Як приготувати швидкий ужінРожкіпо-австралійскіОтваріте 400 г ріжків в киплячій, предварітелно підсоленій воді. Обсмажте 4 дрібно нарізаних фенхеля в 100 мл оливкової олії. Додайте 4 подрібнених втечі цибулі-порею (тільки білу частину) і 100 г дрібно нарізаних печериць. Обсмажуйте на повільному вогні протягом 5 хв. Додайте 3 подрібнених зубчики часнику і поперчіть. Перед подачею на стіл посипте тертим пармезаном і подрібненої петрушкой.Шоколадний муссВзбейте міксером 12 яєчних жовтків і додайте 250 г розтопленого чорного шоколаду. Акуратно з'єднайте з 12 білками, збитими в міцну піну. Додайте пластівці натертого на тертці шоколаду. Приберіть в холодильник на кілька годин.
