الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات
يحتاج جسم الطفل المتنامي إلى الكثيرالكربوهيدرات. إطعام طفلك مع العصيدة. تعد كاشي مصدرًا ممتازًا للطاقة من أجل القليل من التململ. بعض الاطفال لا يحبونهم كثيرا. كن مبدعاً: أضف إلى عصيدة الفواكه أو الفواكه المجففة أو الخضار أو اللحم. يمكنك الطهي من خزفي الأوعية المقاومة للحرارة أو الكرواسون أو الكستليت. تمتص البروتين والفيتامينات في تركيبة مع الكربوهيدرات جيدا. يحتوي الخبز والكبد والمعكرونة أيضًا على الكثير من الكربوهيدرات. تقديم نظام غذائي من الفطائر ، الفطائر ، الفطائر والفطائر تدريجيا. ولكن لا ينبغي أن تلبس المعكرونة ومنتجات الدقيق ، لأنهم يضطرون إلى زيادة الوزن. لا تزيد نسبة الخبز اليومي (الأسود أو الأبيض) للطفل عن 100 غرام ، وإذا لم تكن أطباق البقوليات متوفرة بعد عام ، فإنه في سن الثانية يمكن إعدادها بشكل دوري لطفل. في قائمة الطفل من عمر سنتين ، يجب تضمين منتجات الألبان والحليب-اللبن. الحليب الخالي من الدسم أو الكفير غير مناسب للطفل. اتركها لنظامك الغذائي. وعلى الرغم من أهمية الدهون الثانوية ، بدونها ، فإن الدماغ والجهاز العصبي لن يتطوران بشكل طبيعي. كما تعلمون ، تحتوي منتجات الألبان على الكثير من الكالسيوم ، لذلك فهي ضرورية لتشكيل ونمو عظام الطفل. تشمل في منتجات اللبن الرائب. بالنسبة للجبن الصغير الذي يبلغ سنتين من العمر هو في المرتبة الثانية بعد الحليب واللحم. من المؤكد أن الطفل سيحبب اللبن الرائب والحبوب والخضروات. محشو بالكريمة الحامضة قليلة الدسم ، يحبون حتى أكثر الناس شذوذًا. مصدر البروتينات هو اللحم البقري الضئيل ، والضأن ، والكبد ، والبيض ، والأسماك. يجب تضمين أطباق من هذه المنتجات في قائمة الطفل في سن الثانية. على الأقل مرة في الأسبوع ، تحضير الطفل لأسماك البحر. وهو غني باليود والبروتينات. يمكن غلي الأسماك أو طهيها أو طبخها على البخار. اللحوم لا تعطى بالضرورة في شكل لحم مفروم. يُطهى اللحم المسلوق أو المطبوخ مع صلصة أو مرق اللحم على أي زينة. يجب أن تظهر النقانق الحليب ، النقانق قليلة الدسم المغلي في قائمة الطفل نادرا للغاية. أخصائيو الحميات يعينون مكانا خاصا في النظام الغذائي للطفل للشوربات وغيرها من الدورات الأولى. يجب أن يكونوا في القائمة يوميا. بورشت على مرق اللحم هو الأكثر فائدة. الحد من استخدام أوراق الغار ومعجون الطماطم والتوابل الأخرى في الحساء والبرش. أما بالنسبة للسلطات، السلطات والفواكه الموسمية والخضراوات (الفجل والخيار والطماطم والكوسة والقرع، الخ)، وبعد ذلك يمكن أن يعطى دون قيود (إذا كان الطفل لا حساسية لهم). كضمادة ، استخدم الزيت النباتي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم. لا تعطي الطفل البالغ من العمر سنتين صلادًا يرتدي المايونيز. يمكن إعطاء الطماطم والخيار المملح في فصل الشتاء بكميات محدودة ، لأنها تفقد الخضار الطازجة بسبب قيمتها الغذائية. مخلل الملفوف غني بفيتامين C. يمكن إعطاؤه بشكل دوري للطفل ، لكن تذكر أنه غالباً ما يكون سبب انتفاخ البطن وتشنجات معوية. في عمر سنتين يمكن إدخال الطفل إلى الكاكاو والشاي مع الحليب والقهوة غير الطبيعية. لا يزال يعطيه الحليب ، كومبوت ، هلام. ولكن مع الحلوى مثل الحلوى والشوكولاته فمن الأفضل الانتظار. للحصول على وجبة خفيفة في منتصف الصباح ، يمكنك تقديم البسكويت أو البسكويت غير المحلى ، بالإضافة إلى الباستيل أو المارشملو أو المربى. 
ما هي الأطعمة التي لا ينبغي أن تعطى
لا تتسرع في إعطاء الطفل مكربن حلوالمشروبات والرقائق ومنتجات مماثلة ، والنقانق المدخنة ، ومكعبات المرق ، والأطعمة المعلبة. قيمتها الغذائية هي موضع شك كبير ، لأن هذه المنتجات تحتوي عادة على مواد حافظة ومضافات غذائية وملونات. تجهيزها هو تحد كبير لجسم الطفل. كما يتم هضم لحم الأوز والبط بشكل سيء ، لذلك في عمر السنتين يجب ألا يتم طهيها للطفل. أي نظام غذائي ، فضلا عن النباتي ، لن يؤدي إلا إلى الإضرار بصحة الأطفال. إذا كان الطفل لا يعاني من الحساسية الغذائية ، لا ينبغي إدخال نظام غذائي خاص.
قائمة عينة لطفل يبلغ من العمر عامين
نلفت انتباهكم إلى قائمة أسبوعية للأطفال في سن الثانية. إفطار الاثنين
- شرحات من الأرز مع الخوخ.
- شرب الزبادي.
- الفواكه. يمكن إعطاؤهم كوجبة إفطار ثانية.
غداء
- سلطة القرع و الجزر.
- بورش على مرق اللحم.
- لفات الملفوف كسول.
- يفرك الجبن ، مع السكر.
- كومبوت من الفواكه المجففة.
- نسيم عليل ، خبز.
وجبة خفيفة بعد الظهر
- الجبن.
- الكفير.
- التوت أو الفاكهة.
عشاء
- مطهي القرنبيط في القشدة الحامضة.
- الحليب أو الكفير.
- الخبز مع المربى أو العسل.
إفطار الثلاثاء
- السمك مع الخضار والأرز ، خبز.
- الكاكاو.
- شطيرة مع الزبدة والجبن.
غداء
- سلطة الجزر والتفاح.
- حساء مع كرات اللحم.
- المعكرونة أو الشعيرية مع اللحم المسلوق.
- كومبوت أو هلام.
وجبة خفيفة بعد الظهر
- الحليب.
- ملفات تعريف الارتباط.
- الفواكه.
عشاء
- Lazy vareniki مع القشدة الحامضة.
- عصير التفاح.
إفطار الأربعاء
- طاجن جبن كوخ.
- ساندويتش بالزبدة.
- عصير المشمش.
غداء
- سلطة مع البنجر والخوخ والجوز.
- حساء اللحم.
- البطاطا المهروسة مع كرات اللحم الأسماك.
- كومبوت الوركين.
- أعشاب من الفصيلة الخبازية.
وجبة خفيفة بعد الظهر
- حلوى الكمثرى.
- الكفير أو الحليب.
عشاء
- معكرونة مع النقانق.
- الشاي مع الحليب.
- الفواكه.
إفطار الخميس
- مانا عصيدة.
- عصير الجزر.
- التفاح.
غداء
- سلطة الخضار.
- حساء السمك كرات اللحم.
- تشيزكيك مع الكريمة الحامضة.
- الفاكهة والتوت كومبوت.
- الخبز.
وجبة خفيفة بعد الظهر
- ملفات تعريف الارتباط.
- الكاكاو مع الحليب.
- الفواكه.
عشاء
- بيلاف مع الفاكهة.
- الحليب.
فطور الجمعة
- عصيدة من دقيق الشوفان.
- الجبن مع السكر.
- الكاكاو.
- الفواكه.
غداء
- سلطة فيتامين.
- حليب حليب مع الخضار والأرز.
- لفة مع القرنبيط.
- عصير الكرز.
- باستيل.
- الخبز.
وجبة خفيفة بعد الظهر
- رقائق الذرة مع الحليب.
- سلطة الجزر والزبيب.
عشاء
- عجة.
- كوسة محشوة.
- الحليب.
إفطار السبت
- من soufflé الخضروات مع الدجاج.
- الكاكاو.
- شطيرة مع الزبدة والجبن.
غداء
- سلطة التفاح جذر الشمندر.
- حساء البازلاء.
- شرحات الأسماك.
- البطاطا المسلوقة.
- كومبوت.
- الخبز.
وجبة خفيفة بعد الظهر
- بودنغ الموز.
- الكفير.
عشاء
- Vareniki مع الجبن.
- الحليب.
إفطار الأحد
- طاجن مع الحنطة السوداء والكبد.
- عصير البرقوق.
- المفرقعات مع الفانيليا.
غداء
- سلطة مع الخيار والملفوف.
- حساء الخضار.
- كستليه مع الخضار في صلصة الكريمة الحامضة.
- الجبن مع السكر.
- هلام الفاكهة.
- الخبز.
وجبة خفيفة بعد الظهر
- كعكة جيدة.
- الحليب.
عشاء
- سلطة فواكه يرتدي الزبادي.
- الفطائر مع الكبد لحوم البقر.
- الشاي مع الحليب.
إذا كان الطفل غير مطيع لتناول الطعام
العديد من الأمهات لا يواجهن نزوات أثناءالغذاء. يمكنك التعامل معهم ، عليك فقط التحلي بالصبر. يجب أن يكون وقت ومكان تناول الطعام هو نفسه. طور طقسا ، سوف يعتاد عليه الطفل قريبا. شراء أطباق الأطفال الجميلة. دع طفلك يحمل صفيحة ، في أسفلها سيتم تصوير شخصيات خرافية. بينما يأكل ، يمكنك أن تخبره بحكاية خرافية ، ستعرض نهايتها على صفيحة. إذا كان الطفل يأكل على مائدة مشتركة ، غرس ثقافة الأكل ، وضح كيفية استخدام المناديل وأدوات المائدة. لا تضع كل الأطباق على الطاولة. تُقدِّم السلطة الأولى ، ثم تُقدّم أولاً ، والثانية مع طبق جانبي ثمّ تشرب. لن يكون للطفل خيار ، لذلك سوف يأكل كل شيء في التسلسل الصحيح. لا تجبر الطفل على تناول الطعام بالقوة. الكائن الحي للطفل نفسه يعرف حدود التشبع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإفراط في الطعام ضار ومن الوجبة التالية يرفض الطفل ببساطة.
