Різні салати давно і міцно прописалисяу нашому меню. І якщо раніше ми їх готували лише у свята, то сьогодні і буденна трапеза рідко обходиться без подібної страви. Тому більшість відомих салатів якось уже й не підходить для святкового столу, і шукаємо нових і нових рецептів. Адже є можливість приготувати святкову страву без особливих вишукувань та складних технологій. Для цього всього й потрібно – приготувати продукти, які ми їмо щодня. Наприклад, взяти та здивувати гостей салатом з кальмарами та ананасами. Погодьтеся, що поєднання інгредієнтів є досить пікантним, а самі ці продукти навряд чи з'являються на нашому столі щодня.

традиційний салат

Саме цей варіант салату найпоширеніший. Тому і вважали цей рецепт традиційним. Інгредієнти:

• Кілограм кальмарів;
• 7 курячих яєць;
• 1 банка консервованих ананасів;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• Четвертинка лимона;
• Майонез.

Приготування: Тушки кальмарів розморожуємо, чистимо від плівок, хрящів і начинок, а потім відварюємо, опустивши в киплячу воду на дві-три хвилини. Відварюємо круто яйця, остуджуємо їх і чистимо. Охолоджених молюсків нарізаємо соломкою, так само ріжемо і яйця. З ананасів та кукурудзи зливаємо сироп, а ананаси ріжемо на невеликі скибочки. З четвертинки лимона знімаємо шар цедри, а м'якуш ріжемо тонкими скибочками. Усі підготовлені продукти складаємо в салатник, заправляємо майонезом, перемішуємо та подаємо до столу.

Салат з шинкою

Ще один цікавий варіант салату, де поєднуються морепродукти, шинка та солодкі ананаси. Інгредієнти:

• Кальмари консервовані & # 8212; 2 банки;
• Ананаси консервовані & # 8212; 1 банк;
• Кукурудза консервована & # 8212; 1 банк;
• Шинка варено-копчена — 200 г;
• Яйця, зварені круто — 2-3 штуки;
• Твердий сир — 100 г;
• Свіжі яблука — 1 штука;
• Майонез і сіль.

Приготування: Всі продукти нарізатимемо тонкими брусочками. Спочатку ріжемо шинку та молюсків і складаємо їх у салатник. Тепер ріжемо яйця та сир і теж кладемо їх у салатник. Далі настає черга яблука. Його потрібно очистити від шкірки, видалити тверду серединку, а потім нарізати. Ананаси теж ріжемо по можливості однаковими брусочками і разом з яблуком додаємо до інших інгредієнтів. Наприкінці викладаємо в салат консервовану кукурудзу, з якої попередньо зливаємо маринад. Солимо, кладемо майонез і все перемішуємо.

курячий салат

Морепродукти чудово поєднуються не лише з сиром чи шинкою, а й із курячим м'ясом. Тому такий салат виходить напрочуд смачним і ніжним. Інгредієнти:

• Кальмари & # 8212; 300 г;
• Грудка куряча — половинка;
• Бекон & # 8212; 50 г;
• Огірки свіжі & # 8212; 100 г;
• Ананаси консервовані & # 8212; 100 г;
• Свіже яблуко — 1 штука;
• Лимонний сік;
• майонез;
• Сіль і чорний перець;
• Оливкова олія.

Приготування: Куряче м'ясо обсмажуємо на оливковій олії, а потім остуджуємо та нарізаємо тоненькими брусочками. Кальмари розморожуємо, чистимо від плівок, хрящів та нутрощів, а потім відварюємо у підсоленій воді, опустивши їх у окріп хвилини на дві (не більше!). Остуджуємо тушки, ріжемо їх кільцями і збризкуємо лимонним соком. Смужки бекону викладаємо на суху розпечену сковороду, підсушуємо їх хвилини дві-три, знімаємо зі сковороди і остуджуємо. Тепер ріжемо бекон соломкою. Так само нарізаємо очищене від шкірки та твердої серцевини яблуко. Огірки миємо, чистимо та ріжемо тонкими брусочками, нарізаємо соломкою ананаси. Всі підготовлені продукти складаємо в миску, заправляємо сіллю та чорним перцем, кладемо до смаку майонез. Перемішуємо салат та перекладаємо його в салатник. Прикрашаємо свіжою зеленню.

рисовий салат

Рецепти салату з кальмарами та додатковими м'ясними інгредієнтами досить популярні. А якщо спробувати приготувати його з рисом? Інгредієнти:

• Кальмари & # 8212; 1 тушка;
• Ананаси консервовані шматочками & # 8212; 200 г;
• Свіжий огірок — 2 штуки;
• Рис відварний розсипчастий & # 8212; 1 склянка;
• Зелень петрушки;
• сіль;
• Майонез.

Приготування: Кальмари відварюємо традиційно, попередньо їх розморозивши та очистивши від плівок. Підготовлені тушки опускаємо на дві хвилини в киплячу воду, а потім виймаємо, остуджуємо та ріжемо невеликими шматочками. Огірки миємо, даємо їм обсохнути і нарізаємо маленькими кубиками, а ананаси відкидаємо друшляк. Всі підготовлені продукти (остиглий і промитий рис, кальмари, огірки, ананаси) складаємо в салатник і додаємо подрібнену зелень, сіль та майонез. Перемішуємо салат і прибираємо його в холодильник на п'ятнадцять хвилин.

Новорічний салат

Що цей рецепт хороший? Так, той факт, що продукти можна взяти в довільній кількості, як кажуть, « Інгредієнти:

• кальмари;
• Ананаси консервовані;
• Сир твердий;
• Яйця курячі;
• Оливки чорні;
• Кріп свіжий;
• Гранат свіжий;
• майонез;
• Сіль.

Підготовка:Ми розморожуємо туші кальмарів, чисті та кип'яті. Варіть яйця, прикручені, охолоджуються і чистіть. Далі нам потрібно перетворити сир на сирну стружку і дрібно нарізати яйця. Виріжте охолоджені туші тонкими смужками і обріжте ананаси кубиками. Ми переносимо всі підготовлені продукти в салатну миску, сіль, додаємо майонез і перемішати. Кріпки гілочки « На вершині ялинки та прикрасити оливками та зернами гранати. Це різні та цікаві рецепти салату кальмарів з ананасами. Ви можете вибрати те, що вам більше сподобалось, або взяти до уваги всі рецепти та при нагоді спробувати підготувати кожен із запропонованих салатів. Приготуйтеся із задоволенням і насолоджуйтесь апетитом!

Comments

comments