O výhodných vlastnostech ryb, které jsou známy všem. Bohužel tento výrobek není poměrně významný segment v poměru průměrné ruské rodiny. Mezitím, kromě nesporné přínosy pro zdraví, je dalším důležitým faktorem, který by měl motivovat, aby každý vlastník součástí jeho nabídky pokrmů z ryb, zejména jsou nízkokalorické, ryby, pečené se zeleninou, například na povinném základě. Znamená jednoduchost vaření. Ryby se připravují mnohem rychleji než maso, což znamená, že příprava večeře v běžném pracovním dni nevyžaduje nepřiměřené výdaje času a úsilí. Vaše pozornost vám nabídne několik poměrně jednoduchých rybích pokrmů (včetně dušených ryb se zeleninou), které se do vašeho jídelního lístku vůbec nezastaví.
Ryby v sladké a kyselé doplňování paliva
Složení:
- 500 gramů rybího filé (štikozubce obecného, tresky obecné, pollock, atd.)
- 2 cibule
- 3 velké mrkve
- 300 gramů rajčat konzervovaných ve vlastní šťávě
- sůl, cukr, pepř podle chuti
- černý pepř, voňavý hrášek
- pepřová půda
- chilli papričky
- 3 lžíce mouky
- 50-70 mililitrů rostlinného oleje
Způsob přípravy: Připravená filetová sůl, pepř, pečeme v mouce a smažeme v rostlinném oleji až do lehké kůry. Olej zahřejte a smažte všechny koření, přidáme nakrájenou nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev a smažte vše na nízké teplotě. Pak přidejte rajčata, sezamujte se solí, cukrem, pepřem a přidejte směs zeleniny pod víko, dokud nebude hotová. Ve fritovací pánvi položte vrstvu zeleniny, pak ryby a opět zeleninu. Vypusťte všechny dohromady na malém oheň po dobu 15 minut. Nechte několik hodin, takže ryby namočené v oblékání. Podáváme studené. Poznámka: Rajčata mohou být použita čerstvě v sezóně, můžete samozřejmě použít rajčatovou kaši nebo kečup, ale rajčata jsou samozřejmě výhodnější a zdravější. Aby byla ryba slaná na základě chuti, je nejlepší sůl oleje, ve které budete smažit, - ryba bude mít sůl přesně tak, jak je potřeba. Pro snadné vaření nemůžeme filé smažit, ale posunout ho zeleninovým dresinkem a smažit až do 30 minut. Jedná se o dietní variantu, ale samozřejmě se slanou filetovou miskou je mnohem chutnější. 
Ryby se zeleninou pečené ve fólii
Složení:
- 600 gramů (3 porce) rybího filé
- 6 malých brambor
- 3 mrkev
- 1 cibule
- sůl, pepř podle chuti
- bobkový list
- 30 gramů olivového oleje
- 50 gramů majonézy
- 100 gramů tvrdého sýra
- citron
Způsob přípravy: Připravená zelenina, sůl, pepř, posypeme olivovým olejem. Na fólii položte zeleninu, pár černé pepře, vavřínový list a kousek filé ochuceného majonézou. Zaveďte výsledný obal a odešlete jej do trouby, zahřátý na 180 stupňů. 15 minut před koncem vaření otevřete obal, posypeme strouhaným sýrem a pečeme vše, dokud nezkrájí kůra. Ryby, pečené se zeleninou, se podávají na stůl s citronem.
Makrela ve fólii, vařená
Složení:
- 500 gramů makrely filé
- 1 mrkev
- 1 cibule
- citron
- sůl podle chuti
- černým pepřem a voňavým hráškem
Způsob přípravy: Na listu fólie položit kus svíčkové, bobkový list, několik pepře, několik plátků citronu, nakrájenou cibuli, několik kruhů mrkev. Vytvořte uzavřený vak a umístěte jej do parní kabiny po dobu 35-40 minut. Ukázalo se, že rybí ryba je v průhledném aromatickém vývaru. Podáváme v hlubokých talířích. Před podáním zdobí zelené.
Filet z lososa v "rukávu"
Složení:
- 600 gramů lososových filetů (růžový losos, losos)
- 1 mrkev
- 1 stopka pórek
- 50 mililitrů bílého vína
- 30 gramů másla
- bobkový list
- sůl podle chuti
- černým pepřem a voňavým hráškem
Způsob přípravy: Pórek a mrkev nakrájenou nahrubo a osmahneme spolu s kořením na másle, zalijeme vínem a dusíme po dobu 5 minut, Dochutíme pepřem a solí. Ve výsledné omáčce ponechte asi 30 minut. Vše vložte do "rukávu" a pečte v troubě. Podávejte s drobnou rýží nebo vařené brambory. Před podáním zdobí s koprem. 
Kapr se žampiony a zeleninou
Složení:
- kapr
- 200 gramů žampionů
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 lžíce mouky
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžičku majonézy
- petrželku a koprovou zeleninu
- sůl, pepř podle chuti
Způsob přípravy: Šampiňóny čistíme, nakrájíme na talíře, smažíme spolu s jemně nakrájenou cibulkou a mrkví, přidáme mouku, sezoníme se solí, pepřem, zeleninou. Chladit. Vyčištěný a vyčerpaný kaprovitý kapr se smíchá, upevní břicho dřevěnými špízy, tuku s majonézou. Obočíme připravené ryby na fólii a pečeme v troubě o 180 stupňů. A konečně recept na anglické rychlé občerstvení. Samozřejmě to není velmi užitečné jídlo, ale (se správnou přípravou) je velmi chutné. Pokuste se vařit. 
Ryby a čipy
Složení na jednu porci:
- 200 gramů filé dobré tresky (ideálně čerstvé)
- 1 lžíce mouky
- 1 vejce
- 2 brambory
- sůl, pepř podle chuti
- citron
- zelené
- olivový olej
Způsob přípravy: Smažte sůl, pepř, přelévejte do mouky, ponořte do zbitého vejce a smažte až do zlatohnědého. Brambory nakrájíme na proužky a smažíme v rostlinném oleji, dokud nezmizí. Podávejte s citronem a zeleninou. Můžete si být jisti, že všechny navržené rybí pokrmy (dušené ryby, ryby se zeleninou v troubě nebo pár) jsou připraveny rychle a jednoduše. Oni dobře zapadá do stravy, protože ryby nejsou podrobeny pražení, (s výjimkou posledního receptu), a připravuje co se nazývá ve vlastní šťávě. Vezměte je do provozu a často zahrnujte ryby do rodinného menu. Doporučujeme Vám číst:
