Kissel je nápoj, který je vhodný pro obaza studena a za horkou sezónu. V zimě lze připravit ze sušeného ovoce - slivky, sušené meruňky, sušené jablka - av létě z čerstvých bobulí. Kromě toho se želé vaří z mléka s přídavkem kakaa. V celé historii své existence, praktikující kuchaři přišli s tisícem a jedním receptem. Nyní budou tato tajemství přístupná všem, protože z našich uživatelů nekrýváme nic. K službám fanoušků lahodné a originální kuchyně je poskytována celá kulinářská knihovna. Dnes, jak jste již pochopili, bude to nápoj, který se spojí s dětmi. Koneckonců, šťastný hustý kissel je často dané dětem v mateřské škole. Je vyroben z různých džusů, chleba kvasu, sladkých sirupů a ovocného pyré. Nápoj lze vařit s přídavkem fruktózy nebo cukru. Pokud se rozhodnete vyrábět mléko nebo například mandlový želé, odborníci doporučují zavést nejen bramborový škrob, ale také malou kukuřici, která zvýší citlivost. Můžeme dlouho diskutovat o nádech nápoje, ale poznáte jeho pravou chuť jen svařováním želé, a proto budete potřebovat náš recept. 
Kissel z jablek
Každý recept na želé může být trochu změněn. Pokud se vám líbí jeden nebo druhý nápoj - z bobulího pyré, mléka nebo ovoce - ale chcete, aby nebyl tekutý, ale například hustší, pak přidávejte další škrob. Kromě toho je třeba mít na paměti, že v prvním případě by směs neměla být vařena příliš dlouho: jakmile dojde k varu a začne se vařit, okamžitě vypněte hořák a nádoby vyjměte z desky. Aby se zabránilo tvorbě filmu na povrchu želé, doporučuje se, aby byl posypán cukrem nebo utěsněn potravinovým filmem. Obecně platí, že existuje mnoho odstínů. Ale nejprve se podíváme na první recept. Složení:
- 500 gramů sladkých jablek
- dvě lžíce bramborového škrobu
- 3/4 šálky granulovaného cukru
- dvě sklenice vody
Způsob přípravy: Pokud jste se rozhodli udělat tlustou želé, tento recept se perfektně hodí. Koupit sladké šťavnaté jablka, ne nutně, že jsou velmi krásné. Můžete použít trochu biti, pošlapali ovoce, protože když jste jim vaření, budou stále ztrácí svou přitažlivost. Vhodný jako červený a zelený výrobek - rozhodněte se, který typ k nákupu. Takže umýt jablka a nakrájejte tenké plátky, poté zbavit ocasu semena a jádra. Přeneste ovoce do hluboké pánve a přidejte vodu. Pak ho vložte do sporáku a zapněte varnou desku. Všimněte si, že je třeba vypít minimálně vaření na ohni, není vystříknout ve všech směrech. Když se jablka jsou křehké a začínají rozkládat, složit do cedníku a důkladně vyčistit. Poté je výsledné pyré spojeno s odvarem. Vložte cukr a bramborový škrob. Ten je předem rozpuštěn v malém množství teplé vody. Nyní opět poslat zpět do pánve při vaření ochucená želé by měl být tak dlouho, dokud to není dost silná. Pravidelně rozmícháme nápoj a nepůsobíte příliš mnoho oheň. Jak vidíte, recept je velmi jednoduchá, nevyžaduje žádné speciální kulinářské talenty. Existuje mnoho druhů želé, to samé platí pro formu jejího podání. Nápoj může být uveden na stole v běžných brýlí, horní Zdobíme plátkem čerstvých jablek, posypeme černého nebo červeného rybízu. Je zde však ještě jeden originální způsob krmení: počkat, dokud se dokončení želé pohodě lehce, pak ji nalijte do mísy a odeslat ji na horní polici chladničky. Jakmile ztvrdne natolik, pokrytí misky ploché desky a invertní pudink, vyjmutí z formy. Tak dostanete sladké želé jako jídlo z jablek. Můžete použít šlehačku na dekoraci. Připravte želé není těžké, hlavní věc - vybrat ten správný recept, který bude apelovat na vás a vaši rodinu. Velmi oblíbený u dnešních milenkami (zejména v létě) jsou rybíz a další bobule nápoje. Proč nejste diverzifikováni svou rodinnou nabídku? 
Hustý nápoj "Zdraví" od psa vzrostl
Tento recept je zvláště užitečný při nástupuchladné počasí. V podzimně-zimním období, kdy každý třetí obyvatel megapolisu trpí chladem, si stěžuje na kašel, bolesti hlavy a výtok z nosu, kyčelní kyčle se stanou nepostradatelným nástrojem pro boj s nachlazením. Také to může být použito pro preventivní účely, zejména proto, že plody jsou zdrojem obrovského množství vitamínů: C, E, B2, R, K. A to není celý seznam. Kromě toho obsahuje brambor draslík, hořčík, fosfor, železo, éterické oleje, vápník a další látky užitečné pro lidské tělo a mikroelementy. Pokud se obvyklý tekutý nápoj v tradičním provedení jistě nelíbí dítě, pak bude krásné tlusté želé pravděpodobně vyhrát srdce dítěte. Proto každá máma musí znát alespoň jeden z jeho receptů. Pravidelné používání psí růže, jak říkají lékaři, zvyšuje imunitu, což znamená, že ani ARVI, ani chřipka nebude pro vás strašná. Vaření želé je snadné, ale pití je potěšením. Chcete-li zajímat dětský nápoj, doporučujeme jej zdobit čerstvým rýží: černým nebo červeným. Můžete dát pár listů máty. Složení:
- cukr - pět velkých lžící
- pět šálků vody
- 100 gramů psí růže
- kyselina citrónová - dle vašeho uvážení
- 50 gramů škrobu
Pro výzdobu:
- několik bobulí rybízu (čerstvé nebo zmrazené)
Způsob přípravy: Každý recept na želé je individuální kombinace přísad a určitá technologie pro jejich přípravu, ale obecně jsou akce ve všech případech podobné. Jenom věci, které se nejprve mísí, pak vaříme. Pokusíme se to udělat společně. Takže nejprve nalít teplou vodu (vezměte dvě brýle) sušené růžové boky a nechte ji na pár hodin. Když bobtná a změkčuje, zbavit se přebytečné tekutiny: Strain to přes tenká nebo síto a odstranit do strany, a produkt, opláchněte pod tekoucí vodou. Nyní namočte bobule s maltou a přeneste do malé pánve. Zadejte 600 mililitrů studené vody a umístěte nádobí na oheň. Vařte trpaslík asi patnáct minut. Po uplynutí stanovené doby namočte výsledný nápoj na dříve filtrovaný bobulový vývar. Přidejte cukr, přidejte několik špetky kyseliny citrónové podle vašeho vkusu. Ten může být nahrazen čerstvě stlačeným ovocným džusem. Pak zředíme škrob ve vodě a vložíme ho do budoucího kisselu. Zasuňte panvu do sporáku, vařte nápoj, dokud nebude tlustý. Když je připraven, vychladnout, přelít přes brýle a ozdobit čerstvým rybíz. Bon appetit!
Sladké želé jablko-mořský řapík
Přesto naše matky a babičky vařené želépití připomíná mnoho dob bezstarostného dětství a je spojeno s úsměvem vašich blízkých. Moderní hospodyně z nějakého důvodu nedávají jim náležitou pozornost, dávají přednost prodejně šťávy, sody a podobně. Nicméně, dojení vašeho dítěte s "chemie", který je hojně zastoupen v regálech supermarketu, odborníci na výživu velmi neodporují. Jak varují lékaři, může vyvolat zvýšený obsah acetonu u vašeho dítěte, alergie a různé poruchy trávicího systému. Je lepší upřednostňovat přírodní nápoje. V létě můžete vařit kompoty a kissels z čerstvého ovoce a bobuloviny. Technologie jejich přípravy je velmi jednoduchá a netrvá dlouho. A v chladné sezóně se doporučuje přidat další "vitamínové" přísady, například psí růži a rakytník. Zvažme ještě jednu chutnou, ale také užitečnou recepturu. Složení:
- čtyři velké sladké jablka
- 1000 mililitrů studené vody
- půl šálku cukru
- v závislosti na požadované hustotě škrobu
- 125 gramů rajčete
Způsob přípravy: Nejprve se podívejme blíže na některé nuance receptu. Za prvé, pokud nemáte čerstvý řešetlák, použijte ho s cukrem nebo zmrazením. Za druhé, zvažte, že tekuté želé je třeba vařit s malým množstvím škrobu - v tomto případě obvykle trvá 25-30 gramů. Upozorňujeme také, že přinést nápoj k varu nestojí za to. Jakmile začne bublinu, vypněte varnou desku. Následně na povrchu želé se fólie neobjeví, po ochlazení ji posypeme cukrem a víkem s polyethylenem. Vzhledem k tomu, že budeme vařit hustý nápoj, pak škrob bude potřebovat hodně - vezměte 40-60 gramů. Aby se produkt dobře mísil se zbývajícími složkami, doporučuje se nejprve zředit v patnácti mililitrech teplé vody. Pak umyté jablka vypláchnete do velkých kostek a vytrhněte z nich vše, co je nadbytečné: semena a jádro. Po nalijte vodu a vložte sporák. Plody by měly být vařené až do změkčení; jakmile zjistíte, že se rozpadají, vypněte oheň. Nyní se zabývejte rakytníkem: protřepte nejjemnější sít, poté nasypte gázu, několikrát složte. Složte obě složky v jedné pánvi, posypeme cukrovým pískem, vhánějte kyselinu citrónovou a vařte na nízkém ohni. Přibližně deset minut po zahájení vaření přidáme škrob zředěný vodou a za stálého míchání vaříme. A když se ochladí, zavolejte své milované - svého milovaného manžela a děti -, aby ochutnali vonný nápoj. 
Mléko a dýně Kissel
Z dýně můžete udělat hodně zalévání ústnádobí. Například, pokud není čas, prostě je nakrájíme na kusy a pokropíme s cukrem a posypeme olivovým olejem a pečeme v troubě. Užitečné a chutné jídlo pro děti je rybí dýňová kaše s mlékem. Existuje další recept oblíbený u vegetariánů a zdravých dietních stoupenců - dušené dýně s ovocem (jablka, pomeranče, sušené meruňky) a rozinky, posypané medovým sirupem. Obecně platí, že pokud chcete vařit, pak, jak se říká, je místo, kam jít na procházku. Nabízíme novou, možná neznámou verzi vaření dýně - zkuste ji vařit s želé. Je to velmi chutné, věří a kontroluje v praxi. Složení:
- bramborový škrob - čtyři velké lžíce
- 600 gramů dýně
- vanilin - nepovinné
- cukr - 80 gramů
- stolní sůl - malá špetka
- 500 mililitrů vařeného mléka
- šťávu z červeného rybízu (můžete si vzít jakýkoliv berry podle svého uvážení, například malina nebo jahoda)
Způsob přípravy: První věcí, kterou je třeba udělat, je rozřezat oloupanou dýňu na velké kusy a roštovat je na jemné struhadlo. Nyní si trochu mléka - deset až patnáct mililitrů - a rozpustíme bramborový škrob v něm. Potom vaříme kravské mléko v samostatné hrnce. Pokud se na povrchu objeví pěna, opatrně jej zlikvidujte lžící. Nyní vložte zředěný škrob, vylijte ho tenkým proudem a stále pokračujte v interferování. Přineste budoucí kissel do vaření, pak přidejte dýně, cukr, špetku soli a vanilky na to. Snižte teplo a nechte pít pot. Poté zakryjte víkem a nechte vychladnout. Nalijte polévku do skleněných váz a vložte do lednice. Podáváme s džusem.
Kissel z džemu a mléka
Konečně nabízíme další jednoduchý recept. Zjevné výhody nápoje zahrnují jeho účinnost a snadnou přípravu. Budete potřebovat velmi levný produkt - škrob, domácí bobule, mléko - a trochu času. Delikátnost jistě osloví jak dospělé, tak i děti. Složení:
- 800 mililitrů mléka
- 45 gramů škrobu
- špetka vanilínu
- jahodový džem podle chuti
- tři lžíce (velký) cukr
Způsob přípravy: Doporučuje se vařit ovocné želé z kapalného bobulového džemu: jahoda, malina, rybíz. Berry vymažte předem, vezměte pouze sirup. Poté mléko zahřejte a rozpusťte cukr v něm. Ve třech lžících kapaliny zředte škrob a kombinujte s mléčnou směsí. Přineste polévku do varu, pak přidejte džem, vanilín a držte jej na kameně asi čtyři minuty. Ochlaďte a podávejte v brýlích. Pokud je to žádoucí, obložte čerstvé bobule. Když se rozhodnete napít, nezapomeňte, že škrob se přidává v závislosti na konzistenci, kterou chcete dosáhnout. Pokud je kapalina příliš dlouho, sladký sirup nevarejte - stačí ho přinést do varu a držet ji na sporáku ještě pár minut. Co se týče přísad, ze kterých je želé vyrobeno, považují se za nejvhodnější čerstvé ovoce a ovoce a nejúčinnější možností je vypít z džemu. Doporučujeme Vám číst:
