Кожна жінка запрошує до свого будинку друзів іродичів, хоче виглядати найкращою у світі господинею. І переживаючи хвилювання, пов'язані з очікуванням і прийомом гостей, ми прокручуємо в голові безліч нюансів про майбутнє свято: які страви подати, які напої, як сервірувати стіл, а можливо, варто прикрасити квартиру декораціями в тему майбутньої зустрічі? І так до безкінечності. Напевно, кожна господиня дізналася тут про свої думки і почуття. І щоб ці питання не мучили вас, давайте спробуємо розібратися в тому, що таки є ключовим моментом для гостинної господині і як приймати гостей у своєму будинку, щоб усі залишилися задоволеними?
Створюємо атмосферу свята
Найскладніша та клопітна частина свята – цепочаток. Тому потрібно постаратися закінчити всі приготування щонайменше хвилин за сорок до приходу гостей. Так у вас буде час трохи розслабитися і відволіктися, наприклад, послухати хорошу музику. Ту, яка підніме настрій, адже успіх свята залежить від господині. Ваш настрій миттєво передасться гостям, і якщо ви будете млявою та роздратованою, то навіть найсмачніші страви не врятують вечір від нудьги та пригніченості. До речі, після приходу гостей музику вимикати не варто, нехай вона тихенько звучить, як приємне та легке «фон». В очікуванні гостей обов'язково провітріть кімнату, щоб позбавитися всіх запахів і трохи охолодити повітря. Можна запалити ненадовго ароматичні свічки, адже свіже повітря, наповнене приємним і ненав'язливим запахом, куди приємніше, ніж аромати кухні, що витають після приготування святкових страв. Якщо на вулиці сира погода, господиня може розгубитись – а чи пропонувати гостям перевзутися у домашні капці? Відповідь може бути лише одна – ні. Це просто суперечить етикету. В даному випадку найкраще прибрати з підлоги килим. Адже гості прийдуть до вас у будинок ошатними, а капці лише зіпсують усю чарівність свята та настрій гостей, а особливо жіночої половини.
сервіруємо стіл
Найчастіше прийом гостей пов'язаний зі значнимдля вас чи ваших рідних подією. Тому навколишнє оточення обов'язково має відповідати святу і радувати око всіх присутніх. І тут головну роль грає сервірування та декорування столу. Із цього приводу існує кілька актуальних правил, застосування яких допоможе вам бути на висоті в організації будь-якого свята:
- Встановіть стіл в найзручнішому місці кімнати, щоб ніщо не заважало гостям підходить до нього.
- До вибору стільців теж потрібно підійти серйозно. Вони повинні бути максимально зручні. Найоптимальнішим варіантом вважаються стільці, які дають кожній людині за столом близько шістдесяти сантиметрів особистого простору.
- Для важливих подій найкраще підійде біла скатертина, добре випрасувана і накрохмалена.
- Вибирайте посуд в одному стилі і ніколи не використовуйте надколоті тарілки. Головне запам'ятати - вся обстановка повинна виглядати гармонійно і відповідати кімнаті.
- Щоб надати святу вишуканості, можнавикористовувати для прикраси кімнати і столу живі квіти і свічки. Квіти поміщаються в невисокі вази з широкою шийкою, а після того як гості розсядуться по своїх місцях - запалюються свічки.
- Не забувайте про серветки, вони повинні гармоніювати з скатертиною. Дуже вдало виглядатимуть серветки, складені у вигляді квітки. Їх можна помістити прямо в тарілку або трохи вище.
Незважаючи на те, що запрошення було призначенона певний час, деякі з гостей затримуються щонайменше на п'ятнадцять хвилин. Тому ви повинні пам'ятати, як зазвичай приймають гостей, які вчасно прийшли на свято та не давати їм нудьгувати. Тут може допомогти легкий аперитив та закуски. Наприклад, чудово виглядатиме триярусна ваза з різними сирними сортами, всілякими горіхами та фруктами. Не потрібно подавати як аперитив міцний алкоголь. Кілька видів хорошого вина буде цілком достатньо. Створивши, таким чином, легку і розкуту атмосферу, ви будете впевнені, що гості, що прийшли раніше за всіх, дочекаються тих, хто запізнився за невимушеною бесідою, зберігши позитивний настрій.
За столом
Якщо все робити за правилами етикету, потрібноврахувати, що найпочеснішими є місця в середині столу, а не на торці, як багато хто вважає. І якщо стіл розташований навпроти дверей, то місце, що дивиться на неї, і буде головним. Звісно, у домашній обстановці не обов'язково дотримуватися тих правил посадки, що прийнята на серйозних дипломатичних заходах. Однак варто запам'ятати, що іменинник завжди посідає найпочесніше місце. Поруч із ним сідають близьких йому людей. А якщо серед запрошених гостей присутні люди похилого віку, їх необхідно розсадити якнайдалі від краю столу. Варто також звернути увагу на те, щоб жінка не сиділа поруч із жінкою, а чоловік із чоловіком. Чоловік із дружиною теж потрібно розсадити один від одного. Будь-яка господиня напевно запитує, як приймати гостей таким чином, щоб вони не нудьгували? Як поводитись за столом, про що розмовляти, кому приділити увагу? Якщо ви добре знаєте запрошених людей, намагайтеся розсадити їх залежно від особливостей темпераменту. Тих, хто любить послухати, садіть поряд із тими, хто любить поговорити та вміє зацікавити бесідою. Сама господиня ніколи не має показувати свого поганого настрою. Чим би ви не були стурбовані – відсуньте проблеми на другий план. Зараз для вас головне, це настрій людей, які зібралися у вашому домі. Саме від вас залежить, як розгортатиметься розмова, якщо виникла потреба, спрямовуйте розмову в потрібне русло. Не давайте гостям розмовляти на похмурі теми, підключайте до розмови всіх, хто, на вашу думку, занудьгував і не знає, чим себе зайняти. Ніколи не зупиняйте увагу на одному з гостей. Ви господиня, отже, ви повинні приділяти однакову увагу всім присутнім. І якщо ви помітили, що хтось із гостей захопився і набридає рештою невідповідних розмов, тактовно і чемно постарайтеся змінити тему розмови.
Якщо до вас прийшли з дітьми ...
Як приймати у гостях дітей?Питання нелегке. І в цьому випадку вам необхідно виявити обережність, такт і, звичайно, привітність. Адже багато дітей бентежиться побачивши великий компанії дорослих покупців, безліч не знають як поводитися у цій ситуації. В цьому випадку вам буде легше, якщо дітей, як мінімум, троє. Просто віддайте їм на «розшарування» окрему кімнату, встановіть там невеликий столик з їжею та напоями. Подбайте про розваги для дітлахів, а якщо ви знаєте заздалегідь, що у вас в гостях очікуються діти, кімнату для них можна прикрасити повітряними кулями, запастися цікавими мальовничими книжками, мультфільмами та казками. Однак не варто забувати про те, що потрібно навідуватися до малюків – перевірити, чи познайомилися вони, як склалися стосунки, чи не нудно їм. Якщо у вашій родині є власна дитина, вона як господар може взяти відповідальність за своїх гостей на себе. Приблизно за день-два до свята зберіть сімейну раду, в якій дайте слово і вашій дитині. Нехай він придумає, як розважатиме друзів, підкажіть йому кілька веселих конкурсів, заздалегідь запасіться простенькими призами. Скориставшись усіма порадами, наведеними вище і виявивши трохи фантазії, ви завжди виглядатимете в очах гостей гостинними господарями. І на запитання, як же приймати у своїй оселі гостей, зможете сміливо відповісти – радісно, щиро та з ентузіазмом!
Comments
Also read:
Сюрприз чоловікові на день народження: як порадувати іменинника?
Подарунок на 18 років подрузі: даруємо тільки краще!
Різдвяні подарунки: традиції і сучасність
Що подарувати на 50 років чоловікові: ідеї для кращих подарунків
Привітати чоловіка з днем народження
Дівич-вечір перед весіллям: традиції та конкурси