كل مضيفة مضيافة تعرف الكثيروصفات مختلفة. وسيكون بمقدور الأكثر خبرة أن يقدم لك تحفة طهوية ، والتي تشمل اثنين من المنتجات ، إذا جاز التعبير ، والضروريات اليومية. ولكن إلى جانب الجميع ، غالباً ما يرغبون في تجربة بعض الأطباق الخفيفة من الخضروات الطازجة ، وفي وقت مليء بالثلاجة. سيكون الخيار الأفضل والأكثر فائدة في هذه الحالة هو سلطة الملفوف الصيني. يزرع الملفوف الصيني (بكين) في اليابان والصين وكوريا. هذا النبات مقاوم للبرد ونضج مبكر. في السابق ، يمكن العثور على هذا الملفوف في محلات السوبر ماركت باهظة الثمن بسعر مجنون ، ولكن الآن قد تعلمت أن تنمو في جميع البلدان تقريبا ، لذلك أصبح أكثر بأسعار معقولة. في الظاهر يشبه صلاد الملفوف ، لذلك غالبا ما يطلق عليه صلاد. حقيقة أن سلطة أوراق والملفوف لخصائصهم الغذائية والعلاجية الرائعة كانت دائما موضع تقدير ، يعرف الكثيرون. ولكن حقيقة أن pekinka يمكن بسهولة استبدال اثنين من هذه المنتجات هي بالتأكيد غير معروفة حتى من قبل ربات البيوت مع خبرة جدية. 
وصفات من سلطات الملفوف الصينية
بالإضافة إلى جميع المزايا الرئيسية ، الملفوف البكينيزيهو جزء من التغذية الغذائية ، وهو في الواقع أمر رائع ، لأن العديد من الفتيات يتبعن رقمهن. اليوم سننظر في عدة خيارات من السلطة من الملفوف الصيني. ميزة أخرى هي أن إعدادها يستغرق وقتًا طويلاً من الزمن ، ويظل طعم هذا الطبق ، كقاعدة عامة ، فوق كل الثناء. 
سلطة الملفوف والخضر الصينية
يمكن أن يسمى هذا الخيار أبسط وبسرعة. كل ما تحتاجه لصنع مثل هذه السلطة هو الملفوف ، الخضر (من الأفضل أن تأخذ الشبت العطرية ، البقدونس ، الريحان) والمايونيز. أولا ، يغسل ، جفف وتقطيع الملفوف الصيني. نقطع الشبت والبقدونس والريحان والأعشاب الأخرى التي تقرر اتخاذها. ثم مزيج كل شيء ، والملح والفلفل لذوقك. في النهاية ، املأ الطبق الناتج بالمايونيز. كل مزيج جيد ويترك لبضع دقائق ، من أجل السماح لعصير الملفوف (ثم تتحول سلطة العصير ولذيذ بشكل لا يصدق). إذا كنت لا تستخدم المايونيز لأي سبب ، فاختر وصفة مع صلصة الصويا أو الخضار أو زيت الزيتون. سيعطي المذاق اللذيذ في طبقك الخل البلسمي. مزج كل شيء جيدًا ، والخس جاهز!
سلطة ملفوف بكين مع الخبز المحمص والدجاج
هذه السلطة هي أكثر غذاء وعالية السعرات الحرارية ،حتى بالنسبة للفتيات اللواتي يتابعن شكلهن ، فإنه لا يصلح. هذه الوصفة مشهورة جدا وبسيطة ولذيذة ، لذلك يمكنك اختيارها بأمان لقضاء عطلة أو احتفال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديمه لتناول الإفطار أو العشاء. لإعداد هذا الطبق لأربعة أشخاص ، ستحتاج إلى:
- خمسمائة غرام من شرائح الدجاج
- أربع قطع من البطاطا المتوسطة
- قطعة واحدة من البصل
- رأس واحد من الملفوف الصيني
- مائتي غرام من الجبن
- حفنة صغيرة من خبز محمص القمح
- المايونيز حسب الذوق
يجب غلي شرائح الدجاج حتى ينضج ،ثلاثين دقيقة و أربعين ستكون كافية ثم يبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة. في الوقت نفسه ، قم بطهي البطاطا ، كما تسمح لتبرد ، وطحن. ثم تحتاج إلى قطع إلى قطع صغيرة. صر الجبن على مبشرة كبيرة. الملفوف الصيني مقطعة إلى شرائح رقيقة. امزج كل شيء ، أضيفي الفتات وتوابل المايونيز. يمكنك تزيين السلطة مع الزيتون الأسود والجبن المبشور. الطبق جاهز للخدمة! نصيحة: إضافة المايونيز والبسكويت أفضل قبل التقديم ، وإلا فإنه سوف تحصل على الرطب. 
سلطة نسيم البحر
هذا هو وصفة مقدد، والخس العصير، المكلفة خلع الملابس اللبن الخفيف يمكن تحضير الروتين المعتاد، وخلال عطلة الاعياد. أربع حصص ستحتاجها:
- أربع مئة غرام من الملفوف الصيني
- أربع مائة غرام من ذيول الروبيان
- علبتين من الجبن
- كوب واحد من الذرة المعلبة (حوالي وعاء واحد)
- حفنة من الأعشاب الطازجة (البقدونس والشبت)
- ملاعق قليلة من الكافيار الأحمر
- واحد ونصف كوب اللبن غير المحلى
- توابل حسب الذوق (الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود أو الأحمر ، الريحان)
غسل الملفوف بكين وشريحة رقيقةشرائط. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. نضيف الذرة ونقطع الخضر ناعماً. التوابل التي اخترتها ، مختلطة مع الزبادي. في هذا الوقت ، تغلي الروبيان. اشطفها أولاً ، وأغليها ، وأضيفي الملح واطهيها لمدة ثلاث دقائق أخرى. إضافة كل شيء إلى السلطة وتخلط جيدا. لكل طبق وضع جزء ، وتزيينه على أعلى مع ملعقة من الكافيار الأحمر. سلطة من الملفوف الصيني جاهزة! تجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الطرق لإعداد مثل هذه الأطباق. الملفوف الصيني جنبا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من المنتجات: التفاح والبصل والبطاطس والبازلاء والذرة واللحوم والخيار والفجل والجزر والفلفل والأسماك وغيرها من المأكولات البحرية. وبالإضافة إلى ذلك ، هناك وصفات مع القشدة الحامضة والمايونيز والزيوت المختلفة ، والخل ، والزبادي واللبن ، وكذلك مع أي توابل. بشكل عام ، مع كل ما تشتهيه نفسك! يمكن للملفوف الصيني أن يحتفظ بالفيتامينات طوال فصل الشتاء ، على عكس منتجات السلطة الأخرى ، والتي ، إذا خُزنت لفترة طويلة ، تفقد كل الخصائص المفيدة. هذا هو السبب في وصفات سلطة مع الملفوف الصيني هي ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه في الخريف والشتاء وأوائل الربيع، لأنه في هذه الفترة، فإن مثل هذا المنتج هو أفضل مصدر للالأعشاب الطازجة، وحمض الاسكوربيك والفيتامينات الأساسية. ننصحك بقراءة:
