Смачний сир Сир Barkham Blue, зваренийзакоханими Енді та Сенді Роуз (Andy and Sandy Rose), отримав головний приз на British Cheese Awards 2008, перемігши понад 900 конкурентів, серед яких були найпопулярніші та найбільші виробники молочної продукції країни. Створений за особливим рецептом, Barkham Blue посів перше місце відразу у кількох номінаціях: «Кращий блакитний сир», «Кращий англійський сир» і «Абсолютний чемпіон». Свою назву сир отримав за місцем виробництва — За словами , отримана нагорода повинна допомогти збільшити популярність їх сиру і, звичайно, кількість замовлень на нього. Однак, як підкреслюють подружжя, це не позначиться на якості продукту, який вони будуть виробляти з колишнім коханням і турботою. Ми будемо продовжувати створювати продукт вручну. Ми більше пишаємось його якістю, ніж кількістю, — каже місіс Роуз. — Краще ми продовжуватимемо існувати як маленький бізнес ремісників, ніж займемося випуском масового продукту. За матеріалами: The Telegraph і РосБізнесКонсалтинг.
