рецептурні поради
Численні рецепти страв з індичкоюготуються в середньому від однієї години до 80 хвилин у режимі запікання або гасіння. Найпростіший спосіб готування індички в мультиварці & # 8212; це гасіння з овочами. Філе птиці у вигляді невеликих шматочків викладаємо на дно чаші, поверх м'яса кладемо овочі, все це нагороджуємо улюбленими спеціями до смаку, включаємо режим гасіння і протягом 40 хвилин доводимо до готовності. Під час приготування можна підливати воду, але, зрозуміло, небагато. Мультиварка готує суху індичку, але це властивість цього м'яса. Щоб уникнути сильної сухості, можна поливати індичку соусом. Залежно від вашого смаку можна приготувати вершковий, сирний, журавлинний, томатний та інші соуси, рецепти яких знайти просто. Соковитості м'яса додасть заправлення яблуками. Індичина з соєвим соусом — гарантує появу солодкуватого смаку у блюді. Невеликі шматочки м'яса птиці готуємо з цибулею в режимі запікання, додаємо соєвий соус, який до цього моменту має бути змішаний із цукром (кілька ложок до смаку). Далі все це смажимо у режимі випічки 40 хвилин. Готову м'ясну страву можна подавати з пюре чи рисом. Також як гарнір добре підійдуть овочі на пару.
Приготування в мультиварці
Бажано брати для приготування молодуіндичку, м'ясо якої світліше за кольором. Також перевіряємо м'ясо на наявність у ньому пошкоджень та плям — їх не повинно бути. Філе має бути пружним та не мати сторонніх запахів. Перед приготуванням індичатину треба як слід промити. Рекомендується обпалити її або прибрати шкіру, щоб позбавитися пір'я. Далі обробляємо і видаляємо начинки. Не радимо купувати індичку в замороженому вигляді, тому що великий птах довго розморожуватиметься. З індички виходить чудовий плов. Рецепт досить простий. Нарізаємо дрібно філе з овочами, обсмажуємо все це в мультиварці в режимі випікання 10-15 хвилин. Потім додаємо добре промитий рис і вмикаємо режим плову на 40-50 хвилин. Індичка в такому плові не буде сухою, а сама страва порадує відмінним смаком та приємною розсипчастістю.
