мам виявляються не в силах встояти перед спокусою і допускають певні похибки в дієті. І часом ці похибки бувають дуже грубими. Саме тому лікування харчової алергії у дітей до року полягає, в першу чергу, в корекції раціону харчування матері-годувальниці. Порушення правил введення прикорму Дуже часто вперше харчова алергія дається взнаки під час введення в раціон харчування малюка перших прикормів. Це може статися через несвоєчасне введення того чи іншого виду прикорму, введення відразу кількох видів продуктів харчування, занадто велика кількість прикорму, з'їдена дитиною за один раз. Тому дуже важливо стежити за дотриманням усіх рекомендацій лікаря-педіатра щодо цього питання.
Які продукти найчастіше викликають алергію?
Для лікування харчової алергії насампереднеобхідно виключити з раціону харчування всі продукти, які можуть спровокувати розвиток реакції. Однозначно сказати, який саме продукт може спричинити алергію у маленької дитини, дуже складно. Тому почнемо розмову з дітей до року — найбільш алергенними є:
- Білки коров'ячого молока, причому в будь-якому вигляді і в будь-яких продуктах.
- Білки курячих і перепелиних яєць. Жовток також може викликати алергію, але рідше.
- Практично будь-який вид риби, особливо морської. До року вона строго протипоказана.
- Глютен, який міститься в білках жита, пшениці і рису та вівса.
- Всі фрукти, овочі і ягоди яскраво-жовтого і червоного кольору.
Вводьте в раціон харчування не більше одного новогопродукту раз на два тижні. Таким чином, ви зможете точно визначити, який саме компонент викликає харчову алергію. Отже, і виключити його буде дуже просто. І пам'ятайте про просте правило: вводьте нові продукти у дуже малих кількостях. А у випадку з дітьми старшого віку справа трохи складніша. До всіх вищеперелічених продуктів харчування додається цілий ряд додаткових, оскільки раціон харчування дитини значною мірою розширюється. До них відносяться:
- Всі види горіхів, причому навіть невелика їх кількість.
- Креветки, кальмари, устриці та інші види морепродуктів.
- Полуниця, ківі, сливи і цитрусові фрукти.
- Різні харчові добавки, консерванти, барвники і емульгатори.
Як правило, ці продукти найбільш небезпечні длядітей від року до чотирьох. Пояснюється це тим, що за кілька років імунна система дитини набуває необхідної навички розпізнавання провокуючих білків. І реакція на них у організму вже не така бурхлива, як раніше. Однак не варто зваблюватися: загострення харчової алергії виявлятимуться все рідше і рідше, але дуже висока ймовірність того, що імунна система дитини переключиться на інші алергени – побутовий пил, пилок рослин та інші.
Діагностика харчової алергії
Харчова алергія, як і будь-яке іншезахворювання, потребує правильної діагностики. І діагностика ця не така вже й проста – необхідний комплекс дій. Перше, що зробить лікар – це проаналізує всі фактори ризику: режим харчування, раціон дитини, спадкову схильність. Ця інформація є вкрай важливою для правильної постановки діагнозу, тому батьки повинні дати лікарю максимальну кількість даних. Батьки протягом певного часу – як правило, двох тижнів – мають вести так званий харчовий щоденник. У нього потрібно ретельно і скрупульозно записувати всі продукти харчування, які вживає їхня дитина. І реакцію дитячого організму на той чи інший продукт також потрібно докладно фіксувати у цьому харчовому щоденнику. Водночас проводяться лабораторні дослідження. На сьогоднішній день найбільш достовірними вважаються імунологічні аналізи крові хворої дитини. Для визначення рівня вмісту у сироватці крові специфічного імуноглобуліну лікар-лаборант візьме у дитини кров із вени. Дуже багато батьків лякаються цього, проте дарма - процедура займає вельми нетривалий час і не завдає дитині особливого дискомфорту. У тому випадку, якщо лабораторне дослідження покаже її надмірну кількість, можна з високою ймовірністю припустити наявність у дитини харчової алергії. Також дуже актуальним є дослідження крові, що дозволяє виявити конкретні харчові алергени, що викликають патологічну реакцію організму. Як правило, за допомогою цього дослідження лікарям вдається виявити більшість поширених алергенів. Однак буває так, що аналіз не показує всі алергени, тому дотримуватися обережності з введенням нових продуктів все ж таки необхідно. Для дітей старше п'яти років часто застосовують шкірні проби, які також дозволяють виявити харчові алергени. За допомогою спеціальної голки на шкірі передпліччя дитини робляться неглибокі подряпини, на які наносять воду з розчиненими в ній алергенами. Через 10 хвилин оцінюється результат - якщо подряпина запалилася і почервоніла, то на цей алерген у дитини з високою ймовірністю виявиться харчова алергія.
Дитячий садок: бути чи не бути?
Дуже часто перед батьками, чиї малюкидемонструють харчову алергічну реакцію, постає проблема відвідин дитячого садка. Для того щоб вам не довелося забирати дитину ввечері з плямами на щоках, пам'ятайте про дотримання деяких правил обережності: Список заборонених продуктів Найчастіше батьки усно попереджають вихователів про алергію, але нерідко вихователі просто забувають про це. Тому тримайте це питання під своїм суворим контролем. Подайте медсестрі заяву з повним переліком усіх продуктів, на які дитина має алергію. Причому перерахуйте абсолютно все, адже навіть у тому випадку, якщо у дитини алергія на які-небудь продукти, що рідко зустрічаються в дитячому садку, наприклад, цитрусові, немає жодної гарантії, що вашого малюка не почастує якась інша дитина. Меню в дитячому садку Приводячи дитину до дитячого садка, уважно вивчайте меню. У тому випадку, якщо ви знаєте, що в садку буде якась непридатна для вашої дитини страва, принесіть щось із дому. Напевно, вихователі не відмовляться своєчасно підігріти дитині їжу.
Дієта для лікування харчової алергії
Як уже неодноразово говорилося вище, головнелікування харчової алергії – це своєчасна та правильна корекція раціону харчування дитини. Зробити це необхідно якнайшвидше. І дуже важливо зробити це справді правильно. Тому набагато розумніше звернутися за допомогою до лікаря-алерголога або, якщо його немає, то до лікаря-педіатра. Для маленьких дітей лікар допоможе підібрати лікувальні суміші, які виключать можливість повторного розвитку харчової алергії, та й запровадження першого прикорму подібним малюкам має проводитися під суворим контролем лікаря. Він уважно спостерігатиме за реакцією дитячого організму і при необхідності скоригує схему введення прикорму. Для старших дітей лікарі також підберуть спеціальні індивідуальні коригувальні дієти. І стан дитини також ретельно контролюватиметься. Якщо протягом трьох місяців дотримання дієти у дитини не було жодного загострення харчової алергії, лікарі говорять про період стійкої ремісії. І саме у цей проміжок часу необхідно починати розширювати раціон харчування дитини. Продукти необхідно вводити дуже маленькими порціями, не більше одного нового компонента на тиждень. Як правило, лікарі докладно розписують розширення дієти. Однак і самі батьки повинні постійно пам'ятати про основні правила: суворе виключення доступу дитини до таких продуктів, як шоколад, какао, всі газовані напої, мед, солодощі та здоби, морепродукти, ковбаси та сосиски, а також обмеження макаронних виробів, крупи, йогуртів та сир з фруктовими наповнювачами. Дотримання лікувальної дієти є обов'язковою складовою лікування харчової алергії, тому не варто ігнорувати цей момент.
Лікарське лікування харчової алергії
Звичайно ж, батьки неодмінно задають лікаревіпитання про те, якими ліками лікується харчова алергія. Однозначно відповісти дуже складно: все залежить від індивідуальних особливостей дитячого організму. Ті ліки, які допоможуть одній дитині, можуть виявитися неефективними для іншої. У будь-якому випадку будь-які антигістамінні препарати повинен підбирати лікар-алерголог. Головне завдання батьків – стежити за тим, щоб дитина отримувала ліки вчасно та в повному обсязі. Дуже часто саме поняття антигістамінний препарат дуже сильно лякає батьків, які чули про те, що можливий розвиток різних побічних ефектів. Однак ці страхи не мають під собою ґрунту – сучасне покоління протиалергічних препаратів геть-чисто позбавлене недоліків своїх попередників. Крім фармакологічних препаратів, нерідко для лікування харчової алергії лікарі вдаються до допомоги гомеопатичних препаратів. Їх також підбирають з урахуванням багатьох індивідуальних особливостей дитячого організму: ваги, віку, перебігу алергічної реакції, наявності супутніх захворювань. Не можна забувати і те що, що це алергічні реакції безпосередньо пов'язані з станом шлунково-кишкового тракту дитини. Тому в комплексне лікування алергії практично завжди входять препарати, спрямовані на нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту. Зокрема, якщо дитина страждає на дисбактеріоз, необхідно якнайшвидше нормалізувати стан мікрофлори. Лікування харчової алергії – процес планомірний та тривалий. Тому будьте готові до того, що він може протікати не дуже гладко і часом можливі зриви. У тому випадку, якщо дитина з'їла той чи інший заборонений продукт, можливий розвиток гострого нападу харчової алергії. У цьому випадку батьки повинні вжити екстрених заходів:
- Абсорбент Дитині необхідно якомога швидшедати будь-якої абсорбент, наприклад, «ентерос-гель» або активоване вугілля. Дається абсорбент з розрахунку одна таблетка активованого вугілля або одна чайна ложка гелю на кожні десять кілограм ваги дитини.
- Очисна клізма Відразу ж після початкуалергічної реакції проведіть дитині очисну клізму. Приготуйте наступний розчин: в одному літрі води ретельно розчиніть одну столову ложку солі і третина чайної ложки соди. Підігрійте воду до кімнатної температури і проведіть саму клізму. Обсяг клізми залежить від ваги дитини - 0,5 літра води на кожні 10 кілограм місця.
- Антигістамінні препарати Приблизно через півгодинипісля проведення вищеперелічених процедур дитині необхідно дати той антигістамінний препарат, який він отримує зазвичай. Як вже говорилося вище, всі лікарські препарати повинен призначати дитині лікар. І пам'ятайте про необхідність відвідувати лікаря після кожного нападу харчової алергії.
Інші особливості догляду за дітьми-алергіками
Лікування харчової алергії у дітей полягає нелише у дотриманні лікувальної дієти та прийомі фармакологічних препаратів. Дуже важливо знати та розуміти правила догляду за дітьми, схильними до алергічних реакцій: Форма лікарських препаратів Зверніть увагу на форму випуску будь-яких лікарських засобів, які ви даєте дитині. Так, наприклад, не використовуйте ніяких сиропів, тому що в них часто міститься велика кількість ароматизаторів та барвників. Гігієнічні процедури Зверніть увагу на процедури гігієни. По-перше, температура води не повинна бути надто високою, а тривалість ванни – не більше 15 хвилин. Для миття дитини можна використовувати лише спеціальну гіпоалергенну косметику для дітей. Домашні тварини Вище вже говорилося про те, що діти, які страждають від харчової алергії, схильні до різних видів алергії. Тому необхідно відмовитися від утримання домашніх тварин. Причому пам'ятайте, що алергію може викликати навіть сухий корм для рибок. Харчова алергія – явище вкрай неприємне. Однак своєчасно розпочате лікування, правильний догляд за дитиною та кваліфікована допомога допоможуть упоратися з цією проблемою. Радимо почитати:
