Як вибрати каструлю Фото: СЕРГІЙ МОРГУНОВТестовані моделі каструль Фото: СЕРГІЙ МОРГУНОВВ останнім часом на прилавках з'явилося безліч моделей каструль найрізноманітнішої конфігурації. Вони не схожі один на одного не тільки місткістю і формою, а й матеріалом, з якого виконані. Це можуть бути каструлі з нержавіючої сталі, алюмінію, скла або чавуну, а також металеві вироби з різнотипним покриттям (емалевим, керамічним або антипригарним покриттям на основі полімерних з'єднань, найвідомішим з яких є тефлон). Крім того, моделі різняться конструкцією ручок, кришки, своїм зовнішнім виглядом і, зрозуміло, ценой.Оріентіроваться в цьому товарному достатку нелегко. Ось ми і вирішили оцінити конструкцію і властивості різних типів каструль на практиці. У ролі експерта виступив шеф-кухар Олексій Дима.Для тестування ми вибрали шість моделей каструль відомих торгових марок. Матеріали виготовлення - наймодніші на сьогоднішній день: нержавіюча сталь, метал з керамічним покриттям, метал з антипригарним покриттям. Кожну каструлю Олексій Диму використовував для приготування будь-якого блюда (були взяті досить прості, але популярні рецепти - овочевий суп, вівсяна або рисова каша). І по кожній моделі шеф-кухар дав свою експертну заключеніе.Вот що вийшло в результаті.

Comments

comments

Also read:

Рецепти страв з сиром на Кіпрі Кава по-віденськи Яке вино до сиру будете подавати Чи можна пити воду з-під крана? Шоколад для фондю: незнайомі рецепти Екологічна ситуація: риби стає менше