Піца по-домашньому: рецептФото: Shutterstock
Піца з ковбасою та грибами
Приготувати ароматну піцу за цим рецептомдосить просто, для цього вам знадобиться: - 1 сире яйце; - 1/3 чайної ложки солі; - 1/3 чайної ложки соди; - 1/2 чайної ложки цукру; - 2 середні помідори; печериць; - 200 грам вареної ковбаси; - 0,5 цибулини; - 200 г твердого сиру; - 200 г сметани. Злегка збийте одне яйце з сіллю, содою та цукром, з'єднайте суміш із кефіром та борошном. У вас має вийти тісто по консистенції трохи густіше сметани. Викладіть його на змащену|змазати| маслом|мастилом| круглу форму.Наріжте кубиками варену ковбасу, печериці відваріть в підсоленій воді і поріжте на тонкі пластини. Помідори поріжте кружальцями, половинку цибулі поріжте півкільцями, сир натріть на тертці. На тісто покладіть варену ковбасу, зверху цибульні кільця, потім гриби та помідори. Поступайте форму в духовку розігріту до 180оС на 35-40 хвилин.
Домашня закрита піца з беконом
Смачну ароматну піцу можна приготувати знаступних продуктів: - 300 г пшеничного борошна; - 50 г вершкового масла; - 3 сирих яйця; - щіпка солі; - 3 стебла цибулі-порею; - 100 г бекону; - 150 г твердого сиру. Яйця збийте із сіллю, потім з'єднайте з м'яким вершковим маслом та борошном. Вимісіть тісто і розділіть на дві частини, кожну розкотіть у тонкий пласт. Один пласт покладіть на змащене маслом деко. Викладіть на нього порізаний кубиками бекон і тонкими кільцями цибуля, посипте тертим сиром. Зверху накрийте другим пластом тіста, защипніть краї і наколи піцу в декількох місцях вилкою, щоб всередині не накопичувалося повітря. Випікайте виріб у розігрітій до 200оС духовці 30-35 хвилин. Замість бекону можна взяти пісне варене м'ясо
Піца на сковороді
Щоб , вам знадобиться:- 4 столові ложки сметани; - 4 столові ложки кефіру; - 2 сирі яйця; - 9 столових ложок борошна; - 100 г ковбас; - 100 г шинки; - 100 г грибів; - 100 г твердого сиру; сіль за смаком; - пучок зелені. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковороді до золотистого кольору. Гриби наріжте тонкими пластинками і підсмажте до готовності. Шинку та ковбасу поріжте невеликими кубиками, сир натріть на тертці. Готувати піцу краще на антипригарній сковороді У мисці з'єднайте борошно з яйцями, потім додайте кефір, сметану і сіль до смаку, добре перемішайте. Вилийте тісто на змащену|змазати| маслом|мастилом| і розігріту сковороду, розрівняйте ложкою. Зверху викладіть гриби, цибулю, ковбасу та шинку, посипте тертим сиром. Накрийте кришкою піцу і готуйте на маленькому вогні 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл посипте рубаною зеленню.
