Про яблучний оцет сьогодні не говорить хіба щолінивий. Прямо чудо-засіб якийсь. І в кулінарії його використовують, і лікуються ним, і красу шкіри відновлюють (або зберігають), і навіть худнуть за допомогою яблучного оцту. Чим же корисний цей тривіальний продукт, і чи правда він такий гарний, наприклад, для обличчя? Спробуймо розібратися.
Про користь яблучного оцту для особи
У натуральному яблучному оцті містяться всінеобхідні організму вітаміни, мінеральні речовини та органічні кислоти, які сприяють омолодженню шкіри. Завдяки великій кількості антиоксидантів, що містяться в яблучному оцті, відбувається розгладжування дрібних зморшок. Яблучний оцет допомагає повернути шкірі обличчя привабливий здоровий вигляд, красу та сяйво. Крім цього, він підвищує тонус і відновлює кислотно-лужне середовище шкіри. З усього цього виходить: яблучний оцет для обличчя свого роду своєрідне «молодільне яблучко», про яке розповідається в багатьох російських казках. А ще яблучний оцет для шкіри є чудовим антисептиком. Про цю цілющу властивість яблучного оцту знали ще в давнину. Після битв пораненим воїнам, щоб рани не загноїлися, накладали змочені в яблучному оцті пов'язки. А жінки здавна використовували його для догляду за шкірою. Однак для косметичних процедур підходить лише натуральний яблучний оцет. Тому, купуючи готовий оцет, уважно вивчайте список інгредієнтів, що входять до нього. Яблучний оцет натурального походження містить лише воду та яблучний оцет. У ньому не повинно бути ароматизаторів, паленого цукру та інших барвників і добавок. Придбати такий чудо-засіб не завжди легко. І справа зовсім не в дорожнечі продукту. Навпаки, коштує він дуже дешево. Але з якихось причин, зрозумілих лише виробникам, на прилавках магазинів найчастіше зустрічається ароматизований оцет. Що ж робити в такому разі нам, які вирішили використати таке «молодильне яблучко» у боротьбі проти старіння? Виявляється, що яблучний оцет можна приготувати в домашніх умовах. І зробити це, як з'ясовується, зовсім нескладно. В результаті у вас вийде гарантовано натуральний продукт, що має всі розхвалені цілющі властивості. І ще одна дуже важлива відмінність домашнього оцту в тому, що промисловий оцет виготовляють із залишків (шкірки та твердої серцевини) яблук, а для домашнього оцту використовують цілі яблучка.
Як приготувати яблучний оцет в домашніх умовах?
Ви ніколи не замислювалися, що такеяблучний оцет? А це, уявіть собі, що лише перекинув яблучний сік. Готується він виключно із солодких сортів яблук. І що примітно, що чим солодші яблука, тим якісніше виходить оцет. Пояснюється це тим, що в суслі із солодких яблук вміст спирту вищий, а отже, і оцтова кислота утворюється легше. Коли ви почнете готувати оцет самостійно, то побачите, що нагорі соку з'явиться піна. Цю піну називають «оцтовою маткою». Знімати її не потрібно, навпаки, слід перемішати піну з соком. А щоб не пошкодити цю саму «оцтову матку», потрібно не переставляти посуд з оцтом, що готується, з одного місця на інше. А ось для вас рецепт приготування яблучного оцту:
- Збираємо зрілі і навіть перезрілі яблука. В ідеалі це повинні бути яблука, що впали з дерева - так звані падалиця.
- Яблука ретельно миємо, нарізаємо зовсім маленькимишматочками, складаємо в каструлю і перетираємо в кашку. Стиглі яблука м'які, тому зробити це буде нескладно: можна придушити товкачем, можна протерти через друшляк.
- Додаємо до яблук цукор - на кілограм яблук необхідно півтори столових ложки цукру. Заливаємо все гарячою кип'яченою водою. Вода повинна покривати яблука на три-чотири сантиметри.
- Ставимо каструлю в тепле, захищене від прямого сонця місце. Протягом двох тижнів періодично перемішуємо масу. Робити це потрібно обережно, захоплюючи гущу з дна. І не рідше двох разів на день.
- Через два тижні зливаємо рідину, проціджуючи їїчерез марлю, і розливаємо в великі банки (трьох- або п'ятилітрові) - там оцет продовжить бродіння. Банки заповнюємо, недоливу до верху п'ять-сім сантиметрів.
- Ми залишаємо оцет стояти ще на два тижні. По закінченню цього часу наш яблучний оцет готовий до вживання.
- Для зберігання переливаємо оцет в пляшки, не збовтуючи осад. Пляшки закупорюють і зберігаємо яблучний оцет в темному місці.
Тепер ми можемо зайнятися безпосередньо своєюшкірою, омолоджуючи та оздоровлюючи її за допомогою диво-оцту: робити з ним маски, тоніки та парові ванни. До речі, яблучний оцет корисний для будь-якого типу шкіри, а особливо для в'яне. Головне – правильно підібрати пропорції та з обережністю використовувати його для догляду за надчутливою шкірою.
Маски для обличчя
Для сухої та нормальної шкіри Маска з яблучним оцтом живить, зволожує шкіру обличчя та підвищує тонус. Для приготування такої маски потрібно ретельно змішати:
- 1 столову ложку жирної сметани;
- 1 чайну ложку натурального меду;
- 1 столову ложку яблучного оцту;
- 1 жовток сирого яйця.
Кашку, що вийшла, накладаємо на чисте обличчя ізалишаємо на п'ятнадцять хвилин. Потім змиваємо теплою водою і наносимо зволожуючий крем. Для жирної та комбінованої шкіри При жирній та проблемній шкірі яблучний оцет рекомендується використовувати для профілактики та лікування вугрової висипки. Щоб приготувати маску, слід змішати наступні інгредієнти:
- 4 столових ложки яблучного оцту;
- 2 столових ложки вівсяної муки або геркулесу;
- 1 столову ложку меду.
Ретельно очищаємо шкіру лосьйоном та наносимо маскув наявності. Залишаємо її на двадцять-тридцять хвилин, а потім змиваємо теплою кип'яченою водою. Омолоджуюча маска Таку маску рекомендується використовувати при догляді за шкірою будь-якого типу. Причому використовують її не тільки для обличчя, але також наносять на шию, декольте область і на кисті рук. Для приготування цієї маски потрібно ретельно змішати:
- 1 свіжий огірок (натертий на тертці);
- 1 яєчний жовток;
- 3 столових ложки оливкової олії;
- 1 чайну ложку яблучного оцту.
Наносити маску слід на очищену шкіру.Для рук – на десять хвилин, для обличчя та шиї – на півгодини. Маска-пілінг на основі яблучного оцту Очищаюча маска, яка допоможе очистити шкіру від відмерлих частинок та дрібних чорних крапок. Для цієї маски змішайте:
- 1 столову ложку яблучного оцту;
- 1 столову ложку меду;
- 1 чайну ложку дрібної солі.
Наносимо маску на обличчя круговими рухами, що масажують. Залишаємо на пару хвилин і змиваємо теплою водою.
Тонік для обличчя
Натуральний яблучний оцет у нерозлученому виглядіє ефективним протизапальним та протигрибковим засобом. Саме завдяки цим якостям оцет широко використовується для лікування деяких захворювань шкіри. У розведеному вигляді у відповідних пропорціях виходить чудовий тонік для особи. Щоб зробити тонік для сухої чутливої шкіри, розведіть одну частину оцту в десяти частинах води. Для жирної та комбінованої шкіри зробіть розчин «один до п'яти». Необхідно протирати тоніком обличчя після зняття макіяжу та після вмивання. До речі, витирати і змивати тонік з обличчя необов'язково: він і сам є відмінним засобом, що очищає. Протизапальні властивості яблучного оцту допоможуть у такій нелегкій справі, як порятунок від прищів. Спробуйте його, адже оцет - це відмінний в'яжучий засіб. Для цього додайте в яблучний оцет дрібно нарізані пелюстки календули або змішайте його з відваром нігтик, що продаються в аптеці. Цим лосьйоном потрібно протирати обличчя вранці та ввечері.
Парова ванночка з яблучним оцтом
Відмінний засіб для очищення шкіри обличчя.Для приготування ванни змішайте яблучний оцет з водою - столова ложка оцту на 100 г води, доведіть воду до кипіння, трохи остудіть і додайте оцет. Нахиліть обличчя над посудом з гарячою водою, накрийтеся рушником і приймайте ванну протягом десяти хвилин. Не відмовляйтеся від такого чудодійного засобу, як яблучний оцет. Його користь перевірена не одним поколінням красунь. Випробуйте на собі чарівні властивості цього простого та доступного засобу: результат вас приємно здивує. Радимо почитати:
