Хочете порадувати своїх домашніх чимось смачним, але в той же час швидким блюдом? Тоді чому б не приготувати фаршировані грибочки? Ось кілька смачних рецептів, приготування цієї страви:
Гриби фаршировані м'ясом
Складові:
- 500 гр. печериць
- 500 гр. м'яса
- 1 ріпчаста цибуля
- 1 пучок кропу
- 2 ст. ложки майонезу
- 1 пучок кропу
- рослинна олія
- перець, сіль
Спосіб приготування: Печериці промити, а потім обсушити. Грибні ніжки нарізати кубиками і з'єднати з подрібненим ріпчастою цибулею. На сковороді, з додаванням рослинної олії, обсмажити цибулю і подрібнені гриби. Обсмажити до готовності. М'ясо пропустити через м'ясорубку. Потім до грибний зажарки, додати м'ясний фарш. Поперчити, посолити. Обсмажувати протягом 20 хвилин. Готової засмажкою, нафарширувати залишилися капелюшки від печериць і викласти на змащене олією деко. Випікати в духовці протягом 10 хвилин. Гриби фаршировані фаршем - готові! Перед подачею до столу, посипати подрібненою зеленню. Смачного!
Гриби фаршировані сиром
Складові:
- 500 гр. печериць
- 200 гр. твердого сиру
- 4 зубчики часнику
- рослинна олія
- перець, сіль
Спосіб приготування: Гриби промити, а потім відрізати ніжки від капелюшків. Часник пропустити через чеснокодавку. На дрібній тертці натерти сир, а потім з'єднати з подрібненим часником. Деко змастити олією, а потім викласти на нього капелюшки грибів, які нафарширувати сирно-часниковою масою. Випікати гриби в розігрітій до 180 градусів духовці, протягом 15-20 хвилин. Гриби фаршировані сиром - готові. Гриби фаршировані в духовці, ласощі не тільки до вечері, але і до будь-якого святкового столу. Смачного!
Гриби фаршировані м'ясом курки
Складові:
- 500 гр. печериць
- 200 гр. куряче філе
- 200 гр. твердого сиру
- 3 яйця
- 4 ст. ложки сметани
- 1 пучок петрушки
- рослинна олія
- перець, сіль
Спосіб приготування: Печериці промити, а потім відварити в злегка підсоленій воді. Готові печериці остудити і відокремити капелюшки від ніжок. Яйця відварити і подрібнити. Філе курки відварити, а потім пропустити через м'ясорубку разом з рештою ніжками від грибів. Яйця додати до подрібненого філе курки і подрібненим грибам, а потім додати сметану. Поперчити, посолити. Деко змастити олією, викласти на нього капелюшки грибів і наповнити вийшла начинкою. Зверху посипати подрібненою зеленню. Деко поставити в духовку і випікати протягом 15 хвилин. Фаршировані гриби запечені з куркою - готові! Смачного! Радимо почитати:
