instagram: @evgeniyafedutinovavk.com / janeshomebaking- Все починалося з випічки для рідних і друзів. Поступово стала викладати фото своєї випічки в «Інстаграм» - і стали надходити замовлення. Перший свій торт на замовлення я зробила 13 жовтня 2014 року, а трохи раніше початку робити тістечка макаруни і капкейкі. Можна сказати, що бізнес «знайшов мене сам», я дуже рада, що мені не потрібен більше диплом інженера-проектувальника! Замовлень все більше з кожним днем. За цей тиждень я віддала більше 30 тортиків, близько 350 тістечок макарунів, 200 зефірок, 150 капкейков, кейк-попси (кульки з бісквіту на паличці - прим. Ред), печиво і мастичні фігури. Добре, що мені вже давно допомагає мій чоловік - однієї з такою кількістю впоратися неможливо. На Новий рік замовлень було ще більше, я не спала 3-е суток! Пікові сезони це, звичайно ж, свята. Число клієнтів в такі періоди перевалює за 40-50 осіб. Торти беруть завжди! І на дні народження, і просто так, і на свята, і це дуже радує! Головні труднощі - брак часу. Крім власне випічки у мене ще багато важливих справ - навчання, наприклад, робота вчителем. Нещодавно левову частку часу займала підготовка до власної свадьбе.Кліенти зазвичай забирають замовлення з пекарні самостійно, але є і послуга доставки. Возить чоловік або тато - тільки їм я довіряю свою випічку! Бувало, звичайно, що замовлення не забирали, але я тут же викладала їх в «Інстаграм» - і моментально знаходилися бажаючі. Іноді приношу смакоту додому і балую своїх родних.Все замовлення я намагаюся зробити індивідуальними, але, звичайно ж, всюди видно мій почерк. Найбільш незвичайний замовлення на моїй пам'яті був від однієї вагітної дівчини. За її замовленням я поклала всередину капкейк записку, зліпила лелеки з мішечком - і ось таким чином вона повідомила радісну звістку своєму чоловікові! Люди люблять бісквітні торти - це факт! Чи не мус, конфі, дакуаз і що-небудь ще, а звичайний бісквіт з смачним кремом, свіжими фруктами і ягодами. Декор вибирають з моєї сторінки в «Інстаграме», іноді ми придумуємо щось нове разом з замовником.
1 / 6Мой улюблений рецепт - солонакарамельІнгредіенти: * цукор - 300 г * вершкове масло - 65 г * вершки 33% - 335 г * сіль - 1 ч. л.Пріготовленіе: 1. Розділіть весь цукор на 6 частин - десь по 50 г. У каструлю з товстим дном висипте першу партію цукру і розтопіть, не заважаючи, до бурштинового кольору. Додайте наступні 50 грам цукру, знову розтопіть. Для більш рівномірного плавлення цукру каструльку нахиляйте в різні боки. Так повторюйте ще 4 рази, поки весь цукор не расплавітся.2. Посуд з вершками поставте на вогонь і нагрійте, але не доводите до кіпенія.3. Карамелізується цукор до бурштинового кольору, головне, не перетримаєте (в цьому процесі буквально хвилина - і все пропало). Потім зніміть з вогню, додайте вершкове масло і соль.4. Додайте гарячі вершки, але не всі відразу, а поступово, в кілька підходів, кожен раз добре размешівая.5. Знову поставте каструлю на вогонь і нагрівайте до 108 градусів, при сильному кипінні на максимальному вогні хвилин 4-6. Час уваркі варіювати в залежності від бажаної густоти карамелі після остиваніяКулінарний рада: звертайте увагу на вихідних продуктів, навіть до цукру, борошна, яєць! Якщо щось не вийшло - поміняйте виробника, спробуйте ще раз і не в якому разі не впадайте у відчай! Ну і намагайтеся придумувати все самі, а не копіювати чужі рецепти: грайте зі складом, грамами, цікавими добавками і підучиться то, ніж захочеться насолоджуватися!
Вагітність 22 тиждень — симптомипочатком підготовки дитини до життя поза порожниною матки. Брови дитини вже добре позначені, а на голові волосся починає рости активніше, але у світловолосих дітей меланін у волоссі з'являється набагато пізніше, хоча у азіатів і представників негроїдної раси волосся у вигляді німба плавають навколо голови. Периферична нервова система розвивається - кількість нейронів постійно збільшується, а значить покращується і його тактильна чутливість - дитина краще відчуває навколишній світ. Він вже свідомо стискає і розтискає кулачки і згинає пальчики, торкається і вивчає рельєф свого обличчя. Вибирає, як зручніше: піднести палець до рота або нахилитися самому, якщо хочеться його посмоктати.
Внутрішньоутробний розвиток малюка на 22 тижнівагітності На термін вагітність & # 8212; 22 тиждень УЗД дослідження показує, що довжина малюка вже близько 19 см, а його вага майже 350гр. На цьому терміні майбутня мати почувається добре, але іноді розвивається фізіологічна анемія. Це з тим, що обсяг крові зберігається з допомогою плазми крові. Ступінь розведення крові називається гематокритом і саме на цьому етапі його цифри є найбільш критичними. І, незважаючи на те, що вагітність 22 тиждень ознаки анемії не є загрозливим симптомом, вагітній потрібно більше заліза, щоб фізіологічна анемія не перейшла до залізодефіцитної.Живіт майбутньої мами на 22 тижні вагітностіМайже всі жінки відзначають збільшення сексуальної активності, це відбувається через збільшення кровотоку. Секреція вагінальних залоз покращується, а чутливість ерогенних зон зростає. Деяка частина жінок лише під час настання першої вагітності починають відчувати оргазм. Секс на цьому етапі не завдає шкоди, тому що малюк знаходиться під надійним захистом багатошарового плодового міхура. До того ж немає необхідності думати про контрацепцію, що робить сексуальні контакти ще приємнішими та бажанішими.Read More
На цьому етапі вагітності продовжуєоформлятися обличчя малюка: промальовуються вушка, щічки та перенісся. Хоча очі ще повністю затягнуті віками, вони, на відміну від попередніх тижнів, уже не так широко розставлені. На чотирнадцятому тижні у дитини з'являється зародковий пушок, також планується пушок брів і натяк на рослинність на голівці. Внутрішні органи продовжують розвиватись далі. Щитовидна залоза вже готова виробляти гормони.
Внутрішньоутробний розвиток малюка на 14 тижніВагітність 14 тиждень: УЗД. Цього тижня у дівчаток яєчка опускаються в кульшову частину, а у хлопчиків з'являється простата. Хоча геніталії вже можна охарактеризувати як жіночі та чоловічі, при УЗД їх ще неможливо розрізнити. Дитина вже виробляє сечу і перекидається. Однак на цьому терміні вагітності майбутні матусі ще не можуть відчувати рухів свого малюка. Якщо у вас вагітність 14 тиждень, то на цьому терміні ваш малюк помітно підріс і став розміром з грушу. Його довжина приблизно 80-113 мм, а вага – близько 25 грам.
При досягненні терміну 23 тижнів шкіра малюкачервона і виглядає злегка обвислою через те, що жировий прошарок, що формується, не встигає за формуванням шкірного покриву, хоча накопичення жиру відбувається набагато швидше. Колір шкіри обумовлений збільшенням кількості пігментних клітин – вона стає менш прозорою. Активність малюка вже помітна не тільки при обстеженні вагітності 23 тиждень УЗД, багато мами помічають легкі та м'які поштовхи, особливо ті, які народжували раніше.
Внутрішньоутробний розвиток малюка на 23 тижніПід час ендоскопічного дослідження видно, що дитина, хапаючись за пуповину, відштовхується від плодового міхура або ж грає. Його організм здатний засвоювати частину рідини, яку він заковтує, а залишки виводяться в амніотичну рідину разом із сечею. Вагітність 23 тиждень ознаки гикавки у немовляти найчастіше відчуває і мама: плід ніби підстрибує всередині вас. У кишечнику продовжує накопичуватись первісний кал — меконій, пушкові волоски темніють, а нігті майже сформовані. Його довжина від темряви до крижів становить вже близько 20 см, а вага близько 450 грамів.
У цей час малюк уже починає потихенькувідкривати очі. На 26 тижні вагітності шари очного яблука вже остаточно сформувалися, тобто, якщо ваш малюк народиться карооким, то його очі карі вже зараз.
Внутрішньоутробний розвиток дитини на 26 тижніВагітність 26 тиждень УЗД підтверджує, що смакові сосочки вже теж сформовані, так як при попаданні гіркого в рот, його вираз обличчя стає незадоволеним. Зовні він ще виглядає щуплим і худим, тому що жир відкладається не настільки активно. Вага малюка сильно збільшується на момент пологів. Шкіра так само виглядає зморщеною і зморшкуватою і поступово розгладжується і світлішає через накопичення підшкірного жиру. У малюка повністю сформовані брови, вії та нігті. І, якщо частіше включати спокійну і приємну музику, ваш малюк буде спокійнішим, а прислухаючись до неї – доставить вам менше занепокоєння. Вагітність 26 тиждень ознаки збільшення ваги вже більш явні, вага дитини становить близько 850 грамів при зростанні в 23 см.
Вагітність 28 тиждень – це час, колидитина вже розплющує очі. Їхній колір найчастіше блакитний, а основний колір очей встановиться через деякий час після пологів, але навколо них вже добре видно вії. Дитина активно цікавиться тим, що відбувається за межами свого місця перебування. Різні дослідження підтверджують, що діти починають освоювати мову ще до народження, цей факт доводиться просто – крик дитини схожий на голос матері. Маса дитини та її головний мозок продовжують стрімко збільшуватися, кора головного мозку має розвинені звивини. Волосики в волосистій частині голови стають довшими, а шар жирової тканини товщі. Поки малюкові достатньо місця для ігор і перекидань, тому не варто хвилюватися, якщо обстеження вагітності 28 тиждень УЗД показують, що дитина перебуває вниз ніжками, а не головкою, часу, щоб стати головкою вниз у нього ще достатньо.
Внутрішньоутробний розвиток дитини на 28 тижніІ з терміну вагітності 28 тиждень ознаки дитини при передчасних пологах такі, що при належному догляді виживання малюків висока, а юридично вона вже визнається повноцінною людською особистістю і підлягає реєстрації. Його довжина становить 25 см, при масі 1100 грамів. Вагітність 28 тиждень: симптоми пологів, що наближаються, стають все виразнішими, тому жінці необхідно відвідувати лікаря як мінімум раз на два тижні. Аналізи, які потрібно здати зараз – це тестування на рівень заліза у крові проба на толерантність до глюкози. Якщо у мами негативний резус-фактор крові, необхідно здати кров на наявність у ній антитіл.
Що відбувається на 16-му тижні вагітності?Мускулатура обличчя у дитини вже добре розвинена, тому вона постійно гримасує, мимоволі хмуриться, посміхається, позіхає та посміхається. Він вже добре утримує голівку, рухи рук і ніг стають більш логічними, а на пальчиках починають з'являтися ніжні нігтики. Ніжки стали довшими, тому виглядають пропорційніше. В організмі накопичено достатньо кальцію, тому кісточки малюка починають зміцнюватися. Якщо судилося народитися дівчинці, то вона вже має запас яйцеклітин з 5-ти мільйонів, які разом з яєчниками спустилися в тазостегнову зону. У діяльності сечовивідної системи також спостерігаються зміни: сеча виділяється в амніотичну рідину кожні 45 хвилин. Вагітність 16 тиждень УЗД підтверджує збільшення плоду в розмірах, він уже важить близько 80 грамів, а в довжину досягає 100-120 мм.
Внутрішньоутробний розвиток малюка на 16 тижніУ жінок у цей період продовжує збільшуватися матка, щоб забезпечити потрібний обсяг постійно зростаючого плоду. Оскільки обсяг навколоплідних вод досяг 250 мл., то найближчі тижні - саме час для різних обстежень. Проводять тест АПФ та потрійне розгорнуте тестування, це допомагає виявити такі патології як синдром Дауна та вади у розвитку хребта. При цьому потрійний тест, на відміну від амніоцентезу, не несе ризику для здоров'я малюка. Груди майбутньої мами теж змінюються, вони ще більше збільшуються в розмірах і стають більш чутливими, кровообіг у залозах посилюється, тому добре видно венозний малюнок.
Узі на 16 тижні вагітності Раніше народжувалижінки, і жінки з астенічним статурою, вже можуть відчувати рухи малюка. Вагітність 16 тиждень ознаки ворушіння плода добре видно на УЗД, але мами, що не народжували, ще не відчувають ворушінь, тому що всі відчуття для них в новинку. Дату перших ворушень плода теж використовують для розрахунку дати пологів, але цей метод не має високої точності.
У цей час дитина починає добре реагуватина яскраве світло, яке просвічує крізь животик мами, бо його очі широко розплющені. Вагітність 30 тиждень - ознаки активного росту волосся продовжуються, ними ще може бути покрита вся голова, а не тільки обличчя. Але шкіра залишається зморщеною. А ось передчасні пологи вже не є небезпечними, тому що дитина накопичила достатню кількість підшкірного жиру. Вагітність 30 тиждень УЗД дослідження показують, що грудна клітка дитини ритмічно піднімається та опускається – це допомагає зміцнити дихальну мускулатуру та сприяє правильному розвитку легень. Завдяки тому, що дитина вдихає навколоплідні води – обсяг легень збільшується до необхідного для життя поза маткою. Дитина добре вас розуміє. І, коли ви гладите живіт чи розмовляєте з ним, він заспокоюється, наче прислухаючись. Сутички за Брекстоном Хікс не можуть завдати шкоди немовляті, хоча він звертає увагу на ці скорочення. Його режим сну і неспання сформувалися і правильніше підлаштуватися під них, ніж намагатися заснути в момент бурхливої активності. Вага дитини зараз близько 1400 грамів при зростанні 27 см.
Внутрішньоутробний розвиток малюка на 30 тижнівагітності Вагітність 30 тиждень симптоми. На цьому терміні матусі стають все більш повільними та неквапливими. Але за поставою слід стежити уважніше, оскільки центр тяжкості продовжує змінюватися. Пам'ятати про поставу треба завжди: і під час фізичної активності, і під час відпочинку. А перш ніж вставати, потрібно перекотитися на бік, тому що м'язи живота переростені і вже не можуть належним чином виконувати свої функції через збільшену в розмірах матку.