П'єр ДюканФото:Архів прес-служби Пристрасні шанувальники шоколаду просто обожнюють какао, проте цим калорійним продуктом зловживати, звичайно, не можна. Особливо тим, хто стежить за фігурою і сидить на дієті. один жовток, цукрозамінник, викласти у форму і поставити застигати в холодильник. Затвердіє, можна зробити шоколадну крихту і використовувати в приготуванні десертів Дюкан. Також пропонуємо спробувати неймовірно смачний і легкий десерт, дозволений при дієті Дюкана.
Рецепт шоколадних трюфелів по Дієті Дюка
Шоколадні трюфеліФото: Архів прес-службиІнгредіенти: 4 ч.л. знежиреного какао + трохи для обвалювання трюфелів, 1 ст.л. сирка 0% (petits suisses), 5 ст.л. сухого знежиреного молока, 2 яєчних жовтки, 8 крапель ароматизатора Праліне, 2 краплі ароматизатора Пряжене молоко, 3 ст.л. Стевії або іншого порошкового сахарозаменітеля.Способ приготування: Змішати какао і сирок до отримання густого крема.Добавіть яєчні жовтки, ароматизатор Праліне, Масло, і цукрозамінник. Знову перемешать.Добавіть по одній ложка за ложкою сухого молока для затвердіння тесту. Якщо тісто стане дуже твердим, додати 1 ст.л. води для потрібної консистенції. Якщо, навпаки, тісто буде дуже легким, додати ложку сухого молока.Сделать маленькі кульки і викласти з на тарілку з папером для випеканія.Оставіть їх в холодильнику на 4 часа.Перед дегустацією, висипати трохи какао в блюдо і обваляти трюффелі для додання потрібного виду .Вкусний і, головне, не калорійний, десерт готовий!
