Щоб задобрити символ наступаючого року - Жовту земляну Собаку, перевірте, щоб на святковому столі була ситна і проста їжа. Розповідаємо, які продукти будуть під забороною на Новий рік - 2018.
Фото:Getty Imagesryba та Seafood, щоб порадувати символу майбутнього року, потрібно відмовитися від рибних страв та виключити з меню морепродукти. Що ж, жовта земляна собака не схожа на такі смаколики. Дайте їй м’ясні страви (рулетики, пасти, салати, різання м'яса, стейк тощо) та чим задовольняти м'ясні делікатеси, тим краще. Тому перевірте, що традиційні салати "оселедець під хутром" або "мімози" не потрапляють у список святкових страв. Це заборонено! Але проти Олів'є, символ року нічого не має. Желе і бухта дивно, але все, що принаймні якось нагадує про повені та желе (желе, панакотта, желе та інші страви, приготовані на основі желатину або агар-агар), також не знайдуть відповіді на символі року. Тому краще замінити всі «тремтячі» делікатеси на щось простіше і зрозуміліше. І хоча хтось може бути обурений, кажуть, який святковий стіл без тартлетів, бутерброди з червоною ікрою та тарілкою дорогого чорного, все -таки краще обійтися без цих надмірностей цього року. Краще приготувати закуски з печінковою пастою або рослинною ікрою. І залишити червоний і чорний колір у більш підходящий випадок.
