1. Schloss Raggendorf Sekt Classic Suss, солодке, Австрія (324 руб.), «Ашан»
Види шампанскогоАвстрійское виноробство явнонедооцінене, чому і служить доказом це вино. Сімейна виноробня Raggendorf, названа на честь замку неподалік від Відня, виробляє кілька десятків позицій вина, і ігристі займають вагому частку асортименту. Schloss Raggendorf Sekt Classic Suss вважається солодким, при цьому воно досить густе і нагадує добре збалансоване десертне вино. Це вино контролюється за походженням - його виробляють в регіоні Weinviertel DAC. На виноградниках, розташованих безпосередньо навколо Відня, вирощують головний австрійський сорт винограду Gruner Veltliner, з якого виходять «фруктові» вина, що в поєднанні з легкої ігристі не може не інтригувати. Це безумовна знахідка: рідкісний виноград незаяложений регіон, «шампанський» метод з дображивании пляшці, новорічний дизайн пляшки, дуже приємна цена.2. Gancia Asti, солодке, Італія (330 руб.), Metro Cash & Carry
Дуже доступний варіант традиційного ігристоговина з пьемонтской області Асті. Asti здобуло світову популярність завдяки двом великим виробникам алкоголю в своєму регіоні - Martini та Cinzano. Asti - це найменування, контрольоване за походженням, тобто ігристе вино з такою назвою може бути зроблено тільки тут, в центрі П'ємонту. «Ганча» - виноробна компанія, заснована в 1850 році. Вино зроблено з винограду сорту Москато бьянко, в якому сильні медові тони, тому вино пахне медом з легкими тонами екзотичних фруктів, але запахи ці зовсім не складні. Спочатку вино здається трохи нудотним, але потім цукор нівелюється свіжістю аромату і добре збереженою кислотністю. Відповідний варіант для ласунів, девичников перед Новим роком і корпоративів в преобладающе жіночому коллектіве.3. Simonsig Kaapse Vonkel 2005, брют, ПАР (347 руб.), «Ашан»
Simonsig - фамільна виноробня з регіонуСтелленбош, що належить сімейству Малан. У 1952 році виноробню заснував Франс Малан, відомий піонер ПАРівскі винної індустрії, а сьогодні конторою рулять три його сина. Вино вироблено традиційним способом з дображивании пляшці, з винограду класичних шампанських сортів: піно нуар, шардоне, піно менье. І що в результаті? Приємний блідо-солом'яний колір, базовий свіжий хлібний аромат, трохи цитрусових і фруктових тонів, досить брутальна кислотність, свіжий смак, але в цілому вино злегка безладно. Поєднується з рибою на пару і паштетами, підійде для неформальних вечірок у великих компаніях.4. Marques de Monistrol Brut Reserva Seleccion Especial, Monistrol de Anola, брют, Іспанія (493 руб.), «Патерсон»
Одна з варіацій на тему класичної кави -ігристого іспанського вина, створеного в Каталонії з французької «шампанського» зразком в кінці XIX століття. Сухе, «колюче» на мові вино освіжає і бадьорить. Екстравагантність місцевих сортів винограду ксарелло і Парельяда врівноважується міжнародним шардоне. Колір - золотисто-солом'яний, блискучий і молодий. Базові для будь-якого відбувся шампанського хлібні запахи тут відходять на другий план - все поглинається свіжістю. Гра бульбашок - хаотична і непередбачувана. Підходить для передноворічних побачень, але тільки не перше: занадто тонізуючу і видає з головою все, що можна і що не можна. Практично не терпить закуски, за винятком гребінців і подібних морських дарів на пару. Найближчий конкурент - кава від Codorniu. З поставками найпопулярнішою в світі кави Freixnet в цьому сезоні проблеми.5. Jacob's Creek Sparkling Rose, рожеве напівсухе, Австралія (494 руб.), «Ашан»
Jacob's Creek - австралійський винний брендсьогодні належить французам з «Перно-Рікар». Це рідкісний випадок, коли придбання винного виробника великою корпорацією зіграло на руку обом учасникам угоди. Рожевий ігристий «шираз» - дуже романтична концепція. Вино вийшло яскраве, ягідне, з легкої фруктовою солодкістю. Ніжний колір, легка гра бульбашок, ненав'язливі тони цитрусових в букеті - забавно і оптимістично. Ідеально для випадку, коли зустріч Нового року збігається з початком нових отношеній.Чітать далі
