Кожен з нас не проти скуштувати шматочокніжного торта, але хто любить випікати цей складний десерт? Навіть якщо вам не подобається це робити, можна не відмовляти собі у солодкому, адже є чудова альтернатива – швидкий холодний торт! Вам не потрібно гріти духовку, поратися з липким тестом і обпалювати пальці. Основою страви є покупне печиво та крем. Різноманітні наповнювачі та способи прикраси дозволять вам готувати солодощі, які порадують найвибагливішого ласуна. Торт можна приготувати із цільного або ламаного печива. Крем для десерту можна зробити самим або просто купити молоко, що згущує|згущає|. Додавши свіжі або консервовані фрукти, ягоди, чорнослив, курагу, родзинки, ви зробите смак торта особливим та незабутнім. Виберіть рецепт з наведених нижче на свій смак.
Сирний торт з печива
- 30 штук печива «До кави»
- 250 грамів нежирного сиру
- 100 мілілітрів нежирної сметани
- 100 грамів масла
- 30 грамів какао
- 3 столових ложки цукрової пудри
- ванільний цукор
Спосіб приготування:Щоб успішно приготувати ніжну начинку, насамперед потрібно подрібнити сир. Для цього багато хто використовує блендер, але ми настійно рекомендуємо протерти його ложкою через сито. Отриману масу перемішайте з ванільним цукром, цукровою пудрою, м'яким вершковим маслом та сметаною. Отже, ніжний сирний крем готовий - настав час приступати до приготування торта без випічки. Візьміть широку тарілку і викладіть 9 печива в 3 ряди. Змастіть їх сирною начинкою. Знову викладіть шар печива, зверху нього - сирну начинку, і також зробите з третім шаром торта. Верхній шар присипте порошком какао. Крем, що залишився, нанесіть на боки і присипте крихтою від печива. Дайте десерту просочитися 3 години і можете подавати найсмачніший десерт із готового печива. Приємного апетиту!
Торт «Мурашник» з печива
Смак, знайомий кожному з дитинства.Неймовірно смачний, ситний та простий у приготуванні рецепт. Крім того, цей швидкий торт може стояти кілька діб у холодильнику, не втрачаючи смакових якостей. Зробити ці ласощі може навіть чоловік, далекий від кухонних справ. Інгредієнти:
- 500-600 г печива ювілейного
- волоські горіхи 1-1 / 4 склянки
- 380 г вареного згущеного молока
- 100 г вершкового масла
- мак для прикраси
Спосіб приготування:Так як цей рецепт не вимагає випічки, почнемо приготування з подрібнення волоських горіхів. Порубайте їх ножем - не дуже дрібно. можете і дрібніше, тоді воно сильніше просочиться. У миску, де лежать рубані. Горіхи, висипте печиво і ретельно перемішайте. Якщо вершкове масло досить розм'якшилося, прийшла пора готувати крем. печива, ретельно Вимішайте. На тарілку, вистелену плівкою, викладіть масу і сформуйте конус.
Торт без випічки «Кошкин будинок»
Цей десерт порадує вас оригінальним зовнішнім виглядом. Інгредієнти:
- квадратне печиво - 21 штука
- 2 склянки сиру 9-15% жирності
- молоко 4 ст.л.
- 50 грамів волоського горіха
- стакан родзинок
- 50 грамів цукру
- згущене молоко
- 150 грамів вершкового масла
- 10 грамів какао
Спосіб приготування:Почнемо приготування з миття родзинок. Можете замочити його на 10-15 хвилин в окропі і потім обсушити паперовим рушником. змішайте з подрібненою масою. Влийте 3-4 столових. ложки згущеного молока та всипте цукор. фольги, а поверх неї покладіть харчову Намажте її кремом з какао. складіть печиво трикутником. Десерт в холодильник, щоб начинка охолола. Зазвичай на це йде 5-6 годин, але все залежить від соковитості компонентів.
Торт з печива з горіхами і зефіром
Вибираючи печиво, віддайте перевагупрактично зовсім не солодкому на смак, адже рецепт містить молоко, що згущує|згущає|. Звичайно, якщо їсти цей десерт будуть ласуни, можна вибрати печиво для торта посолодше. Інгредієнти:
- 500 грамів печива
- 150 грамів смаженого арахісу
- згущене молоко
- вершкове масло 1 пачка
- 300 грамів зефіру
- ложка коньяку (не обов'язково)
Спосіб приготування:Використовуйте якісне, справжнє згущене молоко, а не продукти, що його замінюють, з рослинними оліями. Так смак готового десерту буде набагато кращим. Приступимо до найпростішого заняття. Печиво висипте в досить міцний поліетиленовий пакет і прокотіть кілька разів качалкою, щоб все поламати. Потрібна не дрібна крихта, і саме поламане на середнього розміру шматочки печиво. Далі готуємо крем. М'яке вершкове масло починайте збивати міксером на низьких обертах і поступово підливайте згущене молоко і ложку коньяку. Вийде в результаті однорідна пишна маса, яка добре тримає форму. Всипте в крем поламане печиво і перемішайте. Інгредієнти готові - саме час підготувати форму. Найкраще, якщо це роз'ємна форма. Якщо такої у вас немає, застелите звичайним папером для випічки, щоб вона звисала з країв. Тоді, потягнувши за папір, ви легко витягнете торт із форми. Отже, викладаємо перший шар – це будуть половинки зефіру. Зверху них висипте горіхи та пісочно-кремову масу. Розрівняйте поверхню і залиште торт настоятися щонайменше на 4 години, а краще на 6-7. Ось і все, рецепт підійшов до свого завершення. Коли крем застигне, використовуючи тарілку, переверніть торт. Наріжте порційно – приємного вам апетиту!
Фруктово-сирний холодний торт
Нижче ви познайомитеся з неймовірно смачнимбісквітним тортом без випічки, який легко можна подати на святковий стіл, адже прикрасити його можна шоколадом і різного роду присипками. Інгредієнти:
- 500 грамів нежирного сиру
- 400 грамів бісквітного печива
- вершкове масло 250 грамів
- по 250 грамів цукру і молока
- ваніль
- 35 грамів дрібного желатину
- консервовані мандарини або персики
Спосіб приготування:Почніть втілювати рецепт у життя з того, що замочіть желатин у половині порції молока для набухання. Через 15 хвилин підігрійте його, постійно помішуючи. Потім м'яку олію слід розтерти з цукром, додати сир, ванільний цукор і молоко, що залишилося. Влийте тонким струмком розчинений желатин. Залишіть ненадовго суміш та підготуйте форму. Дно високої форми покрийте плівкою і шарами викладете на нього фрукти та печиво, промазуючи кожен сирною масою. Перший шар має бути фруктовий, останній - печиво. Поставте на холод для повного застигання – на це знадобиться 4-6 годин. Коли торт застигне, викладіть його на блюдо та прикрасьте тертим шоколадом. Приємного апетиту!
Торт без випічки «Абрикосовий рай»
Торт з абрикосами, неймовірно ситний та багатий на відтінки смаків. Інгредієнти:
- 400 грамів печива
- вершкове масло 1 пачка
- 1/4 кілограмів зефіру
- 500 мілілітрів вершків 10% жирності
- 450 грамів сиру
- 30 грамів желатину
- 3/4 склянки цукрової пудри
- 500 грамів абрикосів консервованих
- 1 пакетик ванільного цукру
Спосіб приготування:Подрібніть печиво за допомогою качалки або млина блендера. Фактично, воно має перетворитися на крихту. Вершкове масло|мастило| підігрійте до м'якого стану і змішайте з|із| подрібненим печивом. Коли впораєтеся з цим, підготуйте форму, де остигатиме торт. Застеліть папером для випічки і викладіть у неї суміш із печива та вершкового масла. Утрамбуйте основу торта ложкою та поставте на півгодини в холодильник. В цей час займіться желатином. Висипте його в невелику каструльку і додайте|добавляйте| трохи вершків. Поставте посуд на дрібний вогонь і влийте півсклянки вершків. Помішуйте, поки|доки| суміш не закипить, крупиці желатину повинні повністю розчинитися. Залишіть вершки остигати і займіться подальшою підготовкою продуктів. За допомогою блендера збийте сир або протріть через дрібне сито, додайте|добавляйте| вершки, цукрову пудру і ванільний цукор, а потім збийте крем віночком до пишної маси. Консервовані абрикоси виловіть із соку і розріжте на часточки. Зефір розділіть на половинки. Настала черга змішувати розчинений у вершках желатин і збитий сир. На форму з печивом та олією викладіть зефір, а простір між зефіром заповніть часточками абрикос. Зверху на абрикоси та зефір акуратно помістіть суміш із желатину та сиру. Розрівняйте та поставте в холодне місце для застигання. Готовий торт із печива можна прикрасити мастикою, какао або шматочками фруктів. Приємного чаювання!
Торт із печива «Шоколадна ковбаска»
Насичений, славний смак дитинства. Нехай зовні він простий і невигадливий, зате приготувати його не складе жодної праці. Рецепт максимально простий і дешевий. Інгредієнти:
- 550 грамів печива
- 7-8 чайних ложок какао
- 50 мілілітрів молока
- 250 грамів ядра волоського горіха
- 180 грамів вершкового масла
- 45 грамів цукру
Спосіб приготування:Молоко ретельно доведіть до кипіння і всипте цукор, потім додайте вершкове масло і какао. відправте в холодильник на 3-4 години. подачею посипте верх ковбаски цукровою пудрою і какао.
Шоколадний торт без випічки з мармеладом
Рецепт цього десерту без випічки передбачає використання гіркого чорного шоколаду з вмістом какао вище 60%. Так смак страви буде більш яскравим та насиченим. Інгредієнти:
- 450-500 грамів пісочного печива
- брикет вершкового масла
- 230 грамів цукру
- 4 яйця
- 150 грамів шоколаду
- 300 грамів мармеладу
- 150 грамів цукрової пудри
- 1/2 склянки очищених волоських горіхів
Спосіб приготування:Чорний шоколад розламайте на шматочки, розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані і трохи остудіть. Мармелад дрібно наріжте, а печиво покришіть дрібними шматочками. Масло вершкове виставте з холодильника на кілька годин до приготування – нехай воно розм'якшиться. Потім всипте цукрову пудру та ретельно розмішайте. Поступово в суміш, що вийшла, введіть 3 жовтки, а потім влийте негарячий шоколад. Додайте|добавляйте| в крем мармелад, печиво і ретельно перемішайте. Готову масу викладіть на блюдо, надайте їй форму піраміди або конуса або просто розрівняйте та відправляйте у холодильник, бажано на 8-10 годин. З білків, що залишилися, приготуйте крем - збийте їх з цукром і покрийте ними торт з мармеладу і печива. Присипте подрібненим волоським горіхом. Приємного апетиту!
Торт з печива з консервованим молоком
Якщо у вас припасена банка консервованогомолока, обов'язково скуштуйте цей рецепт - десерт не дуже солодкий і має насичений молочний присмак. Робити цей торт потрібно заздалегідь, адже щонайменше ніч він повинен простояти в холодильнику. Інгредієнти:
- 600 грамів печива, бісквітного або галетного
- згущене молоко
- банку концентрованого молока
- лимон великий
Спосіб приготування:Візьміть великий лимон та видавіть із нього сік. Концентроване молоко змішайте зі згущеним. Додайте лимонний сік, після нього молоко почне згортатися - це нормальна реакція, і страшного в цьому нічого немає. Добре збийте віночком змішані інгредієнти до однорідної маси. Підготуйте форму для торта, бажано круглу та з високим бортом. Покрийте її дно харчовою плівкою та викладіть шар печива. За потреби поламайте печиво на великі шматки. Рясно полийте перший шар приготованої лимонно-молочної сумішшю. Наступні викладаємо аналогічним чином. Верхній шар рясно змастіть кремом, що залишився. Поставте торт у холодильник на ніч. Перед подачею на стіл обережно видаліть харчову плівку і надайте торту гарну форму. Як бачите, рецепт без випічки дуже простий і не забирає багато сил. Приємного апетиту!
Швидкий торт з курагою і чорносливом
Торт із печива із сухофруктами готується протягом чверті години. Якщо до вас несподівано прийшли гості, приготуйте для них це смачне частування і здивуйте їх. Інгредієнти:
- 300 г зоологічного печива
- 250 мл нежирної сметани
- 100-120 г кураги
- 100-150 г чорносливу без кісточки
- 4 ст. л. цукру
Спосіб приготування:Розмішайте міксером сметану з цукром, додайте ванільний цукор, в отриманій масі вимочіть печиво. Додайте дрібно нарізані чорнослив і курагу. торт з печива готовий. бачите, кожен рецепт хороший по-своєму.
