Чи можна годуючим сир і як вводити його в раціон
Сири годуючим жінкам можна вживати,проте потрібно дотримуватись деяких правил. Оптимальна доза для мам – це 50 г сиру щодня. Найкорисніші сорти – це розсільні козячі та овечі сири. Продукт, виготовлений на основі коров'ячого молока, частіше викликає у малюка алергію.
Свіжий сир-кращий варіант при грудномувскармліваніі.Фото: GettyІзбегайте сирів з добавками. Вони можуть спровокувати у грудничка розлад шлунка. Чи не підійдуть і занадто солоні сорти. Вони затримують введення в організмі і негативно впливають на кількість грудного молока.Основное правило: вводите сир в раціон поступово. Після прийому невеликого шматочка поспостерігайте за реакцією малюка протягом 2 днів. Якщо у нього з'явилася діарея або алергія, то не вживайте продукт. Тільки через 1 місяць його можна знову спробувати. Якщо негативної реакції немає, то вводите його в їжу.
Чим корисний сир мамам при грудному вигодовуванні
Сир багатий білком, що легко засвоюється.Він містить вітаміни А, групи В, С, Е, РР. До його складу також входять мікро- та макроелементи: залізом, кальцієм, калієм, марганцем, цинком, міддю та ін. Основні переваги цього продукту:
- нормалізує травлення;
- зміцнює імунітет;
- покращує процес кровотворення;
- запобігає розвитку цукрового діабету;
- прискорює ріст волосся і нігтів;
- зміцнює кістковий скелет.
У цьому сир швидко дає почуття ситості.
Чи можна є сир з пліснявою, плавлений, твердий, м'який адигейський та інші
Існує кілька найпоширеніших типів сирів:
- Тверді сорти дозрівають довго: до 8 місяців. Вони виходять досить жирними і калорійними. До них відносять Чеддер, Пармезан, Швейцарський.
- Ропні сири дозрівають не більше 3 місяців. Такий сир має м'яку консистенцію і легко кришиться. До них відносять Сулугуні, Бринзу, Рікотту і Фету.
- Для виготовлення м'яких сортів використовують бактеріальну закваску і свіжого коров'ячого молока. До них відносять Адигейський, Рокфорт, Смоленський.
- Для виробництва плавлених сирів використовують тверді сорти продукту. У нього додають вершки і вершкове масло.
Найкращий варіант – свіжий сирдомашнього приготування. Вибирайте будь-які маложирні молоді сири. Відмовтеся від продуктів із тривалим процесом дозрівання. Ці продукти можна вводити до раціону як мінімум через 3 місяці після пологів. Підходьте до вживання сиру з розумом і тоді він принесе тільки користь вам і вашому малюку.
