دائمًا ما يكون إجازة الأطفال حدثًا مهمًا للغاية. لكن بالإضافة إلى المشاعر الإيجابية ، فإن الكثير من المشاكل مرتبطة بعطلة الأطفال. واحدة من أهم المشاكل وأكثرها واقعية هي القائمة الخاصة بعطلة الأطفال. من المهم جدا التفكير بعناية من خلال جميع الفروق الدقيقة - الأطباق نفسها ، وتصميمها. بعد كل شيء ، فإن قائمة الأطفال تختلف إلى حد كبير عن الكبار - سلطة "olivier" لن يكون الحل الأفضل. للأطفال ، لا تعد عددا كبيرا من الأطعمة الدهنية الثقيلة. من حيث المبدأ ، حتى أكثر سخونة بالتأكيد ستكون زائدة. الوجبات الخفيفة والسلطات والحلويات - ربما ، هذا هو كل ما ينبغي أن يكون على طاولة الأطفال. القائمة الخاصة بعطلة الأطفال محددة تمامًا. أدناه ستجد بعض الوصفات للأطباق التي من المؤكد أن ترضي ضيوفك الصغار.
السندويشات للأطفال
وجبات خفيفة ممتازة يمكن أن يكونالسندويشات. ومن ثم ، من المهم جدًا تصميمها بشكل صحيح - لأن شهية الطفل تعتمد على طرق عديدة على إدراك الطفل للطبق. لذلك ، يجب أن تظهر أمي خيال. وسوف نساعدها في هذا. ساندويتش "مهرج" لإعداد ساندويتش واحد ستحتاج إلى مكونات بسيطة:
- شريحة واحدة من الخبز للخبز المحمص
- ½ الخيار المملح
- شريحة من الفليفلة الحلوة
- شريحة واحدة من النقانق المسلوقة
- 1 قطعة صغيرة من الجزر
- 1 زيتون و 1 زيتون
- 1 بيضة مسلوقة
الخبز يجب ان يجفف قليلا - اما فيمحمصة ، أو في الفرن. ضع الخبز على النقانق. من الفلفل البلغاري الأحمر قطع شفاه مبتسمة ، ومن بياض البيض - الأسنان. ضعها في أسفل النقانق المسلوقة ، مع تقليد ابتسامة. من الزيتون والزيتون جعل الحاجبين والعيون. من الفليفلة الصفراء جعل الشعر ، ومن خيار - القوس المملح. ولا ننسى الأنبوبة - يجب أن تكون مصنوعة من الجزر. ساندويتش مرح جاهز! ساندويتش "تورت" في حالة احتفالك بعيد ميلاد الطفل ، يمكنك طهي السندويشات على شكل كعكة. هم على استعداد بسهولة ، وبسرعة كافية. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- شريحة واحدة من الخبز للخبز المحمص
- شريحة واحدة من النقانق
- شريحة واحدة من أي جبنة صلبة
- 1 شريط من الأحمر و 1 شريط من الفلفل الأصفر
- ½ الخيار المملح
- 1 عصا السلطعون
- ½ قوالب من الجبن المطبوخ
شريحة من الخبز ملطفة بشكل جيد بالجبن الذائب. من المكونات المتبقية ، أعد ألواح من نفس طول العرض: واحدة خضراء - من خيار مملح ، اثنان - من الجبن الصلب ، اثنان - من النقانق. ضعها على شريحة من الخبز بالعرض ، على شكل كعكة. من الفلفل الأحمر قطع الشمعة ، ومن الأصفر - شعلة من هذه الشمعة. ساندويتش "البيت" وصيغة أخرى من السندويشات الاحتفالية - "ذا لودج". لإعداده ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- شريحة واحدة من الخبز للخبز المحمص
- 10 غرامات من الزبدة
- 1 عصا السلطعون
- 1 شريحة من الجبن الصلب
- شريط الفلفل الأصفر
- ½ الخيار المملح
- شريحة واحدة من النقانق المسلوقة
زبدة على الخبز من عصا السلطعون جعل أساس المنزل ، ومن النقانق المسلوقة - المنزل نفسه. لا تنس أن تقطع الأخدود تحت النافذة ، والنوافذ نفسها - من الخيار المملح. قطع السقف من الجبن ، ومن الفلفل الأصفر - أنبوب. جعل نافذة على سطح الزيتون ، والدخان من الأنابيب - من الزيتون. منزلك جاهز! 
سلطات للأطفال
ينبغي أن تشمل القائمة لحفلة الأطفالمجموعة متنوعة من السلطات. من حيث المبدأ ، يمكن طهي الكثير من السلطات للبالغين والأطفال على حد سواء. ولكن تذكر أن الجهاز الهضمي للأطفال يعمل بشكل مختلف قليلاً عن الكبار. أولاً ، انتبه إلى صلصة السلطة - تناولي مايونيز والصلصات الدهنية الأخرى. ويفضل استخدام زيت الزيتون ، وليس عباد الشمس. تذكر أيضًا أن طعام الأطفال يجب ألا يكون لذيذًا فحسب ، بل مفيدًا أيضًا. لذلك ، في محاولة لاختيار السلطة فقط المكونات الطبيعية - الفواكه والخضروات. أدناه نقدم لك عدة خيارات للسلطة لقائمة الأعياد. التجربة وسوف تجعل سلطة لذيذة أكثر! سلطة البنجر لتحضيرها ، ستحتاج إلى المكونات التالية (في جزأين):
- 2 بنجر صغير
- 6 الجوز
- 2 برقوق
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
تغلي البنجر في الجلود حتى تصبح جاهزة -ما يقرب من 2 ساعة. في حين يتم طهي البنجر ، صب الخوخ مع الماء المغلي والخوخ والزبيب ، وترك لمدة ساعة واحدة. بعد أن يكون البنجر جاهزًا ، قشره وقشره على مبشرة بخير. في حين أن البنجر يبرد ، نطحن بعناية الجوز - يمكنك استخدام مطحنة القهوة. اخلطي الشمندر والجوز ، اشربيها مع الكريما الحامضة واخلطها مرة أخرى. من أجل الاهتمام بالأطفال ، يجب تقديم السلطة بشكل صحيح. يمكنك وضعها في شكل قلب ، ووضعها مع الزبيب. ويمكنك - على شكل كمامة ، حيث تكون العينان من البرقوق ، والفم والأنف - من الزبيب. 
كعك لعطلة الأطفال
كعكة الأعياديفعل بدون كعكة؟ وشراء الكعك لانتاج المصانع أمر غير مرغوب فيه - يمكن أن يكون دهنًا للغاية ، وأحيانًا بجودة منخفضة. لذلك ، من المعقول بكثير إعداده بنفسك. ليس من الصعب على الإطلاق القيام بذلك - حتى الأم ذات الخبرة العالية سوف تتعامل مع هذه المهمة. بالنسبة للكعكة التي نقدمها لطهي الطعام ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 400 غرام من أي كعكة cookb
- 250 غرام من أي الجبن المنزلية الخالية من الدهون
- 150 غرام من القشدة الحامضة
- 0 ، 5 أكواب من السكر
- 100 غرام من الحليب
- 1 تفاحة
كيفية سوط الجبن والقشدة الحامضة ، مضيفابشكل أولي هناك السكر. تهدأ ملفات تعريف الارتباط الحليب ووضعه على طبق في طبقة واحدة. قم بتقشيره بالجلد المخفوق ، ثم قم بتغطية طبقة أخرى من الكعك والشحم مرة أخرى مع الجبن. يُطحن كوكي واحد ، يرش الطبقة العليا ويزينها بتفاح ناعماً. الكعكة جاهزة! كعكة فاكهة هناك كعكة أخرى لذيذة للغاية يحبها جميع الأطفال تقريبًا. لجعله ، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 250 غراما من دقيق القمح
- 200 غرام من السكر المحبب
- 4 بيضات
- 1 كعكة الغريبة
- 1 الخوخ
فصل بعناية صفار من البروتينات. قصف صفار البيض بالسكر وصب الدقيق الذي سبق طهيه. يجب ضرب البروتينات بخلاط ، وإضافة بعض الملاعق من السكر. بعد الحصول على البروتينات لاتساق الرغوة الحادة ، يجب أن تكون مختلطة مع خليط من صفار البيض والدقيق. تزييت طبق الخبز مع زيت عباد الشمس ، وضع العجين فيه ووضعه في الفرن ، مسخن إلى 200 درجة. اخبز البسكويت لمدة 20 دقيقة. أثناء التحميص ، يُمنع منعاً باتاً فتح الفرن - وإلا ستستقر الكعكة. في حين يتم خبز البسكويت ، قم بطهي الكريم. بالنسبة له ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 300 غرام من القشدة الحامضة
- 1 كوب من السكر
- مسحوق الحلويات
- الجزء الرابع من ملعقة صغيرة من الجيلاتين
مع خلاط ، ضرب بعناية القشدة الحامضة معالسكر. الجيلاتين قبل صب 100 غرام من الماء الساخن ويترك لتبرد. بعد أن تبرد الجيلاتين ، اخلطيها مع الكريما الحامضة وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. قطع البسكويت في النصف. بالمناسبة ، أكثر ملاءمة لقطع كعكة الاسفنج مع خيط الكابرون ، وليس السكين - نصفين يتحول إلى أن يكون تماما حتى. انشر الكعك مع الكريمة الناتجة. ختم ملفات تعريف الارتباط في فتات ورشي على الجانبين وأعلى. الخوخ مقطعة إلى قطع صغيرة وتزيين من فوق. يوصى بتناول هذه الكعكة في اليوم السابق - يجب أن تبقى الكعكة في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة. من حيث المبدأ ، في هذه الحالة ، يمكنك تجربة - يمكن أن يكون كريم أي شيء. يمكنك سوط بياض البيض مع السكر ، يمكنك تليين مع اللبن أو الجبن الحلو. ولكن تذكر أنه يجب عدم استخدام شراب الفواكه والشوكولاتة والكاكاو لصنع كعكة. هذه المكونات يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي في العديد من الأطفال. بالمناسبة ، جعل قائمة أطفال للعطلة ، سيكون من اللطيف إجراء محادثة أولية مع والدي الضيوف الصغار. من المهم أن تتعلم ليس فقط تفضيلات الأطفال الذوق ، ولكن القيود المحتملة. بعد كل شيء ، عند الأطفال الصغار ، يمكن أن يظهر تفاعل الحساسية على أي منتج تقريباً. لذلك من المهم جداً استبعادهم تمامًا. بعد كل شيء ، بالتأكيد لم يتم تضمين "الإسعاف" لواء في سيناريو عطلتك؟ بالطبع ، نحن لا نولي اهتمامك سوى جزء صغير من جميع الأطباق التي يمكن إعدادها لمائدة احتفالية للأطفال. أهم شيء تحتاجه أمي هو الوقت والرغبة والخيال. لا تنسى البرنامج الترفيهي وبالطبع الكاميرا. وسوف تكون عطلتك هي الأكثر انطباعًا ، ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين! ننصحك بقراءة:
