Бургери з сиром фета і овочами гриль
фото: телеканал ТНТЧто нужноБулочкі для бургерів - 5 шт.Говяжій фарш - 1 кгСир фета - 200 гКрасний цибулю - 1 шт.Для соусаМята - 30 гОгурец - 1 шт.Помідори - 1 шт.Греческій йогурт - 150 млСоль, перець - по вкусу.Овощі на грілеЦукіні - 1 шт.Сладкій перець - 2 шт.Помідори - 3 шт.Спаржа - 200 гОлівковое масло - 50 млЧто делаем1. Сформуйте з яловичого фаршу високі плоскі котлети і обсмажте їх на грилі з обох сторін по 4-5 хвилин.2. На майже готові котлети викласти скибочки сиру, щоб він злегка розплавився, але не дайте йому растечься.3. Булочки розріжте навпіл і підсушіть на грилі по 2 хвилини з кожного сторони.4. Червоний цибулю наріжте тонкими кольцамі.5. Для соусу порубати дрібно очищений від шкірки огірок, помідор і м'яту. Змішайте з грецьким йогуртом, додайте сіль і перец.6. Зберіть бургери: на булочку викладіть котлету з запеченим сиром, зверху додайте соус і цибулю, накрийте другою половинкою булочкі.7. Замість традиційної картоплі фрі приготуйте овочі на грилі: цукіні наріжте смужками, а помідори і перець - часточками. Спаржу можна не різати. Запечіть все на грилі протягом 5 хвилин, готові овочі заправте оливковою олією, посоліть і перемішайте.
