Фото: Thinkstock / Gettyimages.ruЧтоби проілюструвати, що таке інтуїтивне харчування, розповімо про експеримент, який в 1928 році провела доктор Клара Девіс. Вона організувала спеціалізований дитячий садок для дітей з неблагополучних дітей, його особливість була в підході до харчування. Їжа була доступна дітям завжди і в будь-якій кількості, в декількох видах монопродуктов - м'ясо, риба, овочі, фрукти, молоко і кисломолочні продукти. Виявилося, малюки їдять нерівномірно протягом дня і по днях тижня, і немає ніякої логіки в перевазі продуктів. Девіс виявила три важливих обставини. По-перше, діти, які самі вибирали своє меню, розвивалися дуже добре, жоден з них не став ні занадто худим, ні повним. По-друге, раціон такої дитини в результаті включав всі необхідні елементи, як якщо б він харчувався по суворої наукової дієті. По-третє, через деякий час стан дітей разюче покращився, всі малюки відмінно розвивалися і практично не хворіли на простудні заболеваніямі.Прінціпи інтуїтивного харчування активно застосовуються в Європі вже на протязі 30 років, але в Росії цей напрям тільки набирає обертів. Центральна ідея: відмова від дієт і дозвіл є все, що хочеться. Діти чуйно реагують на потреби організму на відміну від дорослих, обмежених різного роду заборонами. Ось основні прінціпи.1. Годуєте, тільки коли він голодний. Бувають дні, коли у малюка відсутній апетит. Причини можуть бути різні: від прихованої інфекції до освоєння нових навичок. «І що ж, залишити його голодним?» - запитає турботлива мама. Так, дадуть відповідь фахівці з інтуїтивного харчування. Нехай він не з'їсть денну норму поживних речовин, але обов'язково набере їх протягом неделі.2. Не змушуйте доїдати. Коли на тарілці залишається 2-3 ложки супу або каші, батьки вмовляють або змушують. Правило чистої тарілки засвоєно нами з дитинства. Що дають ці небажані ложки? Тяжкість від переїдання як мінімум, а потім - жирові відкладення. Навіщо ці проблеми нашим дітям? 3. Дайте дитині вибір. Так, він може взяти що-небудь некорисне з батьківської точки зору. Але задовольнивши свою потребу в сосисках, малюк незабаром перемкне увагу на кашу. Другий варіант - дитина може захотіти то, чого немає в наявності. У таких випадках потрібно домовлятися, діти гнучкі, завжди погодяться на заміну з наявних блюд.4. Тримайте продукти на відстані витягнутої руки. Малюк може так загратися, що виділяти час для обіду за столом йому просто не захочеться. Зате пробігаючи повз тарілки з фруктами, він швидко знайде, чим вгамувати легкий голод. Якщо ви як і раніше побоюєтеся за порожній шлунок дитини, сідаєте їсти самі. Він напевно зацікавиться тим, що є в тарілці мами.5. Легалізуйте заборонену їжу. Продукт, який весь час є в доступі, перестає бути привабливим. Поширена думка, що якщо дозволити дитині їсти цукерки, він тільки ними і буде харчуватися, помилково. Обов'язково настане момент, коли дитина замість цукерок попросить борщ. Якщо у малюка є алергія, з поваги до нього виключіть небезпечні продукти з раціону всієї родини, і нехай вибирає з того, що імеется.ЛІЧНИЙ ОПИТМоего дворічного сина періодично потрібно було вмовляти поїсти. У хід йшли мультфільми, малювання, казки ... При цьому список продуктів був обмежений через проблеми зі стільцем. Коли я дозволила синові вибирати, тиждень він харчувався тільки кашами і сушками, від першого відмовився категорично. А у вихідні сам попросив борщ, причому наполіг, щоб я не змішувала його з хлібом. Тепер, коли в його постійному доступі знаходяться банани, яблука, груші, сушки і цукерки, він часто робить вибір на користь фруктів. Плюси такого харчування для мене очевидні: я більше не ламаю голову, чим і як його нагодувати, і не переживаю від того, що він раптом залишиться голодним. Подібні питання син тепер вирішує сам.

Comments

comments