Що можна взяти з собою Фото: Shutterstock.comДорогі заклади Великобританії, багато з яких удостоєні зірок Michelin, стали підключати своїх відвідувачів до програми BYO (Bring your own bottle – «Принеси власну пляшку») Wine club: ставши її учасником відвідувач дорогого закладу економить на випивці, оскільки може приносити її сам. Таким чином заклади підтримують своїх клієнтів у період економічної кризи. При цьому приносити дешеве вино не дозволяється: пляшка вина вартістю менше ніж 12 фунтів (14,5 євро) може стати причиною відмови у відвідуванні ресторану. Крім того, учасники BYO Wine Club не можуть приносити напої, які представлені у винній карті ресторану, і при необхідності повинні дозволяти ресторанному сомельє пробувати вино. Tom Aikens (одна зірка гіда Michelin), Ledbury (дві зірки гіда Michelin), Aubergine, Arbutus (одна зірка гіда Michelin), Club Gascon (одна зірка гіда Michelin), Boisdale. Середній чек у них становить близько 50 фунтів (60 євро) на людину без урахування напоїв. У програмі також бере участь кілька ресторанів з інших міст Великобританії — Глазго, Манчестер, Едінбург.
