Espresso káva
Potrebujeme:
- Espresso *
- Šľahačka
- Mandľové plátky
- Na odoslanie:
- čokoláda
- sladké sušienky
* Espresso (z taliančiny.espresso) je kávový nápoj vyrobený prechodom horúcej (asi 90 ° C) a stlačenej vody cez filter s mletou kávou. Klasické espresso má spravidla objem 30-40 ml a podáva sa v 60 alebo 70 ml šálke Demitasse. Príprava espressa v konvenčnom kávovare si vyžaduje zručnosť baristu. Pomer správneho mletia, správneho lisovania mletej kávy do tablety, správnej teploty vody a jej stability je kľúčom k kvalitnej príprave. Aj malá zmena v ktoromkoľvek z vyššie uvedených parametrov pokazí chuť nápoja. Vizuálne je správnosť prípravy daná farbou peny (talian. Crema) a pramienkom zakrivenia kávy v prvých sekundách (takzvaný „myší chvost“). S novým kávovarom Nespresso však môžete uvariť klasické espresso ako profesionálny barista. Jednoducho vložíte jednu porciu kávovej kapsuly Nespresso do držiaka, stlačíte tlačidlo a za pár okamihov si vychutnáte vynikajúci aromatický nápoj!
- 6 dôvodov, prečo si nesmiete popierať kávu Káva je jediným prírodným produktom, ktorý obsahuje viac ako 120 zdravých látok, vitamínov, minerálov a cenných mikroprvkov.
- Ako si vybrať kávu: tipy pre milovníkov kávy Na trhu je dnes niekoľko tisíc druhov kávy a nie je ľahké rozpoznať kvalitný výrobok, ale je to možné. Tu je niekoľko tipov pre milovníkov kávy.
- Top 6: otepľovanie nápojov Hodnotenie otepľujúcich nápojov, ktoré nám pomôžu prežiť zimu a zároveň zostať zdravé a energické, ako aj recepty na kávu, čaj, horúcu čokoládu, varené víno a grog.
- Kávovary: 8 otázok pre predajcu Čo kávovar by mal byť schopný robiť a čo by malo byť, aby zodpovedali investovaným peniazom, slúžili dlhú dobu, boli ľahko ovládateľné, rýchlo a chutne pripravovali kávu.
- My pečieme obľúbené koláče Cheesecake, meringue, Napoleon, eclairs a tiramisu - ktoré ste nevedeli o najpopulárnejších dezertoch: históriu pôvodu, rady, recepty.
