Вірю —
Користь полуниціНа перший погляд здається, що утакою знайомою та улюбленою всіма полуницями не може бути жодних таємниць та загадок. Насправді, все не так просто. Ягода, яку ми називаємо полуницею, вважається садовою суницею. І її ягоди зовсім не плоди, а квітколоже, що розрослося. Справжніми плодами полуниці (як, втім, і суниці) є зернятка на поверхні ягід. Які, до речі, не зернятка, а горіхи!
Головне — хвіст!
Ніжні ягоди полуниці (будемо за звичкоюназивати її так) вимагають дбайливого відношення. Щоб отримати від них максимум користі, не зберігайте полуницю в холодильнику і віддавайте перевагу лише нещодавно зібраним ягодам. Вже через 48 годин вони втратить більшу частину вітаміну C. І не обривайте одразу її зелені хвостики. Тож ви прискорите процес руйнування цінних компонентів.
Любовні історії
Полуниця зі збитими вершками, полуниця зшампанським, полуниця з льодом Ах, скільки любовних прелюдій починалося з цієї еротичної ягоди! приплив крові до статевих органів. По-друге, зернятка полуниці. дуже багаті цинком, який, як відомо, посилює чоловіче та жіноче лібідо. По-третє, при всій своїй легкості та низькій калорійності полуниця дає організму великий заряд енергії. , існує повір'я, що, якщо розділити подвійну ягоду полуниці зі своїм коханим, у майбутньому на вас чекає безтурботне спільне щастя.
І гарний настрій
Полуниця — справжнє сховищевітамінів, мікроелементів і мінералів Так, в п'яти середніх ягідках вітаміну С стільки ж, скільки в одному апельсині. її соковитих ягід. До того ж полуниця посилює травлення та нормалізує обмін речовин. Що в результаті призводить до зниження ваги. Чи це не зайвий привід для усмішок?
Шеф-кухар ресторану «Буйабес» ЛіліанТьєріон обожнює полуницю і часом поєднує її з оригінальними продуктами. Наприклад, робить полуничний соус для риби. До речі, в меню «Буйабеса» невдовзі очікується прем'єра — полуничний десерт, створення якого Ліліана надихнуло наше з ним інтерв'ю. Не розкриватимемо подробиць, але запевняємо, на вас чекають незабутні відчуття! І все-таки найкраща страва з полуниці, на думку мсьє Тьєріона, це. її свіжі ягоди. Якщо такий варіант здається вам нудним, підігрійте червоне вино, додайте аніс та корицю. Дайте настоятися 10-15 хвилин. Залийте їм нарізану полуницю. Поставте на пару годинників у холодильник і насолоджуйтесь. Передувати такому десерту може салат з руколи, полуниці та обсмаженої в соєвому соусі. Заправляється це винним оцтом, гірчицею та оливковою олією. Ресторан "Буйабес": Ленінський пр-т, 37, т.д. (495) 633 8888.
