Мама, що годує: що можна їсти, дієта – Тетяна Буцька

Раціон годуючої мами повинен бути смачним ірізноманітним. І в ньому, звичайно ж, є місце солодощів. Вони додадуть сил і гормонів щастя. Більш того, мало хто знає про синдром прискореного голодування, який виникає через недостатнє вживання вуглеводів і постійної необхідності підтримувати стабільний рівень цукру в крові! Помірне вживання солодощів якраз допоможе підняти цукор, коли це необхідно. Головне - не забувати про почуття міри, пам'ятати, як солодощі можуть вплинути на здоров'я мами і стан дитини і які, власне, солодощі можна їсти.

Чому солодке шкодить мамі і малюкові

По-перше, виникає ризик ожиріння.Солодощі – це прості вуглеводи. Вони розчиняються та засвоюються з високою швидкістю. Саме тому їх нерідко називають швидкими та звинувачують у надлишку порожніх кілокалорій. Якщо щодня з'їдати більше 50 г солодощів, вони почнуть перероблятися в жир, і тоді можливі проблеми із зайвою вагою. Фахівці підрахували: зайві 50 грамів на день протягом року можуть призвести до збільшення 14 кілограмів! По-друге, погіршується робота печінки. Перевантаження простими вуглеводами може призвести до жирової хвороби органу та порушення транспорту холестерину та жирних кислот. По-третє, формуються передумови для розвитку цукрового діабету, карієсу та алергії. По-четверте, виникає дефіцит вітаміну В1. мікрофлори.Малюку надлишок солодкого в раціоні мами теж не корисний. Адже надлишок цукру провокує: здуття живота, коліки, запори, діарею, дисбактеріоз; перезбудження, проблеми зі сном; ризик розвитку атопічного дерматиту.

Чого треба уникати

Механізми впливу грудного молока на розвитокалергії остаточно не вивчені. В одних випадках алергени в молоці викликають підвищену чутливість до продукту у дитини, а в інших, навпаки, можуть надавати захисну дію. Як поведеться тригер у даному випадку, передбачити складно. Потрібно пам'ятати, що солодощі – це не лише цукерки, печиво, торти, мармелад та шоколад. Це також фрукти та соки! Тому з найпоширенішими алергенами краще бути обережними. Йдеться про такі продукти: мед, шоколад, полуниця, суниця, малина, цитрусові, ананас, гранат, ківі, манго, хурма, диня, абрикос (курага); солодощі, що містять коров'ячий білок, алергія на який у немовлят, далеко не рідкість! Класичний приклад - молоко, що згущує, торти з кремом на основі молока, морозиво. До складу цих продуктів входять всі антигенні білки молока; будь-які солодощі з великою кількістю добавок. Найчастіше причиною алергії виявляються штучні ароматизатори, барвники, консерванти.

Список дозволених солодощів

Фото: GettyImages1. Зефір (до складу входить цукор, патока, яблучне пюре), мармелад (зварений з фруктів) і пастила (зроблена з фруктів і ягід) відомі як продукти, які покращують травлення. Що міститься в них пектин розбухає в кишечнику і захоплює з собою іони металів, радіонукліди та інші шкідливі вещества.Но, як ми вже говорили вище, слід уникати солодощів з великою кількістю добавок. А як раз більшість фабричного зефіру, мармеладу і пастили містять агресивні ароматизатори, стабілізатори і консерванти. Тому дозволена солодкість може легко перетворитися на шкідливу і небезпечну. Що робити? Намагайтеся купувати зефір, пастилу і мармелад в екомагазінах, магазинах здорової їжі, фермерських магазинах. Так, там продукти трохи дорожче, зате ви спокійно зможете побалувати ними себе, нічого не побоюючись. Але, навіть купуючи в такому магазині, обов'язково читайте склад продукту. 2. Солодощі з горіхами (наприклад, козинаки). Вони - потенційний алерген. Однак дослідження показали, що у дітей в період внутрішньоутробного розвитку з'являється чутливість до алергенів в горіхах, якщо вагітна жінка вживає їх більше одного тижня. А ось якщо жінка їсть горіхи в період грудного вигодовування, то дитина на них не реагує. По крайней мере, в ході експериментів фахівцям не вдалося виявити такого зв'язку. Швидше за все, алергени, присутні в грудному молоці, у випадку з горіхами надають якраз захисну реакцію.3. Сухофрукти (чорнослив, яблука), галети, печиво, крекери, вафлі, кекси. Ці продукти відрізняються великою калорійністю, тому звертайте увагу на їх енергетичну цінність і не дуже ними зловживайте.Фото: GettyImages4. Джеми, варення, повидло.Віддавайте перевагу яблучному чи сливовому. Краще, якщо ви приготуєте їх самостійно, тоді вам точно буде відомий склад продукту, оскільки джеми та варення фабричного виробництва, на жаль, як і зефір, «багаті» не потрібні вам у період годування груддю добавками. Вже чимало! Але будьте обережні. Вводячи до раціону новий продукт – козинаки, полуницю, мед або навіть самостійно зварене варення, звертайте увагу на стан дитини. Навіть якщо шкіра чиста, немає проблем зі стільцем, пам'ятайте, що для деяких алергенів (наприклад, шоколаду) характерний уповільнений тип алергічних реакцій.