Одна з головних проблем вегетаріанства івеганства в Росії - гострий негатив з боку тих, хто не розуміє такий спосіб життя. Часто матусі, які визнаються лікаря, що замінили м'ясне на рослинну їжу, витримують шквал звинувачень. І наступного разу вичитують рецепти в інтернеті, намагаючись уникнути нападок медіков.Но і вдома таким сім'ям не легше: бабусі намагаються підсунути малюкові шматочок рибки або м'яса, поки батьки не бачать. І на всі закиди кажуть, що хочуть як краще. Ми зібрали головні страхи наших мам і тат і попросили доктора Скельного розповісти правду: де можна продовжувати стояти на своєму, а в чому старшим краще поступитися.Фото: Getty Images

Дитина не отримує тваринний білок, а він незамінний

Аргумент рідних:людина – хижак, їй потрібні тваринні білки для розвитку. Тільки в м'ясі є відразу весь необхідний набір амінокислот, який незамінний. Аргументи веганів: м'ясо - надто важка їжа, яка погано перетравлюється і засмічує організм. При правильному раціоні дитина отримуватиме необхідні амінокислоти і з рослинної їжі, при цьому організм не буде зашлакований, дитина не хворітиме, буде активною і розвиненою.- Як правило, ніхто з батьків не роститьдитини-вегана, якщо сам не є частиною цієї культури. Тобто вони мають уявлення про збалансоване харчування. І до тих пір, поки мама годує малюка грудьми, немає взагалі ніяких причин для паніки - він отримує абсолютно всі необхідні для розвитку макро- і мікроелементи. Питання починаються, коли грудне вигодовування закінчено, в хід йдуть овочі, каші на воді. Що стосується необхідних елементів: якщо ми вибираємо продукт рослинного походження і тваринного походження - і там, і там містяться залізо, цинк, кальцій, велика частина мікроелементів і вітамінів. Питання в тому, де вони більш засвоювані. У рослинних продуктах немає насичених жирів, і рослинне масло - джерело теж ненасичених жирів. Тобто жирів, які легко засвоюються, впливають на рівень холестерину, так званого корисного, а не шкідливого. Але для чогось природа створила і інші жири. Вважається, що з тваринного білка дитина може дійсно простіше і більше отримати корисних речовин. Тому що ми народжені не пташками, ми більше хижаки, ніж травоїдні, за структурою кишечника та інших органів. Хоча є і такі дослідження, що у людей, які тривалий час харчувалися рослинною їжею, внутрішні органи змінилися під нові умови - той же кишечник, наприклад, подовжується, тому що для перетравлення деякої рослинної їжі потрібно більше енергії і сил. З моєї практики можу сказати, що зазвичай люди, які серйозно ставляться до свого здоров'я, знають слабкі місця веганства і, наприклад, особливо звертають увагу на продукти, які багаті тим же вітаміном В12. Це неправда, що він незамінний і міститься тільки в м'ясі. Щоб скорегувати нестачу В12, їдять водорості, наприклад, спіруліну або ламінарію. І добирають потрібний елемент звідти. Їдять проростки і гречку, петрушку, щоб отримувати залізо. І так далі. Підсумувавши скажу: харчуватися рослинною їжею повноцінно можна. Але не забувайте регулярно здавати з дитиною аналізи, щоб вчасно виявити брак тих чи інших речовин.

Коли дитина піде в садок, він почне їсти все підряд

Аргументи рідних:у саду дадуть котлету на обід, і ніхто не стежитиме, віган він чи ні. При цьому невідомо, як поведеться організм, який не звик переробляти м'ясо. ? Шок? Це може бути смертельно небезпечно! Аргументи мам: до цього віку дитина сама вже звикає до певної культури харчування, ми їй пояснюємо, що вона їсть і чому. вже свідомо вибирають рослинну їжу. І взагалі, не факт ще, що він у нас у сад ходитиме.— Насправді, є різні групи дітей.Не обов'язково бути веганом, щоб відмовитись від м'яса. Є алергіки, у яких непереносимість молочних продуктів, наприклад, є ті, хто має реакцію на глютен. Є ті, хто не їсть м'ясо на переконання в сім'ї. У російських садках, зрозуміло, не враховуватимуть переваги дитини в їжі, на неї одного ніхто не готуватиме. Наскільки готова мама щодня давати дитині із собою контейнери з першою, другою та третьою? Адже це потрібно робити щодня. Але й тут немає гарантії, що він не залізе в тарілку до сусіда і не скуштує його котлети. Або жаліслива вихователь не нагодує потай від мами сосискою. Чи помре від цього дитина через якусь моторошну реакцію? Ні. У педіатрії вважається, що для профілактики алергічних реакцій, щоб сформувати ферменти для травлення їжі, до 3 років потрібно дати дитині спробувати максимальний спектр різних видів продуктів. Він може не їсти: понюхати, лизнути, куснути. Але при цьому торкнуться мозкові структури, які надішлють імпульс травній системі, і та почне виробляти ферменти для перетравлення цих видів продуктів. Тому, якщо дитина щось стягує із загального дорослого столу, не потрібно її зупиняти. Дайте йому спробувати.

Дитині недостатньо одних рослин, тільки тваринна їжа може дати сили і енергію

Аргументи рідних:що там ці овочі – з'їв і вже за годину знову голодний! Аргументи мам: каші і для дорослого м'ясоїда головне джерело енергії, адже її можна взяти зі складних вуглеводів. При цьому організму легко перетравлювати цю їжу, він не витрачає сили на переробку тваринних білків, тому він, навпаки, легший та енергійніший.- Повторюся, що рекомендую батькам хоча бодин-два рази на рік здавати з дитиною аналізи, щоб контролювати рівень білка і зміст інших мікроелементів. Але існують і непрямі ознаки, за якими можна визначити, чи всі з дитиною в порядку. Отже, для бабусь може стати орієнтиром почастішання простудних захворювань і зниження імунітету. Якщо раптом малюк відстає в зростанні (це може відбуватися через нестачу цинку, який у великих кількостях знаходиться в білках тваринного походження), в мовному розвитку, пізно пішов, у нього розсіяна увага, він швидко втомлюється. Ось ці ознаки - привід насторожитися і пройти обстеження. Якщо всі показники в нормі, якщо дитина активна і весел, на даний момент немає приводів для занепокоєння.Фото: Getty Images

Рішення за дитину приймають батьки, у нього відбирають право вибору

Аргумент рідних:ви самі вирішили, що йому не хочеться всіх цих смачних страв, це насильство над дитиною. Нехай він вирішує сам! Аргументи мам: коли ви підсовуєте дитині цукерки чи корисну їжу, ви теж робите насильство, адже вибираєте за нього.- Так, є такий момент. Але вибір у дитини все одно існує: адже він буває з мамою в супермаркеті і бачить розмаїття на полицях, отримує якусь інформацію. І може сказати, що йому хочеться. Але зрозуміло, що до певного віку в більшій мірі на його поведінку впливає мати, вона визначає, що для нього краще. І може статися історія, коли на дні народження друга він об'їдається тортом, такому, на маргарінчіке, з цукром і іншим, якого ніколи не бачив. І його відвезли з яким-небудь розвитком реактивного панкреатиту. Але все ж уявити такі стерильні умови, при яких дитина до певного віку не мав би ніякої можливості побачити найрізноманітніші продукти, складно. На мій погляд, щоб брати на себе відповідальність вирішувати за дитину, потрібно володіти просто неймовірним інтуїтивним чуттям, бути з ним єдиним цілим. Або виходить насильство над особистістю. І в тому випадку, коли ви проти його волі впихати в нього котлету, і в тому, коли годуєте його одним кабачком. Коли за дитину все вирішують батьки, вони забирають у нього право вибору. Чи не набивши своїх шишок, він далі не розвинеться.

Вегани заперечують синтетичні ліки, антибіотики, чекають, що організм сам себе вилікує

Аргументи рідних:не дарма вигадали у XXI столітті всі ліки, які існують. Вони дозволяють легко впоратися із хворобами, від яких раніше вмирали. Навіщо дивитися, як дитина мучиться від кашлю і температури, якщо можна дати їй безпечний сироп? У результаті вона хоче боротися. До певної межі організм сам здатний впоратися із температурою, а допомогти йому можна корисною їжею: медом, фруктами, травами. Дитина наступного разу не занедужає там, де її одноліток зляже з грипом.— Тут є два моменти.З одного боку, в чомусь мами мають рацію: в аптеках зараз безліч різних мульти-пультівітамінів і добавок, і вживання всього цього часто може більше нашкодити, ніж допомогти. Тому що складно зробити таку таблетку, яка б підходила всім дітям. Але при цьому батьки повинні усвідомлювати, що немає нічого абсолютного хорошого чи поганого. Важливо в потрібний момент підтримати організм дитини там, де це потрібно. І робити це треба разом із лікарем. Вегетаріанство та лікарі – це окрема велика проблема, не всі медики, на жаль, спокійно реагують на такий стиль харчування. Але батьки повинні розуміти, що за явних ознак того, що дитині дуже погано, не можна просто сидіти і чекати, поборе організм заразу чи ні. Я не заперечую, чи є фітотерапія, лікування на травах і так далі, і комусь, можливо, це допомагає. А комусь ні. З третього боку, у Європі лікарі взагалі не прихильники лікувати медикаментами застудні захворювання. Тут дуже тонка грань: якщо дитина хворіє протягом року разів 5-6, значить, щось не так з імунною ланкою, отже, треба якось їй допомогти. І тут уже відкинути на другий план усі забобони. Взагалі, є такий момент, що вегани загалом міцніші. У тих, хто їсть м'ясо, імунна система більше напружується. Обробляти рослинну їжу нашому організму справді простіше, і імунна система менше витрачає сили, вона міцніша. Тобто діти, в принципі, хворіють менше. Не дарма, коли вболіваємо, ми не хочемо їсти, тому що організм не бажає витрачати сили на переробку їжі. Але чужий досвід не завжди застосовний, те, що добре для однієї дитини, може не пройти безслідно для іншої. Цим погані поради з інтернету. Дивіться також:

Comments

comments

Also read:

Фото однокласників 12 років по тому Чарівні малюки фото діти, грати, гуляти, прогулянка, дитячі майданчики, гойдалки, каруселі, гірка, жах Спи моя радість, засни, і ще 20 текстів колискових пісень Емоційний інтелект у дитини & # 8211; що це таке та чому це важливо. Поради психолога Мило дня: лев грає з 11-місячною дитиною – відео