instagram:evgeniyafedutinovavk.كوم / janeshomebaking - بدأ كل شيء مع الخبز للأقارب والأصدقاء. تدريجيا ، بدأت تحميل الصور من الخبز لها إلى Instagram ، وبدأت أوامر تأتي. قدمت أول كعكة لي في 13 أكتوبر 2014 ، وقبل ذلك بقليل بدأت في صنع المعكرونة والكب كيك. يمكننا القول أن النشاط التجاري "وجدني نفسي" ، ويسعدني جدًا أنني لست بحاجة إلى دبلوم مهندس تصميم بعد الآن! هناك عدد متزايد من الطلبات كل يوم. في هذا الأسبوع ، قدمت أكثر من 30 نوعًا من الكعك ، وحوالي 350 نوع من كعك المكرونة ، و 200 من أعشاب الفصيلة الخبازية ، و 150 كب كيك ، وكعكات الكعك ، وكرات البسكويت على عصا ، وملفات تعريف الارتباط ، وشخصيات مصطفة. من الجيد أن زوجي يساعدني لفترة طويلة - إنه من غير الواقعي التعامل مع هذا المبلغ وحده. كان هناك المزيد من الطلبات للسنة الجديدة ، لم أكن أنام لمدة 3 أيام! مواسم الذروة هي بالطبع عطلات. عدد العملاء في هذه الفترات يمر من 40 إلى 50 شخصًا. تؤخذ الكعك دائما! وفي أعياد الميلاد ، تمامًا مثل ذلك ، وفي الأعياد ، وهي جيدة جدًا! تكمن الصعوبة الأساسية في ضيق الوقت. بالإضافة إلى الخبز ، لا يزال لدي الكثير من الأشياء المهمة التي يجب القيام بها - مثل الدراسات ، العمل كمدرس. في الآونة الأخيرة ، احتلت حصة الأسد في ذلك الوقت من خلال التحضير لحفلات الزفاف الخاصة بهم ، وعادة ما يتلقى العملاء أوامر من المخبز بأنفسهم ، ولكن هناك أيضًا خدمة توصيل. يحملها زوج أو أبي - إلا أنني أثق بهم الحلويات بلدي! لقد حدث ، بالطبع ، أن الأوامر لم تؤخذ ، ولكنني وضعتها على الفور على Instagram - وعلى الفور كان الجميع على استعداد. أحيانا أحضر الأشياء الجيدة إلى البيت وأغمس أقاربي ، أحاول أن أجعل كل الأوامر فردية ، لكن ، بالطبع ، خطيتي مرئية في كل مكان. كان الترتيب غير العادي في ذاكرتي من فتاة حامل. بأمرها ، وضعت ملاحظة داخل الكب كيك ، وأعددت اللقلق بحقيبة - وهذا ما أخبرت به الأخبار السارة لزوجها! الناس يحبون كعك البسكويت - هذه حقيقة! لا الموس ، confit ، dacoise وأي شيء آخر ، ولكن كعكة الاسفنج العادية مع كريم لذيذ والفواكه الطازجة والتوت. تم اختيار الديكور من صفحتي في Instagram ، وأحيانًا نأتي بشيء جديد مع العميل.
1 / 6 وصفي المفضل هو المالحمكونات الكراميل: * السكر - 300 غرام * الزبدة - 65 غرام * كريم 33 ٪ - 335 غرام * الملح - 1 ملعقة شاي .. التحضير: 1. يقسم كل السكر إلى 6 أجزاء - في مكان ما في 50 جم.في مقلاة ذات قاع سميك ، اسكب الدفعة الأولى من السكر وتذوب ، دون إزعاج ، إلى اللون الأصفر. إضافة 50 غراما من السكر المقبل ، تذوب مرة أخرى. للحصول على مزيد من ذوبان السكر الموحد ، قم بإمالة القدر في اتجاهات مختلفة. لذلك كرر 4 مرات أكثر حتى تذوب السكر .2. 3. ضع الأطباق مع الكريم على النار والحرارة ، ولكن لا تغلي. قم بتقليب السكر إلى اللون الأصفر ، والأهم من ذلك ، لا تطرف (في هذه العملية ، حرفيا دقيقة واحدة - وكل شيء ضائع). ثم يرفع عن النار ، إضافة الزبدة والملح. أضيفي الكريمة الساخنة ، ولكن ليس كلها دفعة واحدة ، لكن تدريجياً ، في عدة مقاربات ، تُحرك جيداً في كل مرة. مرة أخرى ، وضع المقلاة على النار والحرارة إلى 108 درجة ، مع غليان قوي في أقصى درجات الحرارة لمدة 4-6 دقائق. يختلف وقت الطهي حسب السماكة المطلوبة للكراميل بعد التبريد ، ونصائح الطهي: كن حذرا من المنتجات الأصلية ، حتى السكر والطحين والبيض! إذا كان هناك شيء لا ينجح - تغيير الشركة المصنعة ، حاول مرة أخرى وفي أي حال لا يأس! حسنًا ، حاول أن تخترع كل شيء بنفسك ، ولا تنسخ وصفات الآخرين: العب مع التركيبة ، والجرام ، والإضافات المثيرة للاهتمام ، وتعرف على ما تريد أن تستمتع به!
الطريقة الأكثر ممتازة لتنظيم النظامتخزين وسهولة العثور على الأشياء المناسبة - لبناء غرفة خلع الملابس في الشقة. ليس من الصعب القيام به كما يبدو للوهلة الأولى. يدعي مصممو الديكور الداخلي أنه يمكنك توفير مساحة للتخزين حتى في شقة صغيرة ، كل ذلك يعتمد على تفضيلاتك وقدراتك المالية. شاهد اختياراتنا لخيارات خزانة الملابس الأنيقة التي ستزين أي ديكور داخلي.صورة:Getty Images لتجنب ازدحام شقتك والحصول دائمًا على أشياء أنيقة في متناول اليد، يمكنك التفكير في نظام تخزين عملي وتخصيص مساحة في الشقة لغرفة تبديل الملابس. لن يكون هذا صعبا إذا كنت تعيش، على سبيل المثال، في منزل ريفي ولديك مساحة كبيرة لمثل هذه الحلول. ومع ذلك، يمكن لأصحاب الشقة أو الاستوديو العاديين توفير غرفة تبديل الملابس، بعد إجراء قياسات دقيقة مسبقًا. ومن الجدير بالذكر أن هناك نوعين من غرف تبديل الملابس، التي لها مزايا وعيوب خاصة بها مكانة في الجدار، غير مفصولة عن المساحة الرئيسية بأية أقسام. لا يتم توفير الأبواب أيضا. في هذه الحالة، تصبح كل الأشياء الخاصة بك جزءًا من الديكور وتبدو رائعة الجمال على الرفوف. لكن هذا الخيار يزيد المساحة بصريًا ويبدو رائعًا حتى في الشقق الصغيرة. الجانب السلبي هو أن الأمور يجب أن تكون في حالة ممتازة، لأنها تكون دائمًا على مرأى من الجميع ويمكنها امتصاص الروائح الأجنبية. غرف تبديل الملابس المغلقة مفصولة عن الغرفة الرئيسية بباب أو حاجز وتبدو وكأنها غرف مستقلة. إذا كان لديك لوجيا، فيمكن أن يكون هناك غرفة خلع الملابس. لن يلفت انتباهك كثيرًا وسيوفر مساحة في الغرفة. يوجد خيار آخر للتنسيب عند مدخل الشقة. في هذه الحالة، يمكنك أيضًا تخزين الملابس الخارجية هنا، ولا تنس التفكير أيضًا في أفضل طريقة لتنظيم المساحة الداخلية بحيث تناسب جميع أغراضك ويسهل عليك العثور عليها. ينصح المصممون بتوفير المزيد من الرفوف، حيث سيكون من المناسب تخزين العناصر الموسمية على الرفوف العلوية. هناك حاجة أيضًا إلى خطافات للحقائب والأحزمة وقضبان تعليق والعديد من الأدراج المغلقة. ...قراءة المزيد
الصورة: Getty Images1. قم بتعليق المعاطف والمعاطف النسائية على الشماعات ووضعها على قضيب خاص (يجب أن يكون الارتفاع 145 سم على الأقل) .2. كما ينبغي تعليق معاطف ومعاطف الرجال على علاقات منفصلة ووضعها على قضيب مرتفع (بعرض 175 سم) .3. يجب أن تكون البنطلون مطوية بعناية في نصفين وتوضع في حجرة خاصة بارتفاع 120-130 سم. 4. من الأفضل طي الجوارب والجوارب والملابس الداخلية في صناديق صغيرة بعمق 12 سم. يمكن أيضًا تخزين القبعات والأوشحة والقفازات في أدراج صغيرة وتركها هناك حتى يتم الاحتياج إليها. لذا فهم لن يتدخلوا ويخرجوا من الخزانة في أكثر الأوقات غير المناسبة. عادة ما يتم وضع الأحذية الموسمية على الرفوف المفتوحة السفلى ، التي يتراوح عرضها من 80 إلى 100 سم. الرفوف المفتوحة تحت السقف مصممة لتخزين الحقائب والحقائب.
1/3صورة: خدمة صحفيةصورة: خدمة صحفيةصورة: خدمة صحفية...
صورة:سيرجي دزيفاخاشفيلي – في الشقة الأولى المكونة من غرفتين والتي قمت بتجديدها، كان هناك ممر أزرق، وغرفة أطفال صفراء، ومطبخ برتقالي، أي فوضى كاملة. ولكن بعد ذلك بدا لي أنني كمصمم قمت بعمل ممتاز. ثم انتقلنا خارج المدينة وقمنا ببناء منزل كبير على الطراز البيئي العرقي. من كل رحلة، أحضرنا أنا وفولوديا (فلاديمير تورتشينسكي، الرياضي والمقدم التلفزيوني، زوج إيرينا، الذي توفي في عام 2009 - ملاحظة الهوائيات) نوعًا ما من العناصر الداخلية - فيل من تايلاند، وزرافة من الأرجنتين في حقائب اليد الخاصة بنا. أتذكر كيف عدت، وقمت بإعداد الحيوان التالي وفكرت: "أوه، يا جمال!" والنتيجة هي مثل هذه الخل! كان لدى كسيوشا لوحة من الطوقان في مرحاضها، واستغرق وضعها ستة أسابيع. يوجد في حمامنا قشرة فسيفساء ضخمة تتكشف. وكان هناك أيضًا آكل النمل المصنوع من قطعة واحدة من الخشب... عندما لا يكون لديك مساحة كبيرة، فإنك تسعى جاهدة للحصول عليها. لكنني سرعان ما بدأت أفهم أن معظم هذا المنزل المبني بمحبة لم يشارك في حياتي، تمامًا كما لم أشارك في حياته. كانت هناك مجرد فترة من العائلة مع الكثير من الأصدقاء، والحركة المستمرة، ثم جاء وقت الحياة في المدينة. موسكو عملية بالنسبة لي ولابنتي، فهي مرتبطة بالدراسة والعمل. ...
