1 / 8МАФФІНИ "ЧИЗКЕЙК" З ЧЕРНІКОЙДля начинкизбийте блендером вершковий сир, цукор і яйця. Акуратно введіть в суміш свіжу чорницю (попередньо вимийте, висушіть). У центр кожного маффіни покладіть повну столову ложку начинки, а зверху викладіть залишки тіста, не забуваючи залишити місце для топінгу, який змішується з борошна, вершкового масла, коричневого цукру і кориці. Французську ТОСТИ З ЯГОДАМІБистрий, поживний і неймовірно смачний варіант сніданку. У мисці збийте яйця, влийте молоко, додайте ванільний екстракт і корицю. Опускайте скибочки хліба в молочно-яєчну суміш, підсмажте їх з обох боків до золотистого кольору. Викладіть тости на тарілку, присипте цукровою пудрою, зверху викладіть свіжі ягоди: найкраще підходять полуниця (нарізати скибочками), малина і чорниця. Чорничний СУПЧерствую булку наріжте на скибочки і підсмажте грінки. Чорницю промийте, розварити в окропі, протріть крізь сито, додайте цукор, корицю і гвоздику, сметану. Подавайте до столу з гренкамі.Черніку можна замінити ожиною. Фото: Щасливі родітеліАРОМАТНИЙ ЛІТНІЙ Салат з трав, КВІТІВ ТА ЯГОДВ цей салат йдуть будь-які сезонні трави, наприклад: шпинат, кінза, цибуля-різанець, базилік, м'ята, чебрець, гірчиця, рукола. Вони змішуються, заправляються мигдальним маслом і бальзамічним оцтом. Абрикоси нарізаються тонкою стружкою, зверху на них викладаються трави, потім ягоди чорниці та червоної смородини. Можна посипати салат мигдалем або лісовими горіхами. Фото: PsychologiesПРОТЕІНОВИЙ МІКС З ЧЕРНІКОЙЛегкій і разом з тим живильний річний завтрак.Взбейте в блендері свіжі яйця з чорницею, потім повільно вливайте в суміш журавлинний сік до отримання густого напою. Чорничний-ЖУРАВЛИННИЙ СМУЗІСмузі зі свіжих ягід з додаванням йогурту підходить для сніданку або легкого ланча.Смешайте в блендері банан, журавлину і чорницю, додайте йогурт і продовжуйте збивати до густої консистенції. Чорничний ЖЕЛЕ ІЗ ШАМПАНСКОГОСмешайте шампанське або ігристе вино з желатинової сумішшю і розлийте його по стаканчиках. Зверху акуратно опустіть в суміш ягоди чорниці (вони не поринуть на дно, а залишаться на поверхні). Коли желе застигне, обережно витрусити його на блюдечка і прикрасьте свіжою чорницею і листочками м'яти. Фото: ELLE GirlТВОРОЖНИЙ ТОРТ З ЧЕРНІКОЙСмешайте сир і розм'якшене масло. Желатин розчиніть і додайте туди ж. Половину чорниці збийте міксером. Потім акуратно змішайте залишилися ягоди і ягідне пюре з сирною масою. Корж покладіть в форму (краще зі знімними бортиками), і на нього рівномірно викладайте суміш. Готовий торт поставте в холодильник, щоб він як слід застиг (години йому вистачить). Фото: ELLE Girl
