Грейпфрут можна назватинайзагадковішим фруктом — ніхто точно не знає, де і як він народився. Втім, темні плями в біографії не завадили йому стати загальним улюбленцем. Крім смакових переваг, виноградний фрукт « допомагає боротися з цілим букетом хвороб, благотворно впливає на зовнішність, а його аромат заряджає життєвою енергією і робить жінку молодшою. Чому ж саме з нього, а не з апельсина чи яблука? Справа в тому, що, крім вагомого багажу з вітамінів, мінералів та мікроелементів, соковитий плід містить нарингін. Цей диво-компонент покращує травлення, активізує роботу печінки та стимулює природне спалювання жиру. Додайте до цього здатність інших складових грейпфрута посилювати обмін речовин і приготуйтеся насолоджуватися контурами тіла, що стрімко зменшуються. На рівному місці А може, правда, що подібне лікується подібним? Адже один із найкращих засобів у боротьбі з апельсиновою кіркою… ні, не апельсин, але теж цитрусовий — грейпфрут! Точніше, його ефірна олія. Воно регулює жировий обмін, зменшує набряки та підвищує пружність шкіри. Тільки не використовуйте його у чистому вигляді! Замість антицелюлітного ефекту можна отримати опіки та алергію. Візьміть за основу масажну або дитячу олію та додайте кілька крапель цілющого екстракту. До речі, подібну операцію можна робити з шампунями та бальзамами — для зміцнення волосся, а також кремами та лосьйонами — для відбілювання, матування та тонізування шкіри обличчя. Підступність і любов Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, грейпфрут може завдати організму і шкоди. Наприклад, грейпфрутовим соком не можна запивати ліки. Антибіотики під його впливом послаблюють свою дію, а препарати для стабілізації тиску . посилюють. Антидепресанти взагалі кидаються з крайності в крайність — або кидають у зневіру, або провокують зайве збудження. А ще підступний цитрус може спричинити несподіване поповнення в сім'ї, оскільки блокує дію протизаплідних таблеток. Ароматний світ Грейпфрут вільно почувається і в кулінарній, і в beauty-індустрії. Цієї сторінки не вистачить, щоб перерахувати всі аромати з його оптимістично-енергійними нотами: Pure White Linen, EstОe Lauder; Dior Addict 2, Dior; Clinique Happy, Clinique; L’Instant de Guerlain, Guerlain… У косметології ж основний шлях грейпфрута — моделюючі, дренуючі та антицелюлітні засоби.
До останньої крапліШеф-кухар ресторану«Ваніль» Камель Бенамар вважає, що правильніше за все є грейпфрут у вигляді. свіжого соку. Саме в такій іпостасі він присутній і у легкому, корисному та смачному салаті, рецепт якого Камель розкрив ELLE. Отже, на тарілку покласти листя салату романо, полити соком із двох часточок рожевого грейпфрута, зверху викласти шматочки смаженої на грилі качки (за бажання її можна замінити креветками, куркою або м'ясом) і залити заправкою з оливкової олії, бальзаміку і крапельки меду. Ресторан «Vаніль»: вул. Остоженка, 1, т. (495) 202 3341.
