Дієта при гастриті у дітей. Що потрібно знати?

Останні кілька років гастрит впевнено лідируєсеред діагностованих захворювань як у дорослих, так і у дітей. Вірними ознаками служать напади сильного болю в животі, запори, печія, нудота. У цій ситуації необхідно не тільки виявити захворювання і усунути його причини, а й приділити особливу увагу дитячому харчуванню. Відтепер воно повинно відповідати всім строгим правилам і нормам. І не забувайте виконувати розпорядження, зробленим вашим лікарем.

Симптоми і діагностика гастриту

Гастрит, як і будь-яке інше серйознезахворювання, проходить кілька стадій: від гострої до хронічної. У будь-якому випадку він небезпечний для здоров'я. Гострим гастритом називають сильне запалення слизової шлунка. Як правило, починається захворювання завжди раптово: з'являється різкий біль у верхній частині живота (трохи вище пупка) або в правому підребер'ї, що супроводжується нудотою і навіть блювотою. Можливе підвищення температури тіла (аж до 39 ° С), розлад шлунку. Якщо у вашої дитини спостерігаються всі перераховані вище симптоми, значить, настав час проаналізувати, що він міг з'їсти. Адже найчастіше гостра форма гастриту проявляється при вживанні будь-яких продуктів (зниклих або шкідливих для здоров'я). На сьогоднішній день існує декілька причин, чому у вашої дитини проявився гастрит. Це може бути:

Харчове отруєння (перевірте термін придатності всього, що їв малюк напередодні);
Вживання продуктів, які подразнюють слизову шлунка;
Реакція на медичні препарати і алергія.

При перших же симптомах гострого гастриту відразу жвикликайте лікаря. В даному випадку без діагностики, яку проводять досвідчені фахівці, не обійтися. Некомпетентному людині дуже легко помилитися і не помітити серйозніших хірургічних патологій (апендициту, кишкової непрохідності і т.д.). Деякі захворювання небезпечні для життя маленького пацієнта, тому з правильним діагнозом повинен допомогти саме лікар. Викликайте бригаду швидкої допомоги, а не дільничного педіатра, адже перші прибудуть набагато швидше. І не відмовляйтеся від госпіталізації: краще спокійно виїхати з приймального покою, знаючи, що хірургічній патології немає, що хвилюватися і здригатися з будь-якого приводу. Зверніть увагу, після нормалізації стану дитина захоче їсти. Але перші три дні, а саме стільки триває запалення гострого гастриту, харчування має обмежуватися легкими дієтичними стравами. Наприклад, з каш ви можете запропонувати чаду вівсяну, рисову, гречану. Всі вони повинні бути приготованими на воді, а не на молоці. Добре підійде картопляне пюре. Воно також має бути позбавленим жирів (тобто без вершкового масла, підливи). Відмінним живильним блюдом в цьому випадку вважається суп на овочевому бульйоні. До речі, не купуйте продукцію швидкого приготування, так як вона може тільки погіршити стан дитини. Дієта при гастриті у дітей має свої обмеження. Ні в якому разі не можна давати ковбаси, сосиски, чіпси, сухарики, шоколад, газовані напої. Віддайте перевагу стравам, приготованим на пару, неміцний чаю і компотів, сухому бісквіту та підсушений хліб. Дуже добре, якщо ви обзаведетеся пароваркою, щоб їжа була поживною і нешкідливою. Так, наприклад, вам не доведеться використовувати соняшникову олію і багато солі. Продумуючи меню дитини, враховуйте той факт, що харчування має бути дробовим і частим - 5-6 разів на день. Подавайте страви теплими, а не гарячими і не холодними. Чи не перегодовуйте дитини і постарайтеся в ці дні жорстко дотримуватися режиму: маленький пацієнт повинен добре висипатися, гуляти на свіжому повітрі і вживати тільки здорову їжу. При всіх обмеженнях, дієтичне харчування виявляється вкрай ефективним і часто саме воно лікує організм малюків. Якщо гострий процес переборна і лікується досить швидко, то хронічна форма може тривати роками. Хронічний гастрит проявляється регулярними болями в правому підребер'ї, в верхній частині живота і околопупочной зоні. При цьому дитину часто нудить, його мучать відрижки і печія, запори і проноси, нерідко діагностують відсутність апетиту. Також вірною ознакою не тільки хронічного гастриту, а й інших порушень шлунково-кишкового тракту, є наліт на язиці та неприємний запах з рота. Проте, діагноз «хронічний гастрит» дітям ставиться рідко. Причин тому кілька. Перша - лікар має право робити такі висновки виключно на підставі деяких досліджень, в тому числі і після ендоскопічного обстеження шлунка (або гастроскопії). Процедура це неприємна і навіть не всі дорослі переносять, що вже говорити про маленьких і чутливих до будь-яких подразників дітей. Саме тому на подібний крок наважуються лише в тому випадку, коли не один з підібраних раніше курсів лікування не приніс своїх позитивних результатів. Важливим у діагностиці є те, що болі в животі, як правило, рідко пов'язані виключно зі шлунком. Світова медична практика давно довела, що в цьому випадку у дітей діагностують функціональні порушення відразу декількох відділів шлунково-кишкового тракту: печінки і жовчовивідних шляхів, кишечника (в першу чергу, мікрофлори кишечника), стравоходу. Неправильна робота перерахованих вище органів погано позначається на стані шлунка, про що і сигналізують часті болі в цій області.

Чому у дитини з'явився гастрит

Природно, хронічний гастрит не виникає на рівному місці. Цьому сприяє цілий ряд факторів. Серед них:

Недолікований свого часу або неправильно лікуємо гострий гастрит, який переходить в хронічну форму;
Вогнище хронічної інфекції в організмі;
паразити;
Неправильне харчування дитини;
Функціональні порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
Ендокринна патологія;
Надмірне фізичне і психічне навантаження, постійні стреси.

Після того, як ви звернетеся в поліклініку, лікарретельно огляне маленького пацієнта, проведе тести і зробить аналізи. Лише після цього він розробить індивідуальне лікування, яке допоможе саме в вашому конкретному випадку. Крім медикаментів, воно включає в себе строгу дієту. Адже правильне харчування завжди є основою здоров'я, а в нашому випадку ще й джерелом одужання. Запам'ятайте раз і назавжди: меню маленького чоловічка дуже сильно відрізняється від нашого. Дієтичний стіл №1 є одним з п'ятнадцяти столів, які розробив радянський лікар-дієтолог Михайло Певзнер. Завдяки такому раціону зменшується запальний процес, краще заживають виразки, нормалізуються секреторна і рухова функції шлунка. Незважаючи на обмеження, які містить в собі дієта, вона все ж збалансована і містить необхідну кількість білків, жирів і вуглеводів.

Правильне харчування при гастриті

Що не можна їсти при загостренні Перш за все, слід чітко запам'ятати, які продукти необхідно виключити з дитячого раціону. Отже, шкідливими вважаються:

Будь-які вироби з здобного і листкового тіста (пиріжки, булочки), будь-який свіжий хліб;
Круті і жирні бульйони, міцні овочеві відвари (в тому числі і рагу), борщ на свинячому або баранячому м'ясі, окрошка і щі;
Жирні сорти м'яса і риби;
Консерви і копченості, всілякі соуси;
Кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, ряжанка), солоні сири, сметана (допустима лише в обмеженій кількості);
Смажені і зварені круто яйця;
Бобові, пшоняна і кукурудзяна каші;
Білокачанна капуста, щавель, цибуля, огірки, домашня консервація;
Кислі та багаті клітковиною фрукти;
Шоколад, морозиво;
Газовані напої, міцні чай і каву.

З чого складається меню хворого Незважаючи на такий довгий перелік заборонених продуктів, у вашому розпорядженні чимало корисних:

Підсушений хліб, сухе печиво і бісквіт;
Зварені на воді і протерті овочі;
Супи з овочів, молочні каші, супи-пюре;
М'ясо відварне, парове або запечене;
Нежирна риба, приготовлена також на пару або відварна;
Паровий омлет або яйця всмятку (в даному випадку ви повинні бути впевнені в якості яйця);
Молоко, натуральний йогурт, некислий сир;
Солодкі ягоди і фрукти (варені та печені), желе, киселі;
Манна, вівсяна, гречана крупи, макаронні вироби, рис;
Що стосується напоїв, то краще за все давати дитині неміцний чай, соки, компоти, відвари і вода (очищена від домішок і без газу).

Складаючи меню, не забувайте про те, що харчуваннямає бути дробовим і частим, як це зазначалося вище. Слідкуйте за тим, щоб ваша дитина не харчувався всухом'ятку. Бутерброди, приготовані на швидку руку, можуть викликати серйозне загострення. Їжа, готова до вживання, повинна бути кімнатної температури. Ні в якому разі не перегодовуйте дітей. Жорстко дотримуйтеся режиму дня і обов'язково гуляйте з малюком хоча б дві години на день. Не забувайте, що, незважаючи на хворобу, дитині необхідно розвиватися. Для цього відмінно підійдуть аматорські заняття танцями або фітнесом. Ви і самостійно можете освоювати разом з ним велосипед і ролики влітку, ковзани і лижі взимку. Головне - не нехтувати спортом. Адже сидячий спосіб життя призводить до уповільнення обмінних процесів в організмі і поганого засвоєння їжі. А це - не та мета, яку ви перед собою ставите. Зразкове меню (згідно з рекомендаціями дієтичного столу №1) на один день може виглядати наступним чином:

1-й сніданок: паровий омлет з овочами, чай з молоком.
2-й сніданок: запечене яблуко з цукром.
Обід: суп овочевий протертий, парові фрикадельки з відвареної буряком, фруктове желе.
Полудень: відвар шипшини з сухариками.
Вечеря: відварна або запечена нежирна риба (без шкірки), картопляне пюре, склянку соку або компот.
На ніч: стакан теплого молока.

Якщо вашій дитині поставили діагноз гастрит (іне має значення, гострий або хронічний), не панікуйте і не думайте, що на цьому здорова, повноцінна життя вашої коханої людини закінчена. Можливо, просто прийшов час проаналізувати питання харчування і фізичної активності у вашій родині. Дієта може послужити прекрасною основою щодня раціону. Особливо це актуально, якщо у дитини хронічний гастрит. Адже в даному випадку, на жаль, за пару днів організм не відновиш. І лікування може тривати роками. Але завжди шукайте позитивні сторони. Так, ваша дитина сформує поняття про здорову і корисну їжу, засвоїть що можна, а що не можна. Напевно це виявиться корисним і в дорослому житті. Адже підходити обдумано до правильного харчування і створення меню для себе і своєї сім'ї можуть не всі. Озбройтеся терпінням, розумінням і бажанням подолати недугу. Адже тільки так можна відновити юний організм і забезпечити дитині здорове і повноцінне життя. Радимо почитати: