Яловичина або свининаБілий хліб – чемпіон звмісту необхідних мінералів: кальцій, залізо, вітаміни групи B. Вершкове масло &# 8211; майже незамінне джерело вітаміну D. Два тонко намазані бутерброди на день не здатні засмічити судини холестерином, зате забезпечать організм ще й цілющими антиоксидантами. Морозиво, на думку дієтологів, найкращий з десертів. На відміну від тортів чи тістечок перетравлюється повільно, поступово насичуючи кров цукром. Крем-брюле або пломбір куди безпечніше для фігури, ніж решта солодощів. Багато людей, які бажають схуднути, відмовляються від «червоного» м'яса на користь "білого", не підозрюючи навіть, що пісна свинина або яловичина не набагато перевершує курку за калорійністю і містить менше жиру. Навіть у ста грамах курки, яку годували кукурудзою, — 129 калорій та 4,8 грама жиру. У шматку пісного яловичого м'яса тієї ж ваги – 135 калорій та всього 4,5 грама жиру. Крім того, порівняно з курячим м'ясом яловичина містить втричі більше тонуса заліза, що піднімає, і майже в чотири рази більше цинку, необхідного для імунітету. І, нарешті, шашлик. Такий спосіб приготування м'яса позбавляє його зайвого жиру, тільки маринувати його потрібно не в оцті, а в кефірі, лимонному соку або вині. Стандартна порція шашлику з баранини містить 232 калорії та 6 г жиру (менше, ніж така ж порція шашлику з курки), а також набір корисних мінералів, включаючи залізо. А є його рекомендовано без майонезу чи соусу. За матеріалами The Times.
