Особливості, режим харчування дітей і підлітків

Особливості харчування дітей і підлітків

Основу дитячого харчування мають становитибілкові продукти - з амінокислот будуються нові клітини, дитина розвивається нормально розумово та фізично. Сезонні овочі та фрукти допоможуть заповнити запас вітамінів, зміцнити захисні функції організму. Співвідношення білків, жирів, вуглеводів для дітей віком від 12 місяців – 1:1:4.Правильне харчування дітей та підлітків забезпечує нормальне зростання та міцне здоров'яФото: Getty Що має бути в дитячому раціоні:

білкові продукти - всі види молочної продукції із середнім відсотковим вмістом жиру, м'ясо і риба нежирних сортів, яйця;
для поповнення жирів - вершки, масло рослинне і вершкове;
легкозасвоювані вуглеводи - натуральні соки, ягоди, фрукти, в обмеженій кількості слід давати печиво, цукерки, варення;
повільні вуглеводи - крупи, цільнозерновий і висівковий хліб.

Дітям заборонено вживати фастфуд у будь-якомувигляді, продуті з великим вмістом консервантів, барвників, солі, смакових добавок. Їжу краще запікати, варити, готувати на пару – смажену, копчену їжу дитячої печінки дуже складно переробляти. Газовані, енергетичні напої, пакетовані соки дітям не варто вживати – це погано впливає на зуби, органи травлення.

Режим харчування

Важливо не тільки те, що їсть дитина, а й коливін це робить. Звичка щільно вечеряти після 3 років – перший крок до ожиріння в підлітковому віці. Особливості режиму харчування для дітей різного віку:

До 3 років дитини слід годувати за першимвимогу - число годувань на початковому етапі досягає 7-8 разів, поступово кількість слід зменшувати. Маленькі діти багато сил витрачають на вивчення навколишнього світу, через високу швидкість метаболізму спорожнення кишечника у них відбувається частіше, ніж у дорослих.
Дошкільний вік. Привчати дитину до режиму харчування можна вже з 1,5-2 років, до трьох років діти повинні харчуватися 5 разів на добу строго в певний час - 3 основних прийому їжі, другий сніданок і полуденок.
Молодший шкільний вік. Школярі можуть переходити на триразове харчування. Сніданок повинен бути щільним, вечеря - легким.
Підлітки. Режим харчування в цьому віці мало чим відрізняється від дитячого. Але часто підлітки відмовляються від їжі, починають їсти вночі, вживають багато шкідливої їжі. Це призводить до того, що кожен третій підліток страждає різними формами ожиріння, має проблеми з зубами, волоссям, нігтями, органами травлення.

Енергетична цінність дитячого добовогораціону має бути на 10% більше енергетичних витрат, щоб організм міг не лише відновлюватися, а й зростати, розвиватися. Правильний режим харчування необхідний, щоб уникнути проблем із зайвою вагою, дерматологічними висипами у підлітковому віці. Збалансоване харчування уберігає організм від нервового та фізичного виснаження, допомагає добре вчитися, активно відпочивати.