Hýčili jsme se balenými džusy "dálenikde. " A oni už byli naštvaní a začali chápat, že nejsou tak přirozené, jak bychom si přáli. Takže chcete něco skutečného, vitaminového a užitečného. Takže můžeme vařit kompot? Například, kompot jablek, které máme v zimě, a v létě oplývají (v obchodech nebo ve vlastní zahradě). Obzvlášť dobré je jablečný kompot v letním ohni: mírně kyselé, lehké, osvěžující ... To je jen vaření kompoty, mnozí z nás zapomněli, jak (oh, tyto šťávy v obchodě!). Proto si vzpomínáme na předchozí dovednosti nebo se naučíme znovu jednoduché umění vaření jablečného kompotu.
Tradiční jablečný kompot
Minimální produkty a úsilí, maximální potěšení a přínos - to je tradiční jablečný kompot. Hlavní složky:
- Jablka (pokud chcete)
- Voda (kolik bude nalít)
- Cukr (jak moc se vám líbí)
Jak uvařit kompot z jablek? Čerstvé jablka pečlivě umýt, uvolníme z tvrdého jádra a semen, řežeme plátky. Nalijte jablka do hrnce a nalijte studenou vodu. Čím víc vody vyléváme, tím více budeme kompotovat. Čím více jablek přidáme, tím bohatší bude kompot. V ideálním případě by jablka měla zabírat z třetiny na polovinu objemu pánve. Otevřeli jsme otevřenou nádobu na ohni a počkali. Jakmile se kompota vaří, rychle vypněte oheň a zakryjte pánvi víkem. Dáváme kompot jablek, aby se úplně vychladily. Poté z nich odstraníme jablka a filtrujeme kompot. Nakonec přidejte cukr (podle chuti). Poznámka: V dávných dobách naši vynalézaví babičky a prababičky z jablek, zanechané z kompoty, vařené nádivky na sladké koláče. Jablka byla lehce zmáčknutá, smíchána se škrobem, skořicí a cukrem a zapečena krásnými voňavými jablečnými koláčky. 
Sezónní jablečný kompot
Kompota jablek může být "vylepšena"sezónní jahody a ovoce: jahody, maliny, švestky, třešně, hrušky, brusinky, brusinky, meruňky. Ano, cokoliv! Dokonce i pomeranče a mandarinky (v zimě) snadno padnou do jablečného kompotu. Složení:
- Jablka (tři čtvrtiny složené směsi)
- Sezónní bobule a ovoce (čtvrtina směsné směsi)
- Voda (plná nádoba)
- Cukr (podle vašeho uvážení)
Příprava: Připravit sezónní kompot z jablek neexistují žádné zvláštní požadavky. My to vaříme, stejně jako tradiční. Jedinou podmínkou je, že jablka v kompotu by měla být větší než ostatní ovoce. A přesný počet dalších složek se liší sami. Ale! Čím intenzivnější je chuť bobulí nebo ovoce, tím méně jsou vkládány do jablečného kompotu, takže nenarušují chuť samotných jablek. Poznámka: Pokud se vám zdá, že chuť jablečného kompoty je nepoškozená, v hotovém (ale stále horkém) kompotu přidáte něco vonného nebo kořeněného. V závislosti na vašem vkusu to může být: plátek citronu, lžíce červeného nebo zeleného čaje, špetka vanilky, semena pikantních hřebíček, několik listů máty. Jak můžete vidět, kompot z jablek je receptem pro každou sezónu! V zimě může být opilý horký (místo čaje), a v teple - chlad (a dokonce i s ledem). Naštěstí máme jablka v zimě iv létě! Doporučujeme Vám číst:
