Багато хто напевно чув про такий десерт, як щербет. Спробуємо приготувати щербет у домашніх умовах, щоб порадувати всю сім'ю?
щербет
Інгредієнти:
- 100 гр. вершкового масла
- 100 гр. згущеного молока
- 100 гр. цукру
- 100 гр. волоських горіхів
- 50 мл. води
- сік лимона за смаком
Як приготувати щербет?Для цього в теплій воді потрібно розчинити цукор, поставити на вогонь і довести до кипіння, постійно помішуючи. Після розчинення цукру додати лимонний сік, згущене молоко, вершкове масло та подрібнені волоські горіхи. Все ретельно перемішати, зменшити вогонь і уварити масу, що вийшла, протягом 20 хвилин, постійно помішуючи. Готову масу перекласти у відповідну форму, остудити та поставити в морозилку до повного застигання. Після того, як щербет застигне, розрізати на шматочки і подати до столу. Щербет рецепт стане улюбленим для всієї родини. Приємного чаювання!
щербет молочний
Інгредієнти:
- 150 гр. очищених волоських горіхів
- 400 гр. печива
- 200 мл. вершків
- 400 гр. молочних цукерок «Корівка»
Спосіб приготування:Як зробити молочний щербет? Для цього печиво потрібно подрібнити. Волоські горіхи обсмажити на сковороді, а потім поламати руками. У сотейник влити вершки, а потім додати цукерки. Співробітник поставить на вогонь і помішуючи довести до кипіння. Як тільки цукерки розчиняються, зняти сотейник з вогню та додати горіхи та печиво. Ретельно перемішати. Відповідну форму застелити харчовою плівкою і зверху викласти масу. Форму поставити в морозилку та залишити до повного застигання. Після того, як щербет застигне, розрізати на шматочки і подати до столу. Щербет молочний готовий! Приємного чаювання!
фруктовий щербет
Інгредієнти:
- 100 гр. цукру
- 500 гр. свіжих фруктів (асорті)
- 5 ст. ложок лимонного соку
Спосіб приготування:Фрукти промити, почистити, а потім подрібнити блендером. Потім перетерти масу через сито і з'єднати з цукром. Додати|добавляти| лимонний сік. Відповідну форму застелити харчовою плівкою і зверху викласти масу. Форму поставити в морозилку та залишити до повного застигання. Після того, як щербет застигне, розрізати на шматочки і подати до столу. Фруктовий щербет готовий! Приємного чаювання! Радимо почитати:
