"S pozdravom" - najkvalitnejšie mlieko

O PRÁVACH INZERCIE V JEDNOM SKLEfenomenálny produkt vytvorený samotnou prírodou. To je toľko ako 7 sardiniek (vrátane kostí), 2,5 šálky surovej brokolice, 3 šálky arašidov alebo 4 šálky čiernej fazule. S pozdravom, je jasné, že pohár mlieka je vaše dieťabude piť oveľa ochotnejšie, ako jesť všetky vyššie uvedené. A ak hovoríme o dojčati, mlieko a priori sa stáva jediným užitočným výrobkom. Okrem vápnika obsahuje mlieko také cenné prvky ako: fosfor, ktorý sa podieľa na stavbe mozgových buniek a prispieva k koordinovanej práci nervového systému; Vitamíny B, ktoré pomáhajú bojovať proti stresu a zmierňujú únavu; vitamín A, nevyhnutný pre zrak a zdravie pokožky. Všetky tieto vitamíny a stopové prvky sa nachádzajú iba v prírodnom mlieku. Ale nemať kravu? Už dávno sme prestali veriť nápisom na štítkoch. Je ťažké presvedčiť sa o prospešných vlastnostiach mlieka, ktoré nekysne viac ako mesiac. Bohužiaľ, pri nákupe mlieka mnohí nevenujú pozornosť procesu jeho prípravy a nerozumejú rozdielu medzi pasterizáciou a sterilizáciou, ale márne. Vedci ľahko vysvetlia skutočnosť „trvanlivosti mlieka“ sterilizovaného mlieka. V procese sterilizácie, ktorý výrobcovia používajú oveľa častejšie, sa mlieko s dočasnou expozíciou uvedie na teplotu viac ako 100 stupňov a ochladí sa. Touto liečbou sú usmrtené všetky mikroorganizmy - škodlivé aj prospešné, vitamíny sa rozkladajú, tuky a bielkoviny prechádzajú do iných foriem. Mlieko sa stáva „mŕtvym“. Preto má výrobok spracovaný týmto spôsobom trvanlivosť až 6 mesiacov. Pasterizované mlieko je považované za zdravšie. Počas pasterizácie sa zahreje na 60 stupňov, čo vám umožní zachovať nielen vitamíny, ale aj väčšinu prospešných mikroorganizmov. Ak je na obale uvedené „rekonštituované mlieko“, znamená to, že pomocou špeciálnych technológií bol sušený mlieko obnovený. s vodou. Keď sa hovorí „normalizované mlieko“, znamená to, že jeho hmotnostný podiel tuku bol regulovaný. Normálny prirodzený obsah tuku v kravskom mlieku je 3,4 - 6%, záleží na tom, čo krava zje, aký je jej stav, ročné obdobie a ďalšie faktory. Pri výrobe nízkotučného mlieka (1,5-2,5%) sa neriedi vodou, ako si mnohí spotrebitelia myslia, ale prebytočná tuková frakcia sa odstráni pomocou separátorov. Mlieko zároveň prakticky nestráca svoju biologickú hodnotu, množstvo minerálnych solí a vitamínov v ňom zostáva rovnaké ako v neštandardizovanom mlieku. , - správne si všimneš.