Хочете порадувати своїх домашніх чимось смачним, але водночас швидким блюдом? Тоді чому б не приготувати фаршировані грибочки? Ось кілька смачних рецептів, приготування цієї страви:
Гриби фаршировані м'ясом
Інгредієнти:
- 500 гр. печериць
- 500 гр. м'яса
- 1 ріпчаста цибуля
- 1 пучок кропу
- 2 ст. ложки майонезу
- 1 пучок кропу
- рослинна олія
- перець, сіль
Спосіб приготування:Печериці промити, а потім обсушити. Грибні ніжки нарізати кубиками і з'єднати з подрібненою цибулею. На сковороді, з додаванням олії, обсмажити цибулю та подрібнені гриби. Обсмажити до готовності. М'ясо пропустити через м'ясорубку. Потім до грибної засмажки додати м'ясний фарш. Поперчити, посолити. Обсмажувати протягом 20 хвилин. Готовою засмажкою, нафарширувати капелюшки, що залишилися, від печериць і викласти на змащене рослинним маслом деко. Випікати у духовці протягом 10 хвилин. Гриби фаршировані фаршем & # 8212; готові! Перед подачею до столу посипати подрібненою зеленню. Приємного апетиту!
Гриби фаршировані сиром
Інгредієнти:
- 500 гр. печериць
- 200 гр. твердого сиру
- 4 зубчики часнику
- рослинна олія
- перець, сіль
Спосіб приготування:Гриби промити, а потім відрізати ніжки від капелюшків. Часник пропустити через часникодавку. На дрібній тертці натерти сир, а потім з'єднати з подрібненим часником. Деко змастити олією, а потім викласти на нього капелюшки грибів, які нафарширувати сирно-часниковою масою. Випікати гриби в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин. Гриби фаршировані сиром – готові. Гриби фаршировані в духовці, прекрасні ласощі не тільки до вечері, а й до будь-якого святкового столу. Приємного апетиту!
Гриби фаршировані м'ясом курки
Інгредієнти:
- 500 гр. печериць
- 200 гр. куряче філе
- 200 гр. твердого сиру
- 3 яйця
- 4 ст. ложки сметани
- 1 пучок петрушки
- рослинна олія
- перець, сіль
Спосіб приготування:Печериці промити, а потім відварити в трохи підсоленій воді. Готові печериці остудити і відокремити капелюшки від ніжок. Яйця відварити та подрібнити. Філе курки відварити, а потім пропустити через м'ясорубку разом з ніжками від грибів. Яйця додати до подрібненого філе курки та подрібнених грибів, а потім додати сметану. Поперчити, посолити. Деко змастити рослинним маслом, викласти на нього капелюшки грибів і наповнити начинкою, що вийшла. Зверху посипати подрібненою зеленню. Деко поставити в духовку і випікати протягом 15 хвилин. Фаршировані гриби запечені з куркою – готові! Приємного апетиту! Радимо почитати:
