1/3Фото: Кадр із фільму «У джазі тільки дівчата»Фото: Кадр з фільму «У джазі тільки дівчата»Коктейль «Манхеттен»Фото: Архіви фотослужб
Коктейль «Манхеттен» з фільму «В джазі тільки дівчата»
Джаз – це завжди імпровізація.Душечка (вона ж – Мерилін Монро) зі знаменитої комедії просто майстерно імпровізує. Нема шейкера? Подумаєш. Прекрасний коктейль можна змішати навіть у звичайній грілці. До того ж, у неї більше поміститься – на всю компанію вистачить! Красуня готує «Манхеттен» (Manhattan), хоча перекладачі фільму російською мовою забули повідомити глядачам цю назву. Але ми-то точно знаємо. Інгредієнти: Червоний вермут (20 мл) Життєвої віскі або бурбон (60 мл) Бітер «Ангостура» (пару крапель) І вийде саме він – «Манхеттен». До речі, екзотичну «Ангостуру» можна замінити звичнішим "Ризьким" бальзамом або кампарі. Не бійтеся експериментувати. Це ж джаз! Є версія, що коктейль вигадала мати Вінстона Черчілля. Чи не вірте. У барах Нью-Йорка ще до сухого закону (він лютував у 1920–1932 роках) готували багато «географічних» напоїв – наприклад, «Лонг-Айленд» чи «Бронкс». Так що нічого намовляти на гідну місіс Черчілль. Музика для настрою: додайте зовсім небагато від Мерилін Монро. Так смачніше.
