Євгенія Поліщук (Федутінова) instagram:@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– Все починалося з випічки для рідних та друзів. Поступово почала викладати фото своєї випічки в «Інстаграм» – і почали надходити замовлення. Перший свій торт на замовлення я зробила 13 жовтня 2014, а трохи раніше почала робити тістечка макаруни та капкейки. Можна сказати, що бізнес знайшов мене сам, я дуже […]

Холодний огірковий суп з йогуртом та лимоннимсорбетом від шеф-кухаря ресторану La Taverna Олександра Журкіна Фото: Getty ImagesІнгредієнти:Йогурт без добавок – 125 г Огірок – 150 г Сорбет лимон/лайм – 50 г Креветки коктейльні – 24 г рушка – 1 гПерець рожевий - 1 гКрес-салат - […]

шашлик барбекю страви на вугіллі

Свиняча вирізка у глазурі Фото:Дмитро Байрак/dbstudio Час приготування: 20 хвилин + час на маринування. Калорійність: 454 ккал в 1 порції. На 4 порції: 4 свинячі вирізки (приблизно по 300 г кожна), 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 1 ч. лимонної цедри, 1 ч. л. лимонного соку, по щіпці меленого кмину, коріандру та куркуми, 1 ст. л. рослинного […]

П'єр Дюка: дієтичні рецепти: дієта Дюка

Буряк Фото:Season’S, Luxury Hotels RepresentationВи знайдете: Буряк відварений - 60 г Свіжі огірки - 20 г Червоний редис - 20 г Цибуля зелена - 10 г Яйце - 1 шт. Вода мінеральна питна - 200 г – 1 г Готуємо: · Відварити яйце та буряк. · Подрібнити на тертці огірки, редьку та частину буряка. Все викласти […]

Коли і як можна давати жовток грудничку

Як давати жовток грудничку

Курячі яйця здатні викликати алергію, але найчастіше реакція виникає на білок. Тому знайомство з ними починають із маленьких порцій жовтка.Жовток грудничку дають невеликими порціяміФото: GettyЖелток містить в собі:

Вітамін А, Д, вітаміни групи В;
лецитин;
Залізо, калій, фосфор, йод;
Фолієву кислоту.

Всі ці речовини важливі для правильногоформування кісток та зубів. Одночасно з цим жовток калорій і містить у собі жири. Тому він не годиться для раннього прикорму, для шлунково-кишкового тракту це буде надто великим навантаженням. Запропонувати жовток малюкові можна, коли йому виповниться сім місяців. Якщо батьки знають, що їхня дитина схильна до появи алергії, цей термін потрібно зрушити до 8-9 місяців. Яйце необхідно варити круто, попередньо добре його помив. Вперше дитині дають лише шосту частину жовтка і спостерігають за реакцією – чи не з'явиться висипів на шкірі, болю в животі чи діареї. Цю дозу збільшують поступово. Цілком жовток можна дати дитині, коли їй виповниться рік. Як правило, його добре розминають і перемішують із овочевим пюре. Дитині пропонують її не частіше двох разів на тиждень. Курячі яйця можна безбоязно замінити на перепелині. Вони менш алергенні і не поступаються курячим за вмістом корисних речовин. Перепелині яйця менше за розміром, тому для першого знайомства можна дати не шосту, а четверту частину. Якщо дитина відмовляється пробувати новий продукт, наполягати не потрібно. Можна ретельно перемішувати жовток з основною стравою або почекати, поки малюк сам виявить до нього інтерес.