Режисер фільму «Аватар» і «Титанік» ДжеймсКемерон приєднався до і разом зі своєю сім'єю став прихильником рослинного харчування після того, як побачив результати найбільшого дослідження в галузі харчування - китайського. Це ж дослідження допомогло Біллу Клінтону впоратися з хворобою серця. Великий піст, під час якого багато людей в нашій країні теж ненадовго стають вегетаріанцями, відмінний час, щоб підтримати в тонусі своє здоров'я і очистити організм. «Рецепти китайського дослідження" розкажуть, як зробити пісний стіл смачним, корисним і здоровим!
Веганські салат «Цезар»
Веганський салат «Цезар» Час випічки:12-15 хвилин. Час охолодження: 5-10 хвилин. Такий варіант усіма улюбленої страви надасть класичний смак будь-якому сніданку, обіду або вечері. Ніжний соус з тофу робить салат просто чудовим, а хрумкі крутони додадуть вам енергії. Інгредієнти на 4-6 порцій: 12 склянок нарізаного листя салату ромен італійської приправи* Спосіб приготування: 1. Поставте в холодильник нарізане листя салату ромен, накривши посуд харчовою плівкою або кришкою, щоб салат став хрустким.2. Прогрійте духовку до 200 °C. Вистеліть велике деко з бортиками пергаментом.3. Розріжте кожну скибочку хліба на дев'ять однакових кубиків.4. Покладіть кубики в миску, посипте часниковим порошком і обережно перемішайте так, щоб порошок рівномірно покрив хлібні кубики. Додайте італійську приправу та ще раз перемішайте. 6. Викладіть хлібні кубики рівним шаром на пергамент. Запікайте кубики 12-15 хвилин, один раз перевернувши, поки вони не набудуть золотистого кольору і не стануть хрусткими. Поставте лист на решітку. Дайте крутона охолонути протягом 5-10 хвилин.7. Перелийте соус у миску. Додайте листя салату та крутони, перемішайте так, щоб соус покрив усі інгредієнти салату. На наступній сторінці – рецепт соусу для салату!
