أي أمي تعرف مدى صعوبة ذلك في بعض الأحيانإطعام الطفل. في هذه الجلسات توجد الجدات مع النكات والأجداد بنكات وأب وألعاب ، والإقناع ، والضغط ، وأحيانًا حتى الرقصات الشامانية مع الدفوف. ولكن يمكن تجنب كل هذا في معظم الحالات - مجرد طهي طبق لذيذ ومصممة في الأصل. بالطبع ، جميع النساء تقريبا يعرفن هذا ، لكن الخيال ، عاجلاً أو آجلاً ، للأسف ، ينفد. كان لهذه الأمهات أننا جمعنا العديد من الوصفات الأصلية للعجة للأطفال. عجة - الطبق مغذ جدا ومفيد ، لذلك يستحق ذلك لدخول حمية الطفل. ولكن فقط في حال لم يكن لدى الطفل رد فعل تحسسي لبيض الدجاج أو موانع أخرى. كقاعدة عامة ، يتم إدخال البيض في النظام الغذائي للطفل في موعد لا يتجاوز عام واحد من العمر. ولكن على أي حال ، تحدث لأول مرة مع طبيب الأطفال الخاص بك. وإذا أعطيت الطفل بيضة لأول مرة ، فراقب رد فعل جسمه بعناية لمدة 24 ساعة. إذا كانت هناك أعراض مقلقة مثل احمرار الجلد ، والطفح الجلدي ، والسعال ، وضيق في التنفس - على الفور ، دون تأخير ، طلب المساعدة الطبية. من المحتمل جدا أن يكون لدى طفلك رد فعل تحسسي للبيض. إذا كنت تستعد أومليت لفتات قليلة جدا ، يجدر الانتباه إلى الوصفات القليلة الأولى الناجحة للغاية. إيلاء الاهتمام لفارق بسيط للغاية من عجة الطبخ للأطفال الصغار - يجب أن تكون مستعدة فقط للزوجين! لا يسمح بالتغييرات المقلية إلا إذا كان الطفل قد مضى على عمره ثلاث سنوات - وهذه هي خصوصية أمال الأطفال. لذا ، اختر الوصفة المفضلة لديك وأرسلها إلى قمم الطهي!

اومليت "الهندباء"

هذا الاطفال العجة يحبون فقط لرائحتهالذوق والطبخ الأصلي جدا. يتم إعدادها لفترة أطول من المعتاد ، ولكن الأمر يستحق ذلك - يضمن لك الفتور أن تكون راضية. لإعداده ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 بيضة دجاج
• 50 غراما من الحليب المبستر.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• الملح حسب الذوق.

نأمل ألا تكون بحاجة إلى تذكير بأن كل شيءيجب أن تكون المنتجات طازجة بشكل استثنائي ومن أعلى مستويات الجودة؟ خلاف ذلك ، لا تبدأ وتبدأ! على أمل المعالجة الحرارية - بتهور. التحضير: يجب شطف البيضة جيداً تحت الماء الجاري ، ثم نقع في وعاء ونضرب الخلاط لنحو 30 ثانية. إذا لم يكن الخلاط في متناول اليد - لا يهم ، يمكنك ، وبالأسلوب القديم - مع شوكة. صحيح ، سيستغرق الأمر وقتًا أطول للتنقل - ثلاث دقائق على الأقل. ثم يضاف الحليب والملح ، ثم يخفق جيدا مرة أخرى - في النهاية يجب أن تحصل على كتلة خصبة متجانسة. إذا كان لديك باخرة - عظيم. خذ وعاء زجاجي ، وادهن قاعها وحوافها بالزبدة ، واسكب كتلة البيض وضع الحاوية في الباخرة لمدة 15 دقيقة. إذا كانت الباخرة غير متوفرة ، فسوف نقوم بإعداد العجة في حمام مائي بسيط. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قدر عميق من القطر الصغير. في القاع وضع وعاء مع أومليت في المستقبل ، صب الماء لدرجة أنه يغطي ثلثي الوعاء. إعداد العجة على حرارة منخفضة جدا ، حوالي 10 دقيقة. انتبه - في هذه الحالة ، يجب أن يصنع الوعاء من الزجاج المقاوم. في البداية سوف ترتفع العجة كثيرا - في بعض الأحيان تبدو حتى من حواف السلطانية. لكن في بضع دقائق ، سوف يستقر بالطبع. نقل العجة إلى لوحة جميلة ، والسماح لها بالبرودة. من غصين البقدونس صنع جذوع وأوراق الهندباء. كل شيء ، عجة جاهزة ، فمن الممكن أن نقدمها للمأكولات الراقية الخاصة بك! بالتأكيد سيقدر هذه الوصفة!

اومليت "جزر"

ليست عجة أومليت المعتادة للطبيعة المعشوق الخاص بك؟ لا توجد مشكلة ، سنفاجئه بشيء إبداعي - على سبيل المثال ، عجة الجزر. لإعداد وجبتين ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 بيض دجاج ، يفضل أن تكون محلية الصنع - صفار البيض أكثر إشراقا.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب المبستر.
• نصف جزرة صغيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

التحضير: كل شيء جاهز؟ نترك لطهي الطعام. بطبيعة الحال ، يجب غسل البيض تحت الماء الجاري ، لأنه على غلافه يمكن أن يكون ميكروبات مسببة للأمراض. ينقسم البيض إلى وعاء زجاجي ، ويغسل الجزر ، ويقشر ويشبه على مبشرة بخير - ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين. أولا ، بعناية فائقة للفوز على البيض مع الحليب ، إضافة القليل من الملح. شكل زيت العجة مع الزيوت النباتية ، ضع على الجزر السفلي وسكب فوق كتلة البيض. خبز عجة أفضل في غلاية مزدوجة - ما لا يقل عن 20 دقيقة. إذا لم تتوفر الباخرة ، يمكنك القيام بذلك مع الفرن - في هذه الحالة ، سيكون وقت الطهي عند درجة حرارة 200 درجة حوالي 20 دقيقة. في الحالات القصوى ، يمكنك اللجوء إلى فرن الميكروويف - في ذلك ، يتم طهي الأومليت أسرع - حوالي 7 دقائق. الأومليت النهائي يحتوي على اللون الأصفر والبرتقالي المشرق البهيج جدا ، وهو بالتأكيد لإرضاء أي طفل. ومن أجل تزيين الأومليت ، يمكنك استخدام الذرة أو البازلاء - عدد قليل من الحبوب التي تؤدي دور العين والصبغة ، الطفل لن يؤذي.

اومليت "مغذية"

بالنسبة لطفل عمره أكثر من عامين ، يمكنك الطهياومليت لذيذ مع الجبن. يتم إعدادها بسرعة كبيرة ، وطعمها هو أبعد من الثناء. باختصار ، هذه الوصفة هي اكتشاف حقيقي للأمهات مشغولات / فقط 15 دقيقة وسيتم حل مشكلة الإفطار أو العشاء. على الرغم من أنه ، على سبيل المصادفة ، بالنسبة للعشاء ، فإن الأومليت ليس هو الطبق الأنسب لأن البيض يعد طعامًا ثقيلًا جدًا. لذلك ، لإعداد الأومليت الجبن سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 100 غرام من الفلفل البلغاري الحلو.
• 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب المبستر.
• بيض دجاج
• 10 غرامات من أي جبن صلب.
• الشبت الخضر.

طريقة التحضير: غسل وقشر الفلفل ، وإزالة البذور ، فرم ناعما ونفخ على الماء. صر الجبن على مبشرة صغيرة ، يغسل البيض ويضرب في وعاء. قم بضرب البيض باللبن تمامًا حتى يتحول إلى رغوة رطبة كثيفة. أضف الجبن المبشور وأخلط الكتلة مرة أخرى. لأومليت ، الشحوم مع الزيت النباتي ، صب الفلفل المطبوخ في الجزء السفلي ، اسكب كتلة البيض من فوق وإرسال الأومليت للتحضير. في الباخرة ، وقت الطهي 15 دقيقة ، في الفرن - 20 ، وفي فرن الميكروويف - 7.

أمليت مع التفاح

أومليت مع التفاح هو طبق غير عادي للغاية ،والتي بالتأكيد ستضطر إلى تذوق الكواكب الخاصة بك. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد أيضا - كل نفس في التفاح يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. لذلك فإن الوصفة في أي حال تستحق أخذها في الاعتبار! لإعداد أومليت مع التفاح ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• بيض دجاج
• نصف متوسط ​​حجم التفاحة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب المبستر.
• 1 ملعقة صغيرة من زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير: يتم غسل التفاح ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة ، وشحوم القالب بالزيت النباتي ووضعه بالتساوي في القاع. يجب غسل البيض تحت الماء الجاري ، وضربه في وعاء ، وإضافة الحليب وخفقه جيدًا لعدة دقائق حتى تحصل على رغوة ناعمة ومتسقة. اسكب كتلة البياض في صورة مطبوخة مسبقاً مع التفاح ، ضعها في الفرن. في الباخرة ، سيتم طهي العجة لمدة 20 دقيقة ، في الفرن - 15 ، وفي فرن الميكروويف - حوالي 7 دقائق.

أمليت من بيض السمان

عجة البيض من السمان لديه لطيف للغايةطعم فريد يحبه جميع الأطفال تقريبًا. والكبار ، بالمناسبة أيضًا! بيض السمان مفيدة للغاية - فهي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمعادن والعناصر الدقيقة والماكرو. في كلمة واحدة ، فهي أكثر فائدة بكثير من بيض الدجاج شعبية جدا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي بيض السمان على ميزة فريدة واحدة - فهي لا تسبب أبدًا أي تفاعلات حساسية أبدًا. وحتى هؤلاء الناس الذين لا يتسامحون بشكل قاطع مع بيض الدجاج. لذلك إذا لم تكن وصفة البيض من بيض الدجاج مناسبة لك ، انتبه لهذا. وبالرغم من ذلك ، وقبل تناول بيض السمان ، فإن استشارة الطبيب لن تكون زائدة عن الحاجة. من حيث المبدأ ، يمكنك اختيار أي وصفة للأومليت الموصوفة أعلاه - فقط استبدل بيض الدجاج ببيض السمان. ولكن دعونا ننتقل إلى أومليت لدينا. لإعداده ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 7 بيض السمان.
• 3 ملاعق طعام من الحليب المبستر.
• الملح حسب الذوق.
• الزبدة.

طريقة التحضير: إعداد هذا العجة بسيط جدا ، وكذلك من بيض الدجاج - مع الفرق الوحيد الذي لا يمكنك إدارة اثنين من البيض هنا. يجب شطف البيض تحت الماء الجاري وضربه في وعاء. نقطة مهمة جدا - قشرة بيض السمان محددة جدا ، لذلك سوف تحتاج إلى سكين حاد وضربة حادة. يُضاف الحليب والملح إلى البيض ، ويُخفق بعناية مع خفاقة أو خلاط لتكوين كتلة متجانسة. لعجة ، شحم العجة بالزبدة ، صب كتلة البيض هناك ووضعها في الفرن. يتم إعداد عجة البيض من السمان بسرعة كبيرة - في باخرة حوالي 6 دقائق ، في الفرن لا يزيد عن 5 ، وفي الميكروويف و 3 دقائق كافية.

أمليت مع الكوسة

يمكن تحضير الأومليت لطفل أكبر ،على سبيل المثال ، مع الكوسة. هذه الأومليت لها طعم لطيف للغاية ، إنها قلبية جدا - مثالية للافطار. الوصفة بسيطة بما فيه الكفاية - مما يجعل هذا الطبق سهلًا ، ستحتاج فقط إلى بضع دقائق مجانًا والمكونات التالية:

• 50 غراما من القرع الطازج.
• بيض دجاج
• ملعقتان صغيرتان من الحليب المبستر.
• الزيوت النباتية.
• الملح حسب الذوق.

طريقة التحضير: كوسة قشر، مقطعة إلى شرائح، وتغطي مع الماء المغلي الباردة، وترك لمدة 10 دقيقة - جعله لا بد أنهم ليسوا المر. خلاف ذلك ، سوف تكون وصفة تالفة ميؤوس منها. ثم استنزاف المياه، مقطعة إلى شرائح صغيرة كوسة، أضعاف قوالب مدهون قبل السفلية للالعجة. خلط البيض مع الحليب والملح وخفقت جيدا، وتصب في القالب مع كوسة ووضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة. عجة جاهز! لا نتوقف على شيء واحد، حتى لو كان هو وصفة مثل طفل - إنشاء وتجربة! شهية طيبة!

تعليقات

تعليقات