Спочатку поговоримо про те, що ж все таки такепудинг? Це десерт з молока, борошна, яєць і цукру з фруктами. В даний час господині практично не печуть пудинги будинку, але сьогодні ми це виправимо і приготуємо смачний десерт. Пудинг рецепт сам по собі, досить легкий в приготуванні і тому навіть починаюча господиня зможе порадувати своїх домашніх смачним блюдом. Як приготувати пудинг?
сирний пудинг
Складові:
- 500 гр. сиру
- 150 гр. манки
- 350 мл. молока
- 4 яйця
- 50 гр. цукру
- 50 гр. родзинок
- 1 лимон
- вершкове масло
- ванільний цукор
Спосіб приготування: Для того щоб приготувати пудинг з сиру, необхідно яєчні жовтки відокремити від білків. З молока і манки зварити кашу. Яєчні жовтки додати до сиру і за допомогою міксера збити в однорідну масу. Потім до сиру додати родзинки, цедру лимона і ванільний цукор за смаком. Сир з інгредієнтами змішати з манною кашею. Цукор і яєчні білки збити в пишну піну, а потім перекласти до вже приготовленої раніше суміші. Ретельно перемішати. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти сирну суміш, а потім поставити в духовку. Випікати до рум'яної скоринки, при температурі 180 градусів. Пудинг сирний рецепт, який полюбить абсолютно вся сім'я. Сирний пудинг готовий, приємного чаювання!
пудинг рисовий
Складові:
- 200 гр. рису
- 500 мл. вершків
- 700 мл. молока
- 100 гр. цукру
- 1 лимон
- 50 гр. вершкового масла
- 1 мускатний горіх
- рослинна олія
Спосіб приготування: Приготування пудингу рисового починається з того, що в каструлю необхідно вилити молоко, додати до нього цукор, вершки і цедру лимона, а потім довести до кипіння. Рис ретельно промити і викласти в форму для запікання змащену олією. Потім в форму викласти рис і залити його гарячою молочною сумішшю. Додати натертий мускатний горіх і вершкове масло. Форму поставити в духовку на 40 хвилин і випікати при температурі 180 градусів. Після цього пудинг з рису перемішати і знову поставити в духовку до тих пір, поки вся рідина не випарується. Пудинг рисовий готовий. Приємного чаювання! 
пудинг шоколадний
Складові:
- 100 гр. темного шоколаду
- 250 мл. вершків
- 2 ст. ложки вершкового масла
- 100 гр. борошна
- 2 ст. ложки цукру
- 4 яйця
- ванільний цукор
- рослинна олія
Спосіб приготування: Як готувати пудинг шоколадний? Для цього вершкове масло розтопити, з'єднати з борошном, а потім додати вершки. Готову масу перекласти в каструлю, а потім довести до кипіння. Потім додати подрібнений шоколад, ванільний цукор і цукор звичайний, довести до кипіння ще раз і ретельно перемішати, а потім остудити. Яєчні жовтки відокремити від білків і збити окремо, а потім додати їх в каструлю. Форму для запікання змастити олією, а потім викласти в неї майбутній шоколадний пудинг. Поставити форму в духовку і випікати протягом півгодини, при температурі 180 градусів. Шоколадний пудинг рецепт, може містити в собі не тільки темний, але і білий шоколад. Приємного чаювання!
англійська пудинг
Складові:
- 250 гр. борошна
- 100 гр. вершкового масла
- 100 гр. цукру
- 150 мл. молока
- 2 яйця
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 250 гр. варення
- 0,5 ч. Ложки джему
Спосіб приготування: Як приготувати пудинг англійська? Для цього борошно необхідно з'єднати з розпушувачем, додати розм'якшене вершкове масло, сіль, цукор і яйця. Все ретельно перемішати, а потім влити молоко. У форму для запікання викласти джем, а зверху тісто і накрити фольгою. Форму поставити в духовку на півгодини і випікати при температурі 200 градусів. Англійська пудинг рецепт, який сподобається абсолютно всім. Приємного чаювання!
пудинг банановий
Складові:
- 100 гр. цукру
- 3 банана
- 2 яйця
- 150 гр. подрібнених сухарів
- 100 гр. вершкового масла
- 150 мл. ананасового соку
- 0,5 лимона
- рослинна олія
- цукрова пудра
- ванільний цукор
Спосіб приготування: Білки відокремити від жовтків, а потім жовтки з'єднати з ванільним цукром, цукром і вершковим маслом. Збити до густої і пишної маси. Банани очистити і подрібнити за допомогою блендера, а потім з'єднати з приготовленою раніше масою. Потім в миску додати ананасовий сік і сухарі. Ретельно перемішати. Яєчні білки збити в пишну піну і з'єднати з основною масою. Форму для запікання змастити олією і викласти в неї всю масу. Форму поставити в духовку на півгодини. Випікати при температурі 180 градусів. Пудинг банановий готовий. Перед подачею до столу посипати цукровою пудрою. Приємного чаювання! 
молочний пудинг
Складові:
- 500 мл. молока
- 2 яйця
- 2 ст. ложки цукру
- 2 ст. ложки картопляного крохмалю
- ванільний цукор
Спосіб приготування: Як зробити пудинг молочний? Для цього в каструлі з'єднати молоко, цукор і ванільний цукор і поставити на вогонь. Довести до кипіння і додати крохмаль, а потім збитий яєчний жовток. Ретельно перемішати. Постійно помішуючи залишити на вогні ще на 5 хвилин. Отриману суміш викласти у форму, застелену харчовою плівкою і поставити в холодильник на кілька годин. Молочний пудинг рецепт, який стане ідеальною основою для будь-якого чаювання. Приємного чаювання!
пудинг м'ясний
Складові:
- 500 гр. м'ясного фаршу (будь-якого)
- 1 ріпчаста цибуля
- 3 яйця
- 50 гр. вершкового масла
- панірувальні сухарі
- рослинна олія
- перець, сіль
Спосіб приготування: Яєчні білки відокремити від білків і збити в пишну піну. На сковороді, з додаванням рослинної олії, обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю. Яєчні жовтки змішати з фаршем, додати обсмажену цибулю, а потім ввести яєчні білки. Отриману масу ретельно перемішати. Форму для запікання змастити олією і викласти в неї масу і посипати панірувальними сухарями. Форму поставити в духовку на півгодини і випікати при температурі 180 градусів. Пудинг м'ясний готовий. Приємного чаювання! Радимо почитати:
