Ролик, опублікований на YouTube, подивилисябільше 16 мільйонів чоловік. Ні, це не новий кліп Ольги Бузової. У цього каналу взагалі всього-на-всього 14 тисяч передплатників. А оповідає неймовірно популярне відео про те, як проходить обід у школярів в Японії. «Вам подобається шкільна їжа?» - запитує голос за кадром. «Подобається!» - в один голос відповідають дітлахи. До ланчу тут підходять відповідально. Витрачають на нього 45 хвилин - стільки ж, скільки триває урок. В їдальню діти не ходять. Їжа сама приходить до них у клас. Але про все по порядку.
фото: кадр з відеоГлавная героїня ролика - п'ятикласниця Юи. Вона несе з собою в школу килимок для ланчу, свої власні палички, зубну щітку і чашку, куди набирає воду, щоб обполоснути рот. Крім того, в портфелі у дівчинки серветка - не паперові, а настоящая.В школу Юи йде разом з натовпом однокласників. Це теж частина традиції японського способу життя: ходити в школу пішки. Діти збираються групами, хтось із батьків їх проводжає. Привозити дитину на машині тут не прінято.Пропустім перші уроки і вирушимо прямо на кухні. П'ятеро кухарів фасують їжу для кожного класу в каструльки і бокси, вантажать на візки. Нагодувати належить 720 осіб. Скоро прийдуть чергові - вони повезуть обід однокласснікам.В кінці уроку діти «сервірують» собі столи: стелять килимок-скатертку, викладають палички. Все надягають спеціальні халати, шапочки, під які ховають волосся, і маски. Ретельно миють руки і протирають долоні антибактеріальним гелем. І тільки потім чергові відправляються за їжею. Обов'язкова частина ритуалу - подякувати кухарів за смачний обід. Так, ще до того, як спробують.
1/5 Фото: кадр із відео фото: кадр із відео фото: Знято з відео фото: Рамка з відео фото: рамка з відео класу також контролюється самі по собі: вони виливають суп, викладають картопляне пюре, розподіляйте молоко та хліб. Після того, як вчитель розповідає, звідки походили продукти, що лежать на тарілках. Картопля, яку сьогодні подаватимуть на обід, виховували самі школярі: Сад розбивається поруч зі школою. Окрім картопляного пюре, буде риба, запечена під грушевим соусом, і овочевий суп - схожий на наш капусний суп, лише на воді, а не на бульйоні. Груша та риба вирощують на фермі поблизу - здалеку вони нічого не переносять, віддають перевагу місцевій продукції. Наступного року нинішні п’ятикласники вже самі вирощуватимуть картоплю. Тим часом вони їдять ту, яку висаджували шестикласники. Їх діти будуть грати в "кам'яному бумагу"-безодні не повинні! І навіть діти будуть розгорнути пакети молока, щоб зручніше їх упакувати та відправити на обробку. Так, і вчитель теж. Це все - це залишається вилучити зі столів і підходити: розмістити, мити підлогу в класі, на сходах, навіть у туалеті. Усі ці діти також роблять це самі. І уявіть, ні самі хлопці, ні батьки не проти ритуалу, як стверджують самі японці, утворюють здоровий спосіб життя людини в цілому та здоровому ставленні до їжі, зокрема. Овочі та фрукти повинні бути сезонними, всі продукти - місцеві. Якщо можливо, звичайно. Кожен повинен розуміти, що обід - це не просто набір продуктів, це також чиясь робота. Який повинен поважати. І зауважте, на столі немає солодощів, ні печива, ні інших шкідливих. Кількість цукру скорочується до мінімуму: вважається, що глюкоза з фруктів з організмом досить достатньо. Це неймовірно корисно для зубів. Що стосується фігури. Незалежно від того, як банкно звучить загальна правда, але вона не перестає бути правдою від цього: "Ти - те, що їсте".
