Яке улюблене блюдоПравда полягає в тому, щовам зовсім не обов'язково втратити інтерес до улюблених страв, щоб впоратися із зайвою вагою. Переглянути своє ставлення до їжі - ось те, що вам дійсно необхідно. Почніть з приємного: візьміть аркуш паперу і випишіть на нього всі страви, які ви знаходите чудовими. Оцініть можливий збитки, яких ці страви завдадуть вашій дієті. Потім, замість того щоб відмовлятися від усього списку, усвідомте те, що ви повинні включати всі ці маленькі радості в своє життя. Але включати розумно. Менше, рідше ... З усього списку виберіть те, від чого ви просто не в силах відмовитися, а потім заплануйте, коли будете піддаватися цим маленьким спокусам. Наприклад, зазвичай ви з'їдаєте більшу миску морозива щовечора. У своєму плані зменшіть миску до розмірів однієї склянки або ріжка в магазині. Потім виберіть час для морозива. Нехай це буде який-небудь день тижня, а не кожен день. Зате коли цей день настане, можете не обмежуватися знежиреним виглядом, а взяти самий-самий улюблений. Такий же прийом спрацює і для улюбленого вина, печива або картоплі фрі. Знаючи, що в певний день вас чекає улюблена їжа, ви будете чекати його весь тиждень. Знаючи, що, врешті-решт, отримаєте своє, ви вже не будете так часто хотіти «заборонений плід» в решту часу. 
Несвідомості - бій! Вам траплялося з'їдати шоколадку, а потім дивуватися, куди вона поділася? Або опускати очі на порожню тарілку, не помітивши, як зникло її вміст? І справа тут не в поганій пам'яті і не в тому, що ви не насолоджувалися їжею. Ви просто не усвідомлювали, що їсте. Щоб перемогти звичку несвідомого поглинання їжі, частіше зупиняйтеся під час прийому їжі і концентруйтеся на її смак. Так ви їсте мало, але відчуваєте не тільки смак страви, а й кожен шматочок у себе в роті. Примусьте себе брати в рот не більше половини чайної ложки їжі і довго її пережовувати, відчуваючи смак, запах, консистенцію і навіть температуру. З кожним шматочком переконуйте себе, що їжа і навіть сама можливість є - задоволення. Наступного разу, коли замовите собі приголомшливий десерт, смакуйте його і помічайте кожну деталь смаку і кожен з'їдений шматочок. 
Правило двох шматочків Можливо, ви ніколи непомічали цього, але перші два з'їдених шматочка володіють самим приємним смаком. Якщо ви, з'ївши ці кращі шматочки, продовжуєте є, ви просто «годують». Зрозуміло, якщо ви давно не їли і дійсно потребуєте підкріпленні, їжте - це виправдано. Але якщо зараз ви їсте заради насолоди, пам'ятайте: їжа не стане краще і смачніше, ніж на самому початку. Замість зайвих калорій, чому б не скористатися тими моментами, коли смакові рецептори дійсно працюють? Якщо ви їсте улюблене блюдо, їжте перші шматочки повільно, намагаючись якомога повніше відчути його смак. Помічайте деталі смаку, такі як спеції або піджареної корочка. Закрийте очі і віддавайтеся смаку цілком. Так ви дійсно вчитеся любити найсмачніші перші шматочки, а потім зупинятися і без коливань відмовлятися від інших. Випробування для любові Ви так любите всі ці страви .... Або ця «любов» - всього лише результат самонавіювання? Адже часто в пошуках джерела задоволення, ми вибираємо їжу як щось легко досяжне і відносно безпечне (на відміну від куріння і алкоголю, наприклад). Для цієї вправи замовте улюблене блюдо в ресторані або саме апетитне тістечко в кондитерській. З'їжте шматочок, а потім оцініть його по кожному із запропонованих критеріїв: 
• Смак. Яким вам здалося блюдо? Запаморочливим? Прекрасним? Всього лише нормальним? • Температура. Чи підходить така температура для даного типу їжі? Або гаряче на ділі виявилося ледве теплим, а то, що приносить задоволення крижаним, - ближче до кімнатної температури? • Консистенція. Шоколадний торт вологий і насичений? А стейк м'який і соковитий? Картопляне пюре ароматне і ніжне? Адже іноді торт виявляється сухим, стейк - пересмаженим, а пюре нагадує тісто для млинців ... Чи то це, що ви хотіли? Спробуйте ще раз і визначитеся зі своїми відчуттями. Чи не відчуваєте ви розчарування? Те, що не здалося вам смачним відразу, буде непереливки краще і до кінця тарілки. Чи варто їжа того, щоб її є? Це питання повинен ставити собі кожен, хто любить поїсти. Якщо блюдо дійсно приголомшливо приготовлено, сміливо з'їдайте його до кінця і насолоджуйтеся цим. Але ніколи не витрачайте «святкові» калорії на те, що не доставляє вам задоволення.
