Навіщо потрібно особливе харчування?
Лікування обов'язково слід проводити підконтролем лікаря, проте обмежуватися виключно медикаментозним призначенням недостатньо. Обов'язково слід виконувати і рекомендації щодо харчування, тому що деякі продукти здатні чинити подразнюючу дію на слизову оболонку сечостатевих шляхів. Їх виняток сприятиме якнайшвидшому одужанню. Дієту при пієлонефриті або циститі повинен становити уролог. Її основна мета — збільшити відтік сечі. Вона досягається зменшенням споживаної солі, введенням в раціон лужних продуктів, скороченням споживання білків та жирів. Рекомендується їсти не менше 4 разів на день, але невеликими порціями. У перервах слід насичувати організм великою кількістю води. При пієлонефриті та циститі корисними будуть:
- каші, супи,
- відварне м'ясо, риба,
- овочі,
- фрукти (крім сильно екзотичних, найкраще природні для місцевості),
- молочні продукти,
- варений буряк,
- зрідка яйця і масло,
- дуже рідко мед, карамель, зефір, варення, мармелад, булочки, якщо придушити бажання солодкого не виходить.
Добре включати в дієту журавлину або сік із неї.Ягода підвищує кислотність сечі та її захисні бактерицидні властивості. Часте споживання журавлини знімає симптоми гострого запалення, знижує температуру, нормалізує сечовипускання, припиняє біль. Дієту при пієлонефриті або циститі зазвичай доповнюють чаєм із шипшини, чорної смородини, горобини. Вони насичують організм вітамінами С та Р, підвищують імунітет. П'ється напій 2-3 десь у день їжі. Однак перестаратися з рідиною хворим також не рекомендується, краще тримати кількість рідини, що надходить до організму протягом дня, в межах 2-2,5 л. У перші дні лікування більше налягати на овочі та фрукти. Корисними виявляться і морси, брусничний, сливовий, виноградний та яблучний соки. Допускається слабкий чай або ненатуральна кава.
Від чого слід відмовитися
При лікуванні пієлонефриту або циститу з дієти слід виключити:
- петрушку, цибулю, різкі спеції (гірчиця, оцет, перець, хрін),
- житній хліб,
- часник,
- бобові,
- солоні, мариновані, смажені, копчені продукти,
- консерви,
- кольорову капусту,
- тістечка, шоколад, торти,
- селера,
- спиртні напої,
- редьку,
- шпинат,
- наваристі грибні та м'ясні бульйони,
- газовані напої, кава і какао.
Цитрусові фрукти, на кшталт мандаринів, апельсинів,грейпфрутів можуть викликати алергію, тому від них краще відмовитися. Кофеїн, що міститься в шоколаді та каві, викликає хворобливі спазми м'язів сечового міхура. Надлишок солодощів негативно позначається на реакції сечі і може сприяти запаленню сечового міхура. Найшвидше одужання при пієлонефриті або циститі забезпечить дієта з калорійних і добре засвоюваних продуктів, багатих на вітаміни, які легко засвоюються. У період загострення симптомів допускається лише вегетаріанська їжа, у міру їх стихання до раціону вводяться каші, молочні продукти. Якщо лікування відбувається успішно, допускається варене нежирне м'ясо. Якщо ви вважаєте калорії, слідкуйте, щоб добова їх сума не перевищувала 3200. Овочі та фрукти краще їсти сирими, з теплової обробки допускається готування на пару, в духовці або проварювання.
приблизний раціон
При пієлонефриті чи циститі можна скористатися такими варіантами дієти. Просте меню:
- Сніданок: солі хліб з вершковим маслом, білковий омлет з одного яйця, відварені овочі під білим соусом.
- Обід: солі хліб, вінегрет, вегетаріанський суп, нежирна відварна курка з грибним соусом і запеченими овочами, кефір.
- Полудень: картопляне пюре, нежирна відварна риба, сметана (жирність 5-10%).
- Вечеря: знежирений сир, фруктова підлива, настій шипшини.
Легке меню:
- Сніданок: салат зі свіжих фруктів або овочів, картопляне пюре або каша, вершкове масло, хліб, чай.
- Другий сніданок: стакан кефіру або соку.
- Обід: овочевий суп, відварна риба або м'ясо, каша або картопляне пюре, кисіль або компот.
- Вечеря: сирна запіканка, терта морква зі сметаною і чорносливом або печене яблуко, чай.
Смачне меню:
- Сніданок: овочеве пюре або молочні каші, омлет або яйця всмятку, несолоний сир або сир.
- Обід: овочеві щі або круп'яні супи, котлети на пару або варена риба, тушковані овочі, макарони або каша, мус, кисіль, компот або сік.
- Полудень: кефір, печена картопля з вершковим маслом, фрукти.
- Вечеря: запіканка з сиром, макарони з сиром або вінегрет.
Пам'ятайте, що найправильніше меню складаєтьсяпрофесійним урологом з урахуванням аналізів пацієнта. Дієта при пієлонефриті чи циститі багато в чому залежить від стадії хвороби, стану здоров'я пацієнта, віку та інших факторів, тому при складанні раціону обов'язково слід врахувати думку фахівця.
Рекомендації по раціону
При пієлонефриті або циститі ефективним будета дієта, яка використовує такі рекомендації. По-перше, якщо сезон дозволяє, слід їсти побільше динь, кабачків та кавунів. Вони мають сильну сечогінну дію. Якщо пієлонефрит супроводжується анемічним синдромом, слід збільшити споживання багатих на залізо та кобальт продуктів (гранати, суниця, яблука, полуниця). Не зациклюйтесь на кефірі та сирі, додайте в свою дієту ацидофілін, ряжанку, кисле молоко, сметану, натуральний йогурт, м'який сир. З м'яса перевагу краще віддати нежирній яловичині, курці та кролику. У перерахованих сортах містяться повноцінні білки, всі незамінні амінокислоти в необхідному для засвоєння співвідношенні, солі калію, фосфору, магнію та інших елементів. Пам'ятайте, що м'ясо краще варити невеликими шматками на слабкому вогні, щоб усунути екстрактивні речовини. Риба при циститі та пієлонефриті придатна морська та річкова, головне вибирати худу або середню жирність. У рибі містяться легкозасвоювані білки та мінеральні солі. Крупи, пшеничний хліб, макарони, кондитерські вироби можна включати в дієту, але вони мають бути високої якості, з твердих сортів та в мінімальній кількості. Хороший ефект при циститі та пієлонефриті дають трав'яні збори, зазвичай результат помітний вже через 2 тижні. Рекомендуються фіточаї з:
- листя чорниці,
- кори верби білої,
- споришу,
- кропиви,
- кореня солодки,
- березового листя,
- нирок звіробою.
Якщо є уремічний синдром, сліднаголосити на дієті на сорбенти і виводять шлаки продукти: клітковину в овочах і фруктах, обмежити споживання білка до 25 г на добу. Якщо у пацієнта колись виявлялася алергія, алерген слід обов'язково виключити з раціону, оскільки він може посилити запальний процес у нирках. Якщо пієлонефрит супроводжується гломерулонефритом, обмежується споживання рідини до 600 мл на добу в період загострення. Після дози поступово збільшується. Накладається обмеження і споживання солі, до 2-3 р на добу, і протеїну. Дотримуйтесь рекомендацій свого лікаря, споживайте корисні продукти і будьте здорові!
