1 / 6Фото: Архіви прес-службФото: Архіви прес-службФото: Архіви прес-службФото: Архіви прес-службФото: Архіви прес-службФото: Архіви прес-службАврора встигає піклуватися не тільки про свою доньку, а й про чужих малюків, які потребують допомоги. Телеведуча часто бере участь в благодійних акціях, і вчора на різдвяному святі в ресторані «Щастя» на Даху разом з бренд-шефом Дмитром Решетниковим і підопічними фонду «Сонце» вона створювала шоколадних ведмедиків Тедді. Всі кошти від продажу печива будуть передані до фонду, щоб допомогти дітям, яким так важливо відчути тепло і турботу в новому году.Как відбулося ваше знайомство з благодійним фондом «Сонце»?
Бренд-менеджер ресторанів щастям Юліярозповіла про благодійну акцію і кулінарний майстер-клас з фондом «Сонце». Мені сподобалася ця ідея, адже це здорово, коли можна творити добро напередодні Нового года.Наше знайомство з щастям ми також вирішили продовжити цікавою коллобораціей і створенням оригінальних світшоти. Ця яскрава колекція, ми сподіваємося, припаде до смаку всім гостям СЧАСТЬЯ.Ви вже не перший раз берете участь в подібних акціях?Я підтримую благодійні ініціативи тількитих людей, яких особисто знаю чи яким довіряю на всі 100%. Таких людей небагато - це Наталя Водянова, Костя Хабенський, Діна Корзун. І ось тепер до списку їх фондів приєдналося «Сонце». Сьогодні ви чудово впоралися з випічкою, будинки часто готуєте?Ні, я дуже мало готую, в основному простіблюда. У нашому будинку великий кулінар - це мій чоловік Олексій. Ось він може і качку приготувати, і закуски на будь-який смак. А ось я запросто зварганити смачний сніданок або легкий салатик. Яке блюдо ви традиційно подаєте щороку до новорічного столу?Ми завжди по-різному зустрічаємо Новий Рік. Іноді в гостях у друзів, іноді за кордоном, але якщо ми вдома в затишному колі, то чоловік за традицією готує качку з яблуками. Він дуже здорово це робить, у нього є свої секрети. Я знаю, що все це справа він обмазує гірчично-медовим соусом, тому зверху виходить дуже смачна скоринка. Олексій взагалі дуже любить готувати, якщо у нього є час, то він з радістю проведе його у пліти.Утка - це добре, а як же олів'є і оселедець під шубою?На святковій вечері у нас ніколи не буваєтаких салатів «Олів'є», «Мімоза», «Оселедець під шубою». Всі ці складені страви, заправлені майонезом, я не люблю. Я вважаю, що можна приготувати більш легкі салати, але в той же час не менш смачні. Один такий мене навчив готувати відомий кулінар Олексій Зімін. Салат дуже простий, але класний. Щоб його приготувати, знадобляться листя салату, які потрібно викласти на тарілку. Потім береться інжир і ріжеться на чотири частини, зверху ми кладемо козячий сир, який важко тепер дістати в зв'язку з санкціями. Але підійде будь-який м'який сир. На самий верх кладеться прошутто і, звичайно, заливаємо все заправкою, яку теж необхідно приготувати. Для цього візьміть бальзамічний оцет, мед і трохи оливкового масла. Все це потрібно перемішати і радісно полити на салат.Где ви маєте намір святкувати наступаючий Новий Рік?Цей Новий рік ми якраз вирішили відзначити будинку, до нас приїде наша бабуся з Виборга, давно вона до нас не приїжджала. Будемо разом готувати всі ці смаколики.
