يعرف أي أمي مدى صعوبة تقديم الطعام في بعض الأحيانالذواقة الصغيرة. وهذا لن يحدث ، ومن ثم لا يحب - من منا لم نواجه مثل هذه التصريحات؟ ولكن بعد كل شيء ، نحن بحاجة إلى إطعام الفتات ، لأن الطاقة الشمسية هي بالتأكيد ليست الطعام الأكثر ملاءمة للكائن الحي ، على الرغم من أن الطفل نفسه لا يمانع على الإطلاق. وتحاول العديد من الأمهات "الإكراه" في فتات أي شيء ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى تقليل النظام الغذائي بالكامل من أغذية الأطفال إلى الحلويات والزبادي. ومع ذلك ، هذا أبعد ما يكون عن أفضل خيار - خطر تطوير avitaminosis مرتفع جدا. إذا كيف يمكنك كسر هذه الحلقة المفرغة؟ حاول العثور على حل وسط. هل تريد Kroha الحلو؟ لذلك اسمحوا هذا الحلو يكون مفيدا أيضا. على سبيل المثال ، تقدم للطفل الموز. في عصرنا ، بالكاد يمكن أن يفاجأ أحد من موزة - الناس اعتادوا على هذه الفاكهة واستولوا عليها ، كما كانت مرة واحدة في البطاطس. لكن هذه الشعبية من الموز يرجع إلى حد كبير إلى تكلفة منخفضة نسبيا. ويعزى انخفاض سعر الموز إلى حد كبير إلى ظروف زراعة الفواكه ونقلها فيما بعد. ينمو الموز بمفرده ولا يتطلب أي تكاليف مادية لمعالجته ، باستثناء عملية الجمع. وأثناء النقل إلى أماكن تحقيقه ، لا يتدهور الموز ، حيث يتم نزعه بشكل طفيف ثم ينضج الموز بعد ذلك. هذا هو السبب في أن الموز للبائعين مربحة جدا ومريحة. بفضل حقيقة أن الموز رخيصة ، يمكن شراؤها من قبل عائلة مع أي ثروة مادية ، مما لا شك فيه زائد كبير. غالبا ما يستخدم الناس من قبل الموز باعتباره "وجبة خفيفة" والدهون جدا الذي يعرف أن الموز يمكن طهيها بطريقة سوف تتحول إلى طبق كامل. وإذا كنت تفكر في أن الحديث اليوم عن كيفية تغذية فتات - بيضة صغيرة ، فإنه سيكون على وجه التحديد حول أطباق الأطفال.

خصائص مفيدة من الموز

حقيقة أن المنتجات المستهلكة من قبل الأطفال ،يجب أن لا يكون فقط لذيذ ، ولكن أيضا مفيد ، لا أحد لديه أي شكوك. دعونا نحاول معرفة ما إذا كان الموز مفيدًا. يشمل تكوين الموز المواد الضرورية للكائن الحي المتنامي ، على النحو التالي:

• السلولوز

على الرغم من حقيقة أن الألياف ليست كذلكالمغذيات التي توفر طاقة الجسم ، تلعب دورا كبيرا في حياة الإنسان. وأهم دور للسليلوز هو تنظيم عمل طبيعي كامل للأمعاء.

• النشا.

يتم امتصاص النشا بسهولة وبسرعة من قبل الطفلالجسم. تحت تأثير بعض الإنزيمات ، يتم تكسير النشاء وتحويله إلى جلوكوز ، وهو أمر حيوي لكل من الأطفال والبالغين.

• الكربوهيدرات.

الكربوهيدرات هي المورد الرئيسي للطاقة ، وبالإضافة إلى ذلك ، تعتمد وظائف الكبد الطبيعية عليها. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن استيعاب البروتينات والدهون أمر مستحيل بدون وجود الكربوهيدرات.

• البروتينات.

كما هو معروف ، فإن جميع البروتينات في تركيبتها لديهاالأحماض الأمينية ، التي تحدد نوع البروتين. إنه من الأحماض الأمينية للجسم التي بنيت خلايا جديدة أن الطفل يحتاج إلى الكثير من أجل التنمية المتناغمة والنمو. بالإضافة إلى المكونات الموضحة أعلاه ، يحتوي الموز أيضًا على فيتامينات B2 ، B6 ، B1 ، PP ، بروفيتامين A ، مواد البكتين ، العطرية والتانينات ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، الفوسفور ، الحديد ، الكالسيوم ، حمض الماليك. أيضا ، الموز ذو قيمة عالية لمحتوىه العالي من البوتاسيوم ، وهو ضروري للتشغيل الكامل لعضلة القلب وفيتامين ج ، وهو ما لا يقل عن الثمار الحمضية. يتمتع الموز بالعقار لتحسين المزاج وتركيز الانتباه ، وهو أمر لا غنى عنه لتلاميذ المدارس ، وحتى أطفال "البستنة" سوف يستفيدون فقط. هل لاحظت أن طفلك أصبح بطيئا وسريع التعب؟ يكفي واحد فقط - اثنين من الموز في اليوم ، حتى أن سرعة فتات ارتفعت بسرعة. عمل لا غنى عنه من الموز على جسم الطفل ، إذا كان يعاني من كسور مثل الأمراض مثل:

• انتهاك الجهاز البولي.
• انتهاك الأداء الطبيعي للكبد.
• تعطيل الجهاز الهضمي ، وخاصة التهاب المعدة و dysbiosis.
• التهاب الأمعاء والتهاب القولون من أصول مختلفة.
• التهابات الجهاز الهضمي - الموز هو ماصة رائعة.
• التهاب الفم واللثة نزيف.
• الحساسية من أصل الغذاء.

وهذه ليست قائمة كاملة بما هو مفيد للموز.

موانع لاستخدام الموز

ومع ذلك ، على الرغم من حقيقة أن الموز مفيدةخصائص متنوعة جدا ، وهناك أيضا عدد من موانع لاستخدامها. إعطاء طفلك الموز ، تأكد من أن الموز هو في حد ذاته طعام ثقيل. يتم هضمها ببطء شديد ، في حين أن تدفق الصفراء أمر صعب ويزداد تكوين الغاز. لذلك، إذا كان هناك اتجاه لفتات المغص وانتفاخ البطن، وأنه ليس من الضروري أن تطعمه الموز كثير من الأحيان. بالمناسبة ، يجب أن تؤكل جميع الموز ببطء شديد ، ومضغه جيدا. وعلى أي حال ، لا تسمح للطفل أن يغسل الموز وأية أطباق منها بالماء البارد. من المعقول أكثر تقديم الشاي الساخن للأطفال. وإذا كان طفلك التهاب المعدة مع حموضة عالية، والموز، فمن الأفضل عدم إعطاء. للأسف ، في السنوات الأخيرة ، أصبحت حالات مرض السكري أكثر وأكثر تواترا. وذلك مع حاجة الأطفال تناول الموز لتكون خاصة حذرا - قد حان الموز الفاكهة طريقة رائعة لزيادة انخفاض حاد في مستويات السكر في الدم، ولكن لا يمكن أن يكون لهم كل يوم. لكن في نفس الوقت ، الفواكه غير الناضجة قليلاً مفيدة جداً. بالمناسبة - الموز الناضجة، تعرضوا إلى المعالجة الحرارية، وعلى سبيل المثال، يخبز في الفرن، ويكون لها تأثير علاجي جيد في الحالات حيث يبدأ كسرة السعال. بالطبع ، مع التهاب رئوي من الرئتين ، لن يكون الموز قادرا على التأقلم ، ولكن من السعال الطفيف لن يكون هناك أثر سريع جدا. في أغذية الأطفال ، يعد الموز من أكثر الأطعمة التي لا غنى عنها. يعتبر الموز ، بسبب محتواه المنخفض من الألياف النباتية ، مثاليًا لاستخدامه كأول طعام تكميلي. يستوفي الموز المهرول تماما متطلبات إغراء الأطفال: فهو يمتلك تناسق رقيق ورائحة طيبة ، وطعمه لطيف لجميع الأطفال دون استثناء. الموز هو جدا الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، لذلك الأطفال ذوي الوزن المنخفض هو هبة من السماء - وكمية صغيرة جدا من المواد الغذائية يرضي تماما كل التفاصيل الطفل في المواد الطاقة. ولكن في هذه الحالة، إذا كان هناك فتات من زيادة الوزن، يجب أن يكون الموز للغاية ودقيقة للغاية ولا نسترسل كثيرا من عددهم الكبير. وقد سبق ذكره أعلاه أن الموز هو بطلان في الأطفال الذين يعانون من التهاب المعدة التي وقعت على خلفية زيادة الحموضة. حسنا ، في حالة انخفاض الحموضة مع التهاب المعدة ، يمكن أن يصبح الموز أفضل دواء. يحفز الموز زيادة إفراز المخاط الخاص ، الذي يحمي الجدران الداخلية للمعدة من تهيج ، ويحفز شفاء الظهارة. كثير من الأطفال يواجهون ظاهرة عادية مثل هذه الظاهرة غير السليمة مثل التهاب الفم. من أجل تخفيف حالة الطفل وتسريع عملية الشفاء، والأطباء - يوصي خبراء التغذية الآباء إعطاء الطفل قطعة من الموز وتأكد من أنه لا يبتلع على الفور، ويمضغ ببطء، وعقد عليه عدة في الفم دقائق. تكرار هذا الإجراء ضروري على الأقل كل ساعتين ، ونتيجة لذلك ، سوف ينحسر المرض بعد يوم.

قائمة الموز

ومع ذلك ، بغض النظر عن مدى فائدة الموز ، لا تفعل ذلكمن الجدير أن ننسى أن الأطفال لا يحبون الرتابة. كما أن الموز العادي أو المهروس إلى حالة البطاطا المهروسة سوف يتعب بسرعة من طفلك. لذلك ، لا تكن كسولًا وتبين القليل من الخيال - يمكنك إعداد أطباق متنوعة ومثيرة إلى حد كبير من الموز. ونأمل أن تصبح مقالتنا مصدر إلهام لإنشاء حتى روائع صغيرة ، ولكن لا تزال طهوية. إذن ، ما الذي يمكنك صنعه من الموز؟

الموز هريس

لأصغر ورنيش ، يمكن لأميلطهي الجبن مع الموز. يتم تحضيره بكل بساطة. سوف تحتاج إلى 100 غرام من الجبن والوحيد موزة ناضجة. للتحضير فمن المستحسن استخدام الجبن الخالي من الدسم. تذكر أن الموز في حد ذاته منتج عالي السعرات الحرارية؟ لهذا السبب يجب عليك عدم شراء الجبن الدسم - وإلا سيظهر الطبق كثيف وسعرات حرارية عالية. أيضا إعداد عدد قليل من ملاعق من الحليب المبستر. لذلك ، يمزج الموز ، الجبن ، الحليب جيداً مع الخلاط. ونتيجة لذلك ، يجب عليك الحصول على كتلة متجانسة من البلاستيك. من حيث المبدأ ، حلوى الموز للذواقة الصغيرة جاهزة. إذا كانت فتاتك على استعداد لتناول البطاطس المهروسة ، يمكنك صب طبق في الأعلى مع ملعقة - أي ملعقتين من أي معجون أطفال جاهز. إذا كنت تستعد لطعم الموز للأطفال الأكبر سنًا ، يمكنك رشها بالجوز المبشور أو حتى رقائق الشيكولاتة. ومع ذلك، نضع في اعتبارنا أن الجبن مع الموز جدا، مرضية للغاية وجبة مغذية، لذلك لا تعتمد على حقيقة أنه بعد يوافق الطفل لتناول الطعام - أي شيء آخر - حساء أو ختم مع البطاطا المهروسة، على سبيل المثال. كقاعدة عامة ، لا يحدث جوع الطفل قبل 4 إلى 5 ساعات من تناوله لهريس آخر.

بانانا سبليت

إذا كان طفلك بالفعل واثق إلى حد ماشوكة ذاتية الدفع ، إعداد له طبق لذيذ وجميل جدا - تقسيم الموز. هذا الطبق هو مثال حي على ما يجب القيام به مع الموز. لإعداد حصتين ستحتاج إلى:

• موزة واحدة متوسطة الحجم.
• مائة غرام من الجبن خالية من الدهون.
• مائة غرام من أي فاكهة مقطوعة. لا تستخدم الثمار الحمضية ، لأنها يمكن أن تؤدي إلى تطوير رد فعل تحسسي في فتات.
• كريمة مخفوقة - مناسبة كبيرة جاهزة بالفعل ، تباع في المتجر.

على الرغم من الاسم الغريبإعداد تقسيم الموز بسيط للغاية. صب كمية صغيرة من الطحين في الطبق ، وقطع الموز إلى دوائر حول سمك سنتيمتر واحد ، ثم ضعهما في الطحين ووضعهما على مقلاة مسخنة مسبقاً. يرجى ملاحظة أن مقلاة القلي يجب أن تكون مدهونة قليلاً بالزيت - فائضها عديم الفائدة تمامًا. تُقلى شرائح الموز لمدة تتراوح بين دقيقة ونصف إلى دقيقتين ، وتحولها دوريًا من جانب إلى آخر. أضيفي كمية صغيرة من الحليب إلى جبنة الكوخ واخلطيها جيداً باستخدام شوكة أو خلاط. خذ صفيحة صغيرة جميلة ووضعت دوائر الموز المشوي في وسطها مع هرم. يوضع الجبن حول شريحة الموز ، ويزين الهيكل بأكمله بالكريمة المخفوقة وقطع من الفاكهة قبل قطعها. الحلوى جاهزة!

طاجن جبنة الموز

آخر حلوى الموز لذيذة جدا للأطفال الرضع هو كاسرولة جبن الموز. لإعداده ، ستحتاج إلى:

• حزمة واحدة من الجبن قليل الدسم (200 غرام).
• موزة واحدة متوسطة الحجم.
• مائة غرام من دقيق القمح من الدرجة العليا.
• مائة غرام من الحليب.
• بيضة دجاج واحدة

خذ حاوية عميقة ، وضع حزمة هناكالجبن والهرس مع شوكة. نثر البيض في الجبن ونخل الطحين هناك. يُقلب جيدا ، ثم يضاف الحليب ويخلط العجين. يقطع الموز إلى مكعبات صغيرة ويخلط مع العجين ويضع العجين في طبق للخبز. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ضع الفرن في الفرن لمدة 15 دقيقة. بعد 15 دقيقة ، قم بإزالة القالب من الفرن ، ضعه في وعاء من الماء البارد إلى البخار بحيث لا يصل الماء إلى الحواف - وبفضل هذا الإجراء ، يمكنك بسهولة إزالة الكسرولة من القالب ، ولن تلتصق بجدرانه. قبل أن تقوم بتقطيع الخزان إلى أجزاء ، رشي عليه بمسحوق السكر.

قوارب الموز

سوف القوارب الموز فرحة الأسنان الحلوةالعمر - سواء الأطفال الصغار جدا ، وأولياء أمورهم. هذا الطبق ليس فقط لذيذ جدا ومغذي ، ولكنه أيضا أصلي جدا. لإعداده ، ستحتاج إلى:

• اثنان من الموز متوسطة الحجم.
• ملعقتان من دقيق القمح من الدرجة العليا.
• ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
• بيضة دجاج واحدة
• قليل من ملح الطعام.
• ملعقتان من الزبدة.

قشر الموز من قشره ، وافركه بشوكةالبطاطا المهروسة. القادم تحتاج إلى تقديم صلصة بيضاء. للقيام بذلك ، قم بإذابة الزيت في حمام مائي وإضافة الدقيق إليه. بعد ذلك ، في الحليب ، تذاب رشة من الملح ومسحوق السكر. باستخدام خلاط ، قم بخلط الطحين والحليب والزبدة ، وضعيها في المينا وأغليها مع التحريك باستمرار. في حين أن الصلصة تبرد ، اخفق بياض البيض واخلط جميع المكونات مع الخلاط. ضع قشرة الموز على ورقة الخبز مسبقة التشحيم ، وضع الكريمة الناتجة عليها. سخن الفرن على 300 درجة وضع صينية الخبز لمدة 5 دقائق. قبل التقديم ، يمكن سكب القوارب بشراب الكراميل.

السلطات مع الموز

يتمتع جميع الأطفال تقريباً ، سواء صغاراً أو أكبر سنًا ، بتناول سلطة الفواكه مع الموز. هناك عدة أنواع من هذه السلطة:

• الموز - سلطة اللبن

لإعداده تحتاج إلى اثنين من الموزمتوسطة الحجم وكوب صغير من أي زبادي. يجب تقشير الموز وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم. صب قطع الموز مع الزبادي وخلطها. ضع السلطة على طبق صغير ورشها بقطعة من التفاح.

• سلطة الفواكه مع الموز.

النوع التالي من السلطة مع الموز هو ببساطةمستودع حقيقي من الفيتامينات. لإعداده ستحتاج إلى التفاح والكمثرى والكيوي والعنب. تأخذ كمية من الفاكهة التي يمكن للطفل أن يأكل في وقت واحد أو تكون على استعداد لإنهاء تناول سلطة لفتات الخبز - قطع الخضار بسرعة كبيرة تفقد كل خصائصها المفيدة. قطع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم ، وملئها بالزبادي وتخلط. يرجى ملاحظة أنه في سلطة لا يمكنك إضافة الفواكه الحمضية ، من أجل تجنب تطور الحساسية في الطفل. وفقط إذا كنت مقتنعًا تمامًا أن الطفل ليس عرضة لحساسية الطعام ، يمكن أن تشتمل تركيبة السلطة على البرتقال أو اليوسفي.

الموز المقلي

الموز المقلية هي أيضا ناجحة ، مثلالأطفال ، والأطفال الأكبر سنا. هم على استعداد للغاية بكل بساطة - تقريبا وكذلك البطاطا المقلية. نظيف قشر الموز، وقطع منها إلى شرائح أو الشرائط، وتصب في المقلاة كمية صغيرة من الزيت النباتي (زيت الزيتون الأفضل للاستخدام، ولكن في حالة عدم وجود عباد الشمس مناسب وعادي) والموز وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الشيء الوحيد الذي يجب على أمي الاهتمام به هو كمية الموز. لقد قيل مرارًا وتكرارًا أن الموز مغذٍ جدًا ، لذلك لن يتمكن طفلك من تناول كمية كبيرة. وتخزينها الموز المقلي جدا ، القليل جدا - ليس أكثر من بضع ساعات.

موز مقلي بصوص الكراميل الكريمي

أود أن أقدم لك المزيدوصفة لطبخ الموز المقلي. وهو مثالي لأطفال المدارس كحلوى. لإعداد 4 حصص من الموز ، ستحتاج إلى:

• أربعة موز متوسطة الحجم.
• ملعقتان من الزبدة.
• 200 غرام كريم 20 ٪ من الدهون.
• خمس قطع من دقيق الشوفان.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.

قشر الموز وقطعهامكعبات كبيرة بما فيه الكفاية. إذا كنت تقطع الموز بشكل دقيق للغاية ، في نهاية الطهي فإنك تخاطر بالحصول على أكثر أنواع البانانا المعتادة. الكوكيز دقيق الشوفان قبل ان تنهار في أي حاوية. على نار بطيئة في مقلاة ، تذوب الزبدة المطبوخة ، وضع السكر فيها ويقلب باستمرار حتى تبدو الكتلة مثل الكراميل - المربى. بعد ذلك ، ضع الموز المقطّع في المقلاة وأخلطه بشراب الكراميل واقليه لعدة دقائق. بعد ذلك ، يُسكب الموز مع الكريما ويُطهى على نار صغيرة جدًا لمدة لا تقل عن بضع دقائق. وضع الحلوى الانتهاء على لوحات ، رش بسكويت دقيق الشوفان وانه يمكن أن تخدم على الطاولة. أفضل شراب لهذه الحلوى لطفل سيكون الحليب العادي.

ميلك شيك مع الموز

وصفة أخرى رائعة للطبق الذي يمكن صنعه من الموز هو ميلك شيك مع موزة. لإعداد حصتين ، ستحتاج إلى:

• اثنين من الموز.
• كأسين من الحليب.
• بضع مكعبات من شوكولاتة الحليب.
• القرفة.

قطع الموز مع شوكة ، ثم إضافة إلىحليبه. باستخدام الخلاط أو الخلاط ، قم بإحضار الخليط إلى كتلة متجانسة ، ثم أضيفي القرفة (كمية صغيرة ، تقريبًا على طرف السكين). يصب الكوكتيل الناتج في كأس الطفل ، ثم يُشرّك شريط الشوكولاتة ويرش قشرة الشوكولاتة الناتجة أعلى الشراب. الشراب جاهز يمتص الموز مع الحليب بشكل جيد للغاية ولا يحتوي على أي موانع ، إلا إذا كان طفلك ، بالطبع ، لا يعاني من حساسية الطعام تجاه اللاكتوز. في هذه الحالة ، استبدل الحليب العادي بخلطة خالية من اللاكتوز ، والتي يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت. كوكتيل من الحليب والموز جاهز. يمكنك أيضا إعداد كوكتيل من الآيس كريم والموز. لإعداد وجبتين ، ستحتاج إلى 400 جرام من أي آيس كريم بدون أي حشو ، 200 جرام من الحليب ، واثنين من الموز متوسطة الحجم. قشر الموز وقم بتقشيره بالشوكة. بالمناسبة ، إيلاء الاهتمام - لصنع الكوكتيلات مع الموز فإنه من المعقول أكثر استخدام الفواكه الناعمة الناضجة. بعد ذلك ، قم بخلط الموز مع الآيس كريم ، وأضف الحليب وانتفخ تمامًا مع الخلاط أو الخلاط. فرك على مبشرة بضع مكعبات من شوكولاتة الحليب ورش كوكتيل على السطح. شرب الموز والحليب جاهز ، ولكن تذكر أنه يشمل الآيس كريم ، وبالتالي ، يتحول مزيج من الموز الباردة جدا.

الموز المخبوز

الموز المخبوز هي أيضا لذيذة جدا وتماما طبق مستقل. إعداد بسيط للغاية ، مع هذه المهمة ، حتى عديمي الخبرة في الطبخ أم يمكن بسهولة التعامل معها. لجعل الموز المخبوز سوف تحتاج إلى:

• احباط مصممة لخبز الطعام في الفرن.
• واحد أو اثنين من الموز (اعتمادا على الأجزاء ، بمعدل موزة واحدة متوسطة الحجم لكل حصة).
• ملعقة من السكر أو العسل ، إذا كان الطفلأكثر من خمس سنوات من العمر ولا يعاني من حساسية الطعام ، لأن العسل هو حساسية قوية إلى حد ما. إذا كنت تشك في ذلك - سيكون من الحكمة التوقف عن استخدام العسل.
• نصف ليمون متوسط ​​الحجم.

قم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى 250 درجةمئوية. بينما يكون الفرن دافئًا ، قشر الموز ، ثم لفه برفق في رقائق للخبز ووضعه في الفرن. يجب خبز الموز لمدة 15 دقيقة. في حين أن الموز في الفرن ، وإعداد شراب الحلو. إذا كنت تستخدم العسل لصنع شراب ، ضعه في وعاء صغير مقاوم للحرارة ، والذي يتم وضعه في وعاء من الماء. اجعلي الماء يغلي ، مع تحريك العسل باستمرار ، ويفضل بعصا خشبية أو ملعقة. بعد أن يذوب العسل تمامًا إلى الحالة السائلة ، أضف عصير نصف ليمون إليه. إذا لم يكن عمر طفلك كافياً للعسل ، فستحتاج إلى تحضير الشراب بطريقة مختلفة. مزيج خمس ملاعق كبيرة من السكر وخمس ملاعق كبيرة من الثيران. في حمام مائي ، تذوب السكر حتى يتم الحصول على كتلة الكرمل متجانسة. تُرفع عن النار وتُضاف العصير إلى نصف ليمونة. إزالة الموز من الفرن ، والسماح لهم لتبرد قليلا وتكشف احباط. إزالة الموز ووضعها على لوحة الطفل. صب الموز مع الشراب الناتج ، وزين الطبق ببضع شرائح من التفاح أو أي فاكهة أخرى. الحلوى جاهزة.

الفطائر مع الموز

الفطائر مع الموز والشوكولاته ستكونكامل ، والأهم من ذلك ، وجبة فطور أو وجبة خفيفة لذيذة على نحو غير عادي ، ليس فقط للأطفال ، ولكن لجميع أفراد الأسرة. لإعداد 4 حصص من الفطائر سوف تحتاج إلى:

• ثلاثة موز متوسطة الحجم.
• قشر جديد من برتقالة واحدة.
• ملعقة طعام واحدة من شراب الموز. إذا لم تتمكن من العثور في مخزن شراب، طبخ ما بأنفسهم: ربع سحق الموز وتطحن مع السكر، حتى تصبح ناعمة.
• ملعقة طعام واحدة من مسحوق الكاكاو.
• ملعقتان صغيرتان من النشا.
• 40 غرام من شوكولاتة الحليب.
• 20 غراما من الزبدة.

لإعداد الاختبار ، ستحتاج إلى:

• مائة غرام من دقيق القمح من الدرجة العليا.
• ملعقة طعام واحدة من الكاكاو.
• بيضة دجاج واحدة
• مائتي غرام من الحليب.

قشر الموز من قشره ، قطعها صغيرةمع النرد. قم بتمرير قشر الليمون من خلال مفرمة اللحم واخلطه مع شراب الموز وقطع الموز. ضعها في مكان بارد ، ويفضل وضعها على الرف السفلي للثلاجة لمدة 20 دقيقة. في خزان مينا صغير نظيف ، قم بخلط مسحوق الكاكاو مع الحليب. فرك على شوكولاتة الحليب المبشورة وأضف الحليب. تسخين الحاوية على نار صغيرة ، مع التحريك المستمر للحليب باستمرار. بعد بضع دقائق ، أزيلي الخليط من النار. لجعل العجين يخلط الدقيق ومسحوق الكاكاو ، ثم نخلعهم من خلال منخل إلى وعاء عميق بما فيه الكفاية. في منتصف الشريحة الناتجة ، قم بعمل اكتئاب صغير ، وضع الزبدة والبيض فيه. قم بإضافة الحليب تدريجيا ، مع تحريك العجين بطريقة لا توجد بها كتل. بعد أن تحصل العجين على هيكل متجانس ، يمكنك أن تبدأ في تحضير الفطائر. على سطح نظيف ينتشر فطيرة منتهية ، تكمن على طبقة رقيقة حتى من الموز المعدة مسبقا ، مغلف أو فطيرة لفة لفة. ضع الفطائر على طبق. في حصة واحدة ، كقاعدة عامة ، تتضمن ثلاث فطائر. صب صلصة الشيكولاتة وقدم الفطائر مع الموز والشوكولاته على الطاولة.

عصيدة الأرز مع الموز

ومع ذلك ، بغض النظر عن مدى جودة الموز ،يجب على الطفل بالطبع أن يأكل شيئًا أكثر أهمية. حاول إعداد طفل مثل طبق غير عادي ، مثل الأرز مع الموز. ليس من الصعب القيام بذلك. لطهي العصيدة سوف تحتاج إلى:

• مائة غرام من الأرز المقشر.
• مائتي غرام من الحليب.
• خمسون غراما من الزبدة.
• موزة واحدة متوسطة الحجم.

غلي لتر واحد من الماء ، وضع الأرز فيهأطباق بالمينا وملئها بالماء المغلي الحاد. بعد حوالي دقيقة ، استنزف الماء وصب الأرز مع الحليب. طهي على حرارة منخفضة حتى تصبح جاهزة ، مثل عصيدة الأرز العادية. في حين يتم غلي الأرز ، قشر الموز وقطعه إلى شرائح صغيرة. تقلى الشرائح على نار صغيرة. بعد أن تصبح عصيدة الأرز جاهزة ، قم بخلط الأرز مع الموز المقلي ووضع الطفل في طبق. زين حواف الطبق بقطعة من الفاكهة أو الكريمة المخفوقة - سيصبح الطبق أكثر جاذبية للطفل. وغالبا ما يأكل الأرز مع الموز حتى من قبل الأطفال الأكثر ثباتا.

الموز المتجمدة

آخر طبق الموز المفضل لطفلك هو ما يسمى icicles الموز. لإعداد حصتين ستحتاج إلى:

• اثنان من الموز صغير الحجم - الأصغر ، كلما كان ذلك أفضل. من المرغوب فيه أن يكون الموز أقل قليلا.
• بلاط واحد من شوكولاتة الحليب.
• 100 غرام من الحليب.
• عدة الجوز المقشر.
• أسياخ خشبية ، مصممة للطهي.

قشر الموز ، وقطع سميكةحلقات ووضع على العصي الخشبية. حبات الجوز فرم إلى حالة من الفتات. خياطة شريط الشوكولاته على مبشرة ، ضع في أطباق بالمينا. بعد ذلك ، أضيفي الحليب إلى هناك وأغليهم مع التحريك المستمر. عندما تذوب الشوكولاتة تمامًا ، اغمس العصي مع شرائح الموز ، ثم رشي عليها الجوز المفروم. لذا ، الآن أنت تعرف ما يجب فعله مع الموز ، وخيارك محدود فقط بخيالك. ومع ذلك ، لا تنس أنه بالإضافة إلى الموز ، هناك عدد كبير إلى حد ما من المنتجات الأخرى ، التي لا تقل فائدة ، والتي يمكنك من خلالها تحضير مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق. لكنه سيخبرهم في المرة القادمة. شهية طيبة! ننصحك بقراءة:

تعليقات

تعليقات